牛肉と茄子のキャセロール

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  この牛肉&ナスのキャセロールを紹介する前に、この3週間が大変だったことを皆さんにお伝えしておかなければなりませんね。

  まず、自分のブログを新しいホストに移さなければなりませんでした。 以前使っていたホストは、数週間前に私のブログの訪問者数が多すぎて、これ以上処理できないとメールで伝えてきました。

  ここに来てくれる人が増えていくのは、確かに嬉しいことです。 しかし、ホストを変更するのは確かに手間がかかります。 技術者である彼氏のSolalがいなかったら、どうやってもできなかったと思います

  まあ、実際のところ、そうなんですけどね。 私にはできなかったので、誰かを雇わなければなりませんでしたし、費用もかかっていたでしょう。

  幸いなことに、レシピの下書き帳にすべてを書き留めていましたが、混乱していて、これらの記号や矢印の意味を理解しようとしているところです。

  幸いなことに、ひき肉を使ったナスのキャセロールの作り方は覚えていました！

  技術的な冒険の他に、私たちは新しい家を探していました。

  技術的な冒険以外にも、私たちは新しい家を探していました！8月末までに今のアパートを出なければならなかったので、新しい家が必要だったのです。

  正直なところ、不動産業者にどれだけのメールを書き、電話をしたかわかりませんでした。 そして、30回とは言わないまでも、20回近い点検をしていると思います。 私は、存在しない完璧な場所を探している非常に難しい人のように聞こえるかもしれませんが、実は、ちゃんとした犬用のアパートを探していただけなのです。

  どうやら、シドニーの中心部では、90％のユニットがペット用ではないようです。

  シドニーの中心部では、90％の部屋がペットを飼うことができず、飼えたとしても粗末なものか小さすぎるものでした。

  シドニーをご存知の方なら、私たちはダーリングハーストからパディントンに引っ越します。 綺麗な家やお店がある素敵なエリアで、シドニーで一番大きな公園も2秒くらいの距離にあります。

  月曜日に引っ越しをするので、この作業が終わるのが待ち遠しくて、やっと少しリラックスして、もっと楽しいことができるんです。

  

  この牛肉&ナスのキャセロールを試してみた方。 私はあなたからの情報を聞くのが大好きです！以下のレシピを評価するのを忘れないでください。 また、Instagram、Pinterest、Facebookでも私をフォローして、もっと美味しいものや舞台裏をお楽しみください！

  

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  ビーフ & ナスのキャセロール

  このビーフ & ナスのキャセロールは最高です! フライパンで焼いたナスにマリナーラ、牛挽肉、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを重ねて、泡が出るまで焼き上げます。

  Course Main Course

  CuisineMediterranean

  Keywordcasserole, comfort food, dinner, eggplant, ground beef, 低炭水化物

  準備時間 20分
  調理時間 25分
  合計時間 45分
  サービング数 4 1人分

  カロリー 465kcal

  成分

  • 3tbspolive oild divided
  • 2egplantsthinly slices
  • 。 ニンニク1片（みじん切り）
  • 挽肉1ポンド
  • マリナラソース3/4カップ
  • 塩・コショウ適量
  • 生バジル1/2束（みじん切り
  • パルメザンチーズ（1カップ）
  • モッツァレラチーズ（1カップ）

  手順

  1. オーブンを350Fに予熱する。 焦げ付かない大きめのスキレットを中火で熱します。 熱くなったらオリーブオイル大さじ1を加え、ナスを片面5分ずつ焼いて脇に置いておく。

  2. ナスを焼いている間に、ビーフミックスの準備をします。 別のスキレットを中火で熱し、オリーブオイル大さじ1を加えます。 にんにくを約1分間加熱し（茶色にならないように）、ひき肉を加えて木べらで細かく砕きます。

  3. 約5分間加熱し、マリナラソースを加えます。 よくかき混ぜて、さらに5分ほど煮込みます。 塩と胡椒で味付けする。 火から下ろし、バジルを加える。

  4. 耐熱皿（私は四角い耐熱皿を使いました）に、ナスを1層、牛肉混合物を1層、パルメザンチーズを1層並べます。 これを繰り返し（ナス、牛肉、パルメザンの順）、ナスを重ねて仕上げる。

  5. モッツァレラチーズをのせ、25分またはチーズがキツネ色になってカリカリになり始めるまで焼く。 すぐに盛り付けます。

  栄養成分

  ビーフ & ナスのキャセロール

  1サービングあたりの量（1サービング）

  カロリー 465カロリー 脂質からのカロリー 207

  % Daily Value*

  脂質 23g35%

  飽和脂肪 8g50%

  コレステロール 97mg32%

  ナトリウム 912mg40%

  カリウム 1130mg32%

  その他 炭水化物 18g6%

  食物繊維 8g33%

  糖質 10g11%

  タンパク質 45g90%

  ビタミンA 655IU13%

  ビタミンC 8.5mg10%

  カルシウム 586mg59%

  鉄 4.1mg23%

  * パーセントデイリーバリューは2000カロリーの食事に基づいています

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