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1本275ドルのカサ・ドラゴネスは、マルガリータに使いたいものではありません。 (Casa Dragones)

(Casa Dragones)

カサ・ドラゴネスのフレーバーは、リュウゼツランの植物から来ており、超熟成テキーラが加えられています。 (Casa Dragones)

ベルサ・ゴンザレス・ニエベス氏は、自分のテキーラに何かを混ぜたことがあるかと聞かれると、「私の前ではありません」と真顔で答えました

そして、カサ・ドラゴネスのテキーラを飲んだ瞬間、その理由がわかりました。

ゴンザレス・ニエベスは、カサ・ドラゴネスの共同設立者兼CEOであり、市場で最も繊細な手作りのブルーアガベ・ジョベン・テキーラを作っただけでなく、アカデミア・メキシカーナ・デ・カタドール・デ・テキーラからマエストラ・テキーラまたはマスター・オブ・テキーラの認定を受けた最初の女性でもある。

カサ・ドラゴネスは、マルガリータに使うものではありません。1本275ドルで、シッピング・テキーラと表示されていますが、まさにその通りです。 非常に滑らかで、花のような、そしてほとんどクリーミーな仕上がりは、私が予想していなかったものでした。

5種類のテキーラ（ブランコ、ジョーベン、レポサド、アネホ、エクストラアネホ）がある中で、1種類のテキーラにすべてのエネルギーを集中させることは、リスクの高い行動だと考える人もいました。 しかし、Gonzalez Nieves氏はそれとは正反対のことを考えていました。

色も個性的ですね。 私たちはカサ・ドラゴネスをクリスタル製のフルートでいただきましたが、クリスタルはスピリッツの不完全な部分や欠陥、色が見えると説明されました。

「私たちは透明度と色にこだわっています」とゴンザレス・ニエベス氏。

黄金色に見える他の多くのジョヴェンスタイルのテキーラとは異なり、このテキーラは最新のろ過プロセスで色をすべて取り除いているため、透明度が高いのです。

また、このテキーラのウェブサイトでは、フードペアリングのアイデアが豊富に紹介されています。

このテキーラは、ブリトーやサルサ、チップスなどと合わせるにはもったいないので、寿司や牡蠣、高級チーズなどと合わせて飲むことをお勧めします。

確かに、このテキーラを急いで撃ったり、ジュースミックスの中に隠したりしたくはありません。

このテキーラを急いで飲んだり、ジュースミックスの中に隠したりしてはいけません。