Nicoleの広報活動の中心は、常にホスピタリティにあります。 ボストンで10年以上働いてきた彼女は、ボストンで最も優秀なブランドを担当してきました。 ニコルは、エマーソン・カレッジのインテグレーテッド・マーケティング・コミュニケーション大学院に入学するために、太陽が降り注ぐフロリダ州マイアミからボストンに移住しました。 在学中に、因果関係を重視した広報活動のリーダーであるCone, Inc.の評価の高いインターンシッププログラムに参加し、ConAgra Foods社のCSRプログラム「Feeding Children Better」に携わりました。 エマーソンを離れてからは、CBH Communications社のCEOであるクリス・ヘインズ氏のもとで働き、ボストンでレストランを開くために必要な貴重なスキルを学びました。 ここでは、サウスエンドの「Stella」、「Union Bar and Grille」、「Aquitaine Bar a vin Bistro」、「Armani Café」、「Middlesex Lounge」、「Audubon」、「Eastern Standard Kitchen & Drinks」、「Domani Bar & Trattoria」などのクライアントを担当しました。 レストランに加えて、NicoleはClub MonacoやNanette Leporeなどの小売店で働き、Vidal Sassoonでは美容の世界に足を踏み入れました。 その後、キャッスル・グループに移籍し、プリマス・ジン、ジューイッシュ・ファミリー&チルドレンズ・サービス、テンプル・ダウンタウン・レストラン＋ラウンジ、セージ・ホスピタリティ・グループ、ラディウス・レストラン、グレート・ベイ・レストラン、ヴィア・マッタ・レストランなど、複数の消費者向けアカウントを管理しました。 また、Stacy’s Pita Chips、Au Bon Pain、Dancing Deer Baking Company、The Colonnade Hotel、Brasserie Joなどのメディア対応を担当しました。

オールハートを立ち上げる前の最後の勤務先はRegan Communications Groupで、Restaurant dante、Prezza、Sibling Rivalry、Legal Sea Foods (New England)、Todd English’s Olive Group、Mohegan Sun、yogaHOPEなどのプロジェクトに携わりました。 その間、シニア・アカウント・マネージャーからレストラン戦略担当ディレクターに昇進し、Regan社のすべてのレストランおよびホスピタリティ関連のクライアントの戦略的取り組みを監督する役割を果たしました。 ニコルは、旅行、食に関する知識の習得、ピクプールのグラスと読書に没頭することを好み、インディペンデント音楽をサポートするためにできることは何でもします。 また、インディペンデント音楽を支援するためには何でもします。彼女は、Eat Your Heart Out Bostonをはじめとするお気に入りのチャリティ活動に心血を注いでいます。