ストロベリーソフトドリンク中のAllura Red AC

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菓子類に含まれるアルラレッドAC

アルラレッドは、北米やヨーロッパの食品安全団体によって重点的に研究されてきました。

アルラレッドは、北米やヨーロッパの食品安全団体によって徹底的に研究され、現在も広く使われています。

英国FSAは、6種類の食用色素(タートラジン、アリューラレッド、ポンソー4R、キノリンイエロー、サンセットイエロー、カルモイジン(「サウサンプトン6」と呼ばれる))と安息香酸ナトリウム(防腐剤)を、飲料に入れて摂取した一般の子供たちを対象に調査を依頼しました。

欧州の規制当局は予防原則を重視し、着色料の表示義務と1日当たりの許容摂取量(ADI)の一時的な引き下げを行い、英国の金融庁は食品メーカーに着色料の自主回収を呼びかけました。 しかし、2009年、EFSAは手元のデータを再評価し、「入手可能な科学的証拠は、着色料と行動への影響との関連性を立証していない」と判断し、2014年にはさらにデータを再検討した上で、以前のADIレベルを回復しました。

米国FDAは、Southampton研究の発表後も変更を加えませんでしたが、2008年にCenter for Science in the Public Interestが提出した、いくつかの食品添加物の使用禁止を求める市民請願書を受けて、FDAは入手可能な証拠の見直しを開始しましたが、依然として変更はありませんでした。

Allura Red ACは、デンマーク、ベルギー、フランス、スイスで禁止されており、1994年にEUに加盟したスウェーデンでも禁止されていました。 ノルウェーとアイスランドでは、1978年から2001年の間に禁止されていましたが、これはアゾ染料がアルコール飲料と一部の魚製品にのみ合法的に使用されていた時期です。

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