元従業員や活動家たちは、7月11日（土）、Amelie’s French Bakeryのオーナーに嫌な思いをさせてしまったようです。

元従業員や活動家たちは、アメリーズ フレンチ ベーカリーのオーナーに対して、労働者への虐待や人種差別、地域社会との協力関係について方針を変更するよう求めるために、抗議のサインを持ってノース デビットソン ストリートの駐車場に集まりました。

「Feed the Movement CLT」のNada Merghani氏とTatiana Marquez氏、「Greater Charlotte RISE」の創設者Jasmine Sherman氏が中心となって企画したこの記者会見と抗議行動には、地域に根ざした非営利団体、「Amelie’s French Bakery」の元従業員、地元企業の経営者、そしてシャーロットの人気ベーカリーが今もなお社会から疎外された人々を傷つけ続けていることを証言する人々が参加しました。

元バリスタのサミナ・チャップマンさんは、最初は、流行に敏感でオルタナティブなこの店で働くことに興奮していたそうです。 しかし、しばらくすると状況が変わり始めました。 “自分がトレーニングした人が管理職に昇進するのを見ていたのに、自分はそうではないという言い訳ばかりされていました。

チャップマンは、ある常連客から暴言や脅迫を受けたことも覚えています。 彼は店から出入り禁止になることはありませんでした。 彼女は上層部に報告しましたが、その男性は自由に戻ってきて、飲み物を注文したり、彼女が準備しているところを見たりしていました。

「私を守るために何もしてくれなかった。

もう一人の元従業員であるエマさんは、ノンバイナリーでthey/themの代名詞を使用していますが、これにも同意しています。

「Amelie’sで働いていた白人としての私の話は、この会社で働いて人種差別を経験した有色人種の話よりもはるかに重要ではありません」とエマは言い、Amelie’sに責任を取らせるための労働を共有していると付け加えました。

「私は管理職に昇進する前に、夜勤で全く時間がありませんでした。 私よりもずっと長く働いている有色人種の人たちではなく、私が選ばれたのです。この会社で働いている間、有色人種にはほとんど上昇志向がなく、白人は権力を追求したり保持したりすることが奨励されていることに気づきました」とエマは言います。 “

寄付金請求でアメリーズ・フレンチ・ベーカリーにスポットが当たる

元キッチン・マネージャーのジャスティン・ミラーは、2014年にベーカリーを辞め、オーナーに対して労働局に賃金窃盗の訴えを起こしました。 調査の結果、46件の公正労働基準法の違反が判明しました。 Amelie’sは数千ドルの裏金を支払いました。 労働者を虐待しているという噂は続いていた。

アメリーズは、人種差別を非難する何の変哲もないツイートから始まりました。 “

その1週間後の6月6日、Amelie’sのソーシャルメディアアカウントは、ベーカリーが「黒人コミュニティを支援し、黒人が所有する慈善団体や組織に寄付を行っている」「Feed the Movement CLT、Greater Charlotte RISE、そしてQueen City Nerveが4月に紹介したBlock Love Charlotteを含む5つの団体と協力していくことを楽しみにしている」と投稿しました。 問題は、「Feed the Movement」と「Greater Charlotte RISE」が「Amelie’s」から連絡を受けておらず、このベーカリーと協力する予定もなかったことです。

「Amelie’sは、黒人、茶色人種、クィアコミュニティの味方ではなく、寄付金を利用して、不穏で有害な労働文化の真実を隠蔽している」とシャーマンはツイートしています。

Amelie社のオペレーションディレクターであるMary Jayne Wilson氏は、シャーマン氏に謝罪のメールを送りました。

「私たちがこれらの団体を掲載したのは、一緒に仕事をしたいと思っている人たちについて具体的に説明したかったからであり、曖昧にしたくなかったからです。 “

「これらの団体を掲載したのは、私たちが協力したいと考えている団体を曖昧にせず、具体的に伝えたかったからです。 シャーマンとメルガーニがソーシャルメディアで公開したことで、アメリーの現役・元スタッフからの声が寄せられるようになりました。

「黒人のバリスタを “ヘルプ “と呼び、暴行の訴えには対処せず、週に50時間以上働く従業員がいるにもかかわらず残業代の支払いを拒否し、ラテン系のスタッフには不快感を与えるのでスペイン語を話さないように要求していました」とメルガーニは語ります。

メルガニ氏は、シャーマン氏やマルケス氏らとともに、労働者への賠償として会社への要求リストをまとめました。

「Amelie’sは、私たちが要求した多くの要求を実行する必要がある文化を作りました」とMerghani氏は述べています。

その他の要求として、アメリーズ・フレンチ・ベーカリーは全スタッフに最低時給15ドルを支払うこと（現在は時給7.25ドルから）、代表者を雇うことを要求しました。

「Amelie’s French Bakery」は、全スタッフに最低時給15ドル（現在は7ドル25セント）を支払うこと、従業員が匿名で苦情を報告できる代表者を雇うこと、残業や手当の不正管理、暴行の報告を無視するなどの非倫理的な慣行を廃止すること、賃金窃盗や安全でない労働条件の申し立てについて第三者による調査を行い、その結果を公開すること、今後7年間、総利益の10％をパートナーと偽っていた7つの組織に分配することを要求しました。

「アメリーが私たちの話を聞いて、環境を変えてくれることを願っています。多様な人を雇うだけでは不十分で、雇った人が快適に過ごせなかったり、話を聞いてもらえなかったりしたら」とチャップマンは言います。 名字を伏せたオナは、ホームレスだった10代の頃、アメリーの周辺に出没するようになりました。 当時、パン屋の向かい側にあった「タイムアウト・ユース」のサービスを利用していた彼女は、「アメリー」には住宅や仕事の応募に使える無料のWi-Fiがあることを教えてもらいました。

自分や友人が静かに座っていても警察を呼ばれたり、お金を払ってもサービスを受けられないこともあったそうです。

「食べ物を団体に寄付するだけで、ここにいる家のない人たちを助けようとしない」とオナは言い、他のお客さんのために置かれている無料の水を飲むこともしばしば拒否されたと言います。

エマも同じ意見で、アメリーが目立つように飾っていた黄色い「Safe Place」の看板についてパン屋に電話し、最近インスタグラムで宣伝したと言います。

「レストランの誰も、私が何を言っているのかわからなかった」とエマさん。 “若者に安全な場所を提供する一方で、若者を警察に通報して犯罪者にしてしまうなんて、無責任で危険で恥ずかしいことです。 Amelie’sは今、他のレストランの模範となり、警察への依存を減らし、地域資源との新しい関係を作る機会を得ています。

「Small businesses shape communities」

「Tip Top Daily Market」の共同経営者であるジェイソン・マイケル氏も抗議者の一人として参加していました。 Amelie’sの従業員、特に人種差別的な政策や賃金窃盗、人種間の格差について発言した黒人や先住民、LGBTQの従業員に連帯するために来たと言います。

「中小企業は、自分たちがサービスを提供するコミュニティを形成し、また形成されるユニークな機会を持っています。 私たちは、他の州の役員室ではなく、実際にコミュニティの中にいます。この役割を真剣に受け止め、誠実さと敬意を持って行動することが何よりも重要です」とマイケルは述べています。

Amelie’sのCEOであるフランク・リードは、7月14日にQueen City Nerveに送った声明の中で、ベーカリーに対する疑惑の多くは、所有者や経営者が異なっていた2014年に起こったものであると主張しましたが、Amelie’sにはまだ「やるべきことがたくさんある」と認めています。

「私たちはあまりにも多くのことを野放しにしてきました。 “私たちは最近、外部のエクイティコンサルタントを雇い、ダイバーシティ＆インクルージョンに関連する業務、人事慣行、企業文化を深く掘り下げて検討しています。

マルケスは土曜日の記者会見の最後に、アメリーズの現役従業員に匿名で話を聞かせてほしいと呼びかけました。

「歴史を振り返ると、6年前にも同じような状況がありました。前任者のジャスティン・ミラーが辞表を出し、公開書簡の形で辞表を出したのです。 これは繰り返し行われている行為であり、顔を変えて同じ話をしているのですから、もう十分でしょう。 私たちはAmelie’s社に、私たちが監視していること、そして彼らに責任を取らせることを伝えたいと思います。

従業員との連帯を示すために、デモ参加者はベーカリーに入りましたが、商品を購入する代わりにチップジャーを埋めました。