このApple Cranberry Tartは、豪華なだけでなく、暖かい甘さと酸味のある季節のフレーバーがはじける、おいしいデザートです。 このデザートは、華やかなだけでなく、温かみのある甘さと酸味のある季節の風味があふれています。

アップルクランベリータルト：

2週間前に、クリスマスのキッチンデコレーションのブログ記事で、このアップルクランベリータルトを紹介したことを覚えているかもしれません。

皆さんはどうかわかりませんが、私はこの時期にクランベリーを使ったお菓子作りを楽しんでいます。 その理由は？ その理由をいくつかご紹介しましょう。 まず、クランベリーはおいしいですね。 爽やかな酸味が、多くのホリデーデザートの甘さを抑えてくれます。 第二に、クランベリーは美しい。

今回のレシピでは、このクランベリーを使って、定番のアップルタルトを秋冬らしくアレンジしてみました。

クランベリーの他にも、このタルトのレシピには、季節に応じた味付けがされています。 クラストには細かく刻んだクルミを入れ、フィリングにはオレンジの皮、ショウガ、シナモン、オールスパイス、ナツメグを散りばめました。 本当に素晴らしい味の組み合わせです。

さて、ここまで美味しい話をしてきましたが、レシピをご紹介しましょう。

How to Make an Apple Cranberry Tart:

まず、底が取り外せる深いタルトパンを用意します。 これは私が持っているものです。 このレシピは通常のタルトパンでも作ることができますが、その場合はクラストとフィリングが余ってしまいます。 残ったクラストとフィリングを使って、小さめのタルトを作ることもできます。

私はクラストを手で混ぜるのが好きです。

バターを乾燥した材料の中に入れます。 そして、卵とハーフ＆ハーフを加えて混合物をまとめます。

フィリングを入れる前に、クラストをパー焼きします。 クラストを焼いて冷ましている間に、フィリングを作ることができます。

大きなボウルに、準備したリンゴ、新鮮なクランベリー、バーボンを入れます。

大きめのボウルにリンゴ、クランベリー、バーボンを入れ、砂糖、小麦粉、スパイス、塩を加えて混ぜ合わせ、冷やしたクラストの中にスプーンで入れていきます。

それだけでは飽き足らず、このアップルクランベリータルトにはシュトロイゼルをトッピングします。 ストローゼルの材料を混ぜ合わせたら、それを上から崩していきます。

これでパイをオーブンに入れる準備ができました。 オーブンで焼いている間、茶色くなりすぎないように、タルトの上にホイルを敷く必要があるかもしれません。

タルトを少し冷ましてからお召し上がりください。

タルトは少し冷ましてから食べるのがおすすめですが、常温でもおいしく食べられます。

このタルトを作った次の日の朝食に、一切れ食べましたからね。

このアップルクランベリータルトは、今年のホリデーシーズンはもちろんのこと、ご家族やお客様にも喜んでいただけるデザートレシピだと思います。 バター風味のナッツ入りクラスト、甘くて酸っぱいフィリング、そして上に乗ったクランベリーの美味しさ、すべてのフレーバーが見事に調和しています。

このアップル・クランベリー・タルトの完全なレシピと成分表は以下をご覧ください。

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アップルクランベリータルトのレシピ。

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