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ウイスキーの素晴らしいところは、すでに濃厚な味わいがあり、フレーバーの幅が広いことです。 ニートでもロックでも、お気に入りのウイスキーでも、誰にでも合うウイスキーがあります。
シナモンウイスキーを詳しく見ていく前に、現在市場に出回っているトップ10ブランドをご紹介します。
ベストシナモンウイスキー
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ジャックダニエル テネシーファイアー
ジャックダニエルは「テネシーハニー」というボトルで、フレーバーウイスキーをいち早く実験しました。 約3年後には、より伝統的なジャックダニエルのテネシーウイスキーにシナモンリキュールをブレンドしたABV35%の「ジャックダニエル テネシーファイア」を発売しました。
ジャックダニエルのいつもの高品質なウイスキーを求めている方は、びっくりするかもしれません。
ジャック・ダニエルのいつもの高品質なウイスキーを期待していると、びっくりするかもしれません。 甘くて熱い香りがして、シナモンを通り過ぎると、バニラと砂糖に気づくでしょう。 同じようなことが口の中でも起こります。 最初にシナモンが感じられ、次にキャンディーの甘さが感じられ、最後にウイスキーの風味が感じられます。
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ジムビーム ケンタッキー ファイアー ウイスキー
ボトルのデザインについては、ジムビーム社を評価しました。 洗練されたモダンなデザインで、味わう前から炎が体を温めてくれます。 この商品は、ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーにシナモン・リキュールを加えて作られています。
ジム・ビーム社はシナモンとウイスキーのバランスを取るのに優れた仕事をしました。 シナモンとウイスキーのバランスが絶妙で、どちらも主張しすぎていません。
ジム・ビーム社は、シナモンとウイスキーのバランスに優れています。
ジムビームにこだわるなら、ファイアーウイスキーよりも少し軽めの「ジムビーム レッドスタッグ スパイス」もお勧めです。 少し甘みがあり、カクテルに好まれます。
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ジェレミア・ウィード・シナモン・フレーバー・ウイスキー
ディアジオは2014年に、他の2種類のフレーバー・ウイスキーとともに、ジェレミア・ウィード・シナモン・ウイスキーを発売しました。 また、スミノフやベイリーズといった飲み物もディアジオのおかげです。
香りには、シナモン、バニラ、そしてそこそこの量のウイスキーが感じられます。
香りでは、シナモンとバニラ、そして適度な量のウイスキーが感じられ、最初の一口では、バニラとシナモンから始まる美しいシロップのような感覚があり、その後、ゆっくりと熱い甘さに変わっていきます。 他のシナモンウイスキーとは異なり、オークで熟成された風味が感じられ、少し伝統的なウイスキーを思い出させます。 このアルコール度数35.6%のシナモンウイスキーは賞を受賞しており、氷で冷やしたショットを一杯飲めば、その理由がわかるだろう。
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Bird Dog Hot Cinnamon Flavored Whiskey
Bird Dogは、バーボンを調達して新しいフレーバーで調整し、田舎にいる悪名高いスパニエルのラベルを付けてボトリングする王様です。
それでも、その大胆な味はバード・ドッグに期待されるものです。 それは、昔のシナモンバブルガムを思い出させ、特に口の中での暖かさを感じさせました。 また、シナモンと一緒にタール状のフルーツの味も感じられました。 ジャックダニエルのように、ウイスキーの風味を求めている方には向かないかもしれませんが、カクテルに加えるととても美味しくなります。
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Sinfire Cinnamon Whisky
世界が生活を便利にするためにスマートテクノロジーに目を向けている中、Hood River Distillersはサーモクロミック温度トリガーで色が変わるラベル(青に変わります)を巧妙に追加し、最適な温度である32度になったことを知ることができます。
このウイスキーは、シンプルなシナモンウイスキーです。 香りはトーストしたシナモンのようで、確かにこれまで試飲したウイスキーのようなスパイシーさはありません。 もうひとつの利点は、甘すぎないことだ。 このタイプのウイスキーとしては非常に滑らかで、バターのような風味が感じられます。 甘さが口の中に入ってきても、期待していたようなキャンディーのような味ではなく、黒糖のような味がします。
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Stillhouse Moonshine Red Hot Whiskey
ステンレススチール製の缶のユニークなデザインが気に入りました。 缶を冷凍庫に入れて冷やしておけば、すぐに冷やして持っていくことができます。 また、Stillhouseの他のフレーバーを集めようとすると、ブックエンドのように棚に並んでいます。 私たちが興味を持ったのは、ミントチップ風味のウイスキーです。
レッドホットというと、燃えるような刺激があるかと思いきや、そうではありませんでした。
レッドホットというと、燃えるような刺激があるかと思いきや、そうではなく、シナモンの熱さと、飴のような甘さがうまく調和していました。 ウイスキーの熱さはないので、火傷することもなく、心地よい温かさがある。
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ユーコン・ジャック・ウィキッド・ホット・シナモン・ウイスキー
ユーコン・ジャックのリキュールは、さまざまな企業に引き継がれてきたが、そのひとつがディアジオ社である。 それ以前は、1970年代に当時ケンタッキー・フライド・チキンを経営していたヒューブリエン社が初めてアメリカに輸入しました。 カナディアン・ウイスキーにハチミツを加えたもので、バーボンよりも甘みが強い。
ハチミツの甘さが加わっているにもかかわらず、ユーコン・ジャック・ウィキッド・ホット・シナモン・ウイスキーは、鼻と口の中で驚くほどの熱さを感じさせます。 大胆な味わいと滑らかな後味の両方で、味覚をくすぐります。
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Cinerator Hot Cinnamon Whiskey
このボトルのデザインには、シンプルかつエレガントなものがあります。 赤い炎以外の画像はなく、説明文もなく、91.1プルーフの「Cinerator Hot Cinnamon Flavored Whiskey」だけが表示されています。
このウイスキーは、確かにまだ大胆なキックのあるウイスキーです。 ホットシナモンが最初に鼻と口に届きますが、アメリカンウイスキーに期待される滑らかさが残っています。
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Evan Williams Cinnamon Reserve
Evan Williamsはケンタッキー州で最初に商業的な蒸留所を設立しました。 しかし、オープン当初はバーボンではなく密造酒に重点を置いていました。 現在、エヴァン・ウィリアムスはヘブンヒル社が所有しています。
ケンタッキーのバーボンはよく熟成されていて、味にもその強さが表れています。
このケンタッキーバーボンは十分に熟成されており、味にもその力強さが表れています。香りと味わいの両方にシナモンがふんだんに使われていますが、ホワイトペッパーやチェリーの香りも感じられます。
シナモンウイスキーとは?
名前からしてそうですよね。 どの銘柄のウイスキーにも、シナモンのリキュールが入れられています。 リキュールとは、フレーバー、オイル、またはエキスで甘味を加えた蒸留酒(リカーも同様)のことです。 リキュールのアルコール度数は低いもので15%、高いものでは55%にもなる。
シナモンウイスキーの品質と強さは、ウイスキーのブランドとその蒸留プロセス、シナモンリキュールの注入、および統合されている可能性のある他の成分に依存します。
次を読む – ベスト10テキサスウイスキー。
シナモンウイスキーの歴史
究極のシナモンウイスキーがトップ10に入っていないことにお気づきでしょうか。
1980年代半ば、シーグラム社はフレーバー付きのシュナップスを製造していました。 シナモン・シュナップスは、カナダのバーテンダーがアークティック・ブラストの酔いを醒ますために作ったものだったようです。
このカナディアン・ウイスキーは、シナモン・フレーバーと甘味料がブレンドされています。
このカナディアン・ウイスキーは、シナモン・フレーバーと甘味料がブレンドされており、アルコール度数33%でボトリングされます。
このカナディアン・ウイスキーは、シナモン・フレーバーと甘味料がブレンドされており、アルコール度数は33%です。長い間、カナダでしか人気がありませんでしたが、アメリカで大きな知名度を持つ飲料になるまでに時間はかかりませんでした。 2015年には推定売上高が1億5,000万ドルに達し、イェーガーマイスターを抜いて米国で最も売れているリキュールとなりました。ヨーロッパの多くの国でプロピレングリコールが多く含まれているという理由でリコールされましたが、これが他のウイスキーブランドに可能性を探らせるきっかけになったのかもしれません。
他のウイスキーブランドがシナモンウイスキーの人気に気づくと、すぐに他の蒸溜所が「ファイアボール」の独自バージョンを作り始めましたが、オリジナルと同じような成功を収めたものはありませんでした。 Fireball Muleのように伝統的なカクテルをFireballでアレンジしたものもあれば、Firebagelのように完全にオリジナルなものもあります。 他の多くのシナモン・ウイスキーと同様に、ファイアーボールはシナモン・キャンディーのような味で甘く、伝統的なウイスキーの強い風味はありません。
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How Is Cinnamon Whiskey Made?
私たちが調べたどの銘柄も、ウイスキーにどのようにシナモンを注入しているのか、他にどのような材料を加えているのかについて、多くの情報を提供していません。 私たちは、シナモン ウイスキーを自分たちで簡単に作ることができるかどうかを確認するのが最善の方法だと考えました。
材料
- お好みのバーボン1本
- シナモンスティック8~10本
- 上白糖1/3
- 赤唐辛子フレーク大さじ1
- 植物油またはピーナッツオイル数滴
- 大きな容器にバーボンを注ぎます。 シナモンスティックを加え、砂糖を混ぜて8日間放置する。
- オイルを温めてチリフレークを加え、数分煮込んでから冷ます。
- チリペーストを2、3滴加えて味見をしますが、最初は少なめに、必要と感じたら加えます。
- シナモンスティックを取り出し、シナモンウイスキーを元のボトルに戻します。
自家製シナモンウイスキーとこれまで試してきた銘柄を比較してみると、甘すぎないのがいいですね。 唐辛子の辛さが気に入り、シナモンよりもウイスキーの味がしっかりと感じられたので、全体的に成功したと言えるでしょう。 砂糖の量やチリの量を変えたり、温かさを抑えたい場合は8日前にシナモンを抜いたりすることもできます。
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