オースティンのすぐ近く、テキサス州のヒルカントリーには50以上のワイナリーがあります。 では、どこに立ち寄るかどうやって選べばいいのでしょうか？ ここでは、私たちのお気に入りのワイナリーをいくつかご紹介します。

Infinite Monkey Theorem社提供。

オースティンのワイナリー

オースティンのワイナリーシーンは、オースティンのダウンタウン周辺にあるユニークな都市型ワイナリーで、作り手から直接グラスやボトルを受け取ることができる選択肢がたくさんあります。

The Austin Winery
フレンドリーで知識豊富なスタッフで知られるこのワイナリーは、ワインの気取ったイメージを払拭し、より親しみやすくしています。

Infinite Monkey Theorem
アメリカで最もクールな都市型テイスティング・ルームのひとつで、ワイン・スラスィーを飲んで夏を乗り切りましょう。

Infinite Monkey Theorem

アメリカで最もクールな都市型テイスティング・ルームで、ワイン・スラスィーを飲んで夏を乗り切りましょう。

Meridian Hive Meadery
Meridian Hive Meaderyは、古代の飲み物である蜂蜜酒（ミード）を現代風にアレンジした革新的な製品です。 辛口のワインのようなミードから、ほのかに甘いシードルのような飲み物まで、昔から愛されてきた様々な種類のミードを試すことができます。

William Chris Vineyards.のブドウ畑に立つトラクター。

Texas Hill Country Wineries Near Austin

Hill Countryのワイントレイルは、50以上のワイナリーがピノからシャルドネまですべてのワインを誇りを持って注いでいる、飲みながら見学できる渦巻き状の道です。

Torr Na Lochs Vineyard & ワイナリー
テキサス・ロングホーンが放牧されているのを見ても驚かない、現役の牛牧場にあるワイナリーです。

Becker Vineyards
ホワイトハウスでも提供されている、受賞歴のあるボルドー、ブルゴーニュ、ローヌスタイルのワインを造っている壮大なワイナリーです。

Inwood Estates Vineyards
テンプラニーリョ栽培のパイオニアであるInwood Estatesは、テキサス産のブドウを使ったワイン作りに誇りを持っています。

William Chris Vineyards
築100年の農家に立ち寄り、ワイン製造施設を見学しながら、樽から直接ワインを試飲することができます。

グレープ・クリーク・ヴィンヤーズ
グレープ・クリークのロマンチックなトスカーナスタイルのヴィラでは、ワインセラー・ツアーに参加したり、樽から直接ワインを試飲したりすることができます。

ダッチマン・ファミリー・ワイナリー
オースティンから30分ほどのところにあるダッチマンは、テキサス州のハイプレーンズで採れたブドウを使ってワインを造っています。

Spicewood Vineyards
ペットと一緒に、家族経営のこのブドウ園を訪れてみてはいかがでしょうか。

フラット・クリーク・エステート・ワイナリー
ブドウ畑を散策した後は、フラット・クリークの敷地内にあるレストラン「The Bistro」で、ワインフライトと食事を楽しむことができます。
屋内でのワイン体験は予約が必要です。

Fall Creek Vineyards
グラスを持って、薪ストーブの前でくつろいだり、屋外のパティオで日光浴をしたりすることができます。

ウェストケイブ・セラーズ・ワイナリー
人気のハミルトン・プール・プリザーブから少し離れたところにあるウェストケイブは、知識豊富なスタッフと受賞歴のあるワインで知られています。
テイスティングルームでのプライベート・フライトには予約が必要です。

ペデルナレス・セラーズ
テキサス州のヒルカントリーを流れるペデルナレス川にちなんで名付けられたこのワイナリーは、6代目の家族経営で、スペインとローヌスタイルのワインを専門としています。

Dai Due. Credit Jody Horton

Where to Try Hill Country Wines in Austin

テキサス州のヒルカントリーのワイナリーに出かけることができない？ 問題ありません。

テキサスの赤ワイン & Whites Tasting Roomは、ローンスター州のワインを慎重に選んでいることが自慢です。

南部風のJack Allen’s Kitchenでは、BeckerのTempranillloやWilliam ChrisのMourvedreなどのテキサスワインと一緒に、農場直送の料理を提供しています。

Cannon + Belleでは、Becker VineyardsのProvencal Roséをグラスまたはボトルで提供しているほか、Duchman Family WineryのMontepulcianoやVermentinoなどのタップワインも用意されています。

さらに多くのヒルカントリーのワイナリーやブドウ園を見つけて、ワインに焦点を当てたヒルカントリーのドライブ旅行を計画してみてはいかがでしょうか。