スパムの缶を調べると、実は成分表が出てこない。 缶詰の成分表を見ると、アメリカで人気のある肉の缶詰の中に何が入っているのか、誇張された先入観には到底及びません。

このようなシンプルな読み方をすると、ホーメル社が多くの小売製品の成分表示を簡素化するために、全社的なクリーンラベル活動を開始した理由が、一般消費者にもよく理解できます。

Hormel社の考えでは、隠すことは何もなく、むしろ誇れることがたくさんあるのです。

「シンプルで身近な素材を使った商品を求める消費者が増えていることは承知しています」と、ホーメル社のコーポレート・イノベーションおよび新製品開発担当副社長のスコット・アークレ氏はプレスリリースで述べています。

ホーメル社では、すでに「オールウェイズ・テンダー」などの一部の製品で原材料を簡素化しています。

また、代表的な商品である「スパム」や「ディンティ・ムーア・シチュー」、「ホーメル・チリ」などの原材料を簡素化するプロジェクトも進行中です。

もちろん、スパムは長い間、「謎の食品」の代名詞として使われてきました。

もちろん、スパムは昔から「謎の食品」の代名詞でしたが、成分表に「ポーク＆ハム」と記載することで、最も有名な製品にどのような豚の部位が使われているのか、非常に多様な選択肢を提供しています。

多くの消費者は、スパムのように保存料として亜硝酸塩を使用している食品に警戒感を抱いています。特に、亜硝酸塩には発がん性があるという科学的・医学的な主張が高まっており、その懸念は赤身の肉全般にまで及んでいます。

。