このガーリックとチーズの詰め物をしたマッシュルームのレシピは、パーティーや、あなたが主催する豪華なディナーパーティーや定番のクリスマスディナーの前菜として最適です。
この簡単で美味しいガーリックとチーズの詰め物をしたマッシュルームのレシピは、ポートベロマッシュルームを使用しているので、カナッペとして最適です。 具材にパセリとマスタードを加えると、さらに風味が増します。 このレシピは4人分で、準備と調理にかかる時間は約20分です。
このポートベロー・マッシュルームの詰め物をパーティーで作る場合は、人数分のレシピを倍にすることをお勧めします。
このマッシュルームの詰め物は、新鮮なうちに食べようと思ったその日に作るのがベストです。
もし時間がない場合は、前もって準備しておけば、ゲストが来たときにオーブンに入れるだけでOKです。 このレシピではポートベロ・マッシュルームを使用していますが、お好みで栗のマッシュルームを使用しても構いません。 マッシュルームがお好きですか?
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材料
- ポートベロマッシュルーム(大)4個
- ガーリッククローブ(2個)。 砕いたもの
- 全粒ディジョンマスタード大さじ1/2
- すりおろしたチーズ200g
- パン粉60g
- ダブルクリーム大さじ2
- カーリーパセリひとかけら
- 細かく刻んだもの。
方法
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ボウルにガーリック、マスタード、チーズ、クリーム、パン粉を入れて混ぜる。 ボウルにガーリック、マスタード、チーズ、クリーム、パン粉、パセリを入れ、完全に混ざるまでよく混ぜる。
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マッシュルームにオリーブオイルをかけ、180度のオーブンで15分ほど焼きます。
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オーブンから取り出し、マッシュルームにたっぷりとミックスを詰め、バターを塗り、グリルで黄金色になるまで焼きます。
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パセリのみじん切りを散らし、黒こしょうを振ってできあがり。
「マッシュルームのガーリックチーズ焼き」を作る際のポイント
ポートベロのマッシュルームが苦手な方は、代わりに栗のマッシュルームを使ってみてはいかがでしょうか。 このレシピでは2倍の量を作ることができますが、1つのマッシュルームは一口分しかありません。