Dairy Divisionはインディアナ州内の酪農場を許可し、検査しています。

乳業部門は、インディアナ州内の乳業農場の許可と検査を行っており、その大部分はインディアナ州北部に位置しています。

インディアナ州の酪農場の大半は、100～200頭の乳牛を搾乳する平均的な家族経営の農場です。 インディアナ州には、カルーセルシステムで1000～2000頭の牛を搾乳する大規模な生産農場もいくつかあります。 また、インディアナ州には自動搾乳システム（ロボット）を使用している農場もいくつかあります。

インディアナ州には、認可を受けた独自の乳製品加工施設で、自分たちの牛乳を加工する農場がいくつかあります。

インディアナ州の酪農場の大半は牛を搾乳していますが、ヤギを搾乳している酪農場もあります。

規制はグレードAと製造グレードで異なりますが、規模にかかわらず、すべての農場は搾乳方法が安全であることを保証するためにBOAHスタッフによる同レベルの検査を受けます。

酪農を始める

• 酪農を始める

• 新規牧場申請

• 新規牧場建設計画審査チェックリスト

• Application to Installation or Modify a Milking System

Requirements & References

• Pasteurized Milk Ordinance (PMO)

• Manufactured Grade Farms（製造グレード農場）。 Indiana Law IAC 345 8-2-3 (page 13)

• Milk and Dairy Beef Drug Residue Prevention

Dairy Farm Permits

許可の種類。 Dairy Farm – Grade A or Manufactured Grade

Who Needs This Permit?

• インディアナ州内の酪農場で、低温殺菌用の生乳を提供したり、販売したり、販売用に提供したり、乳や乳製品を加工しているもの。
• グレードAとマニュファクチャリング・グレードの両方の農場
• 牛、バッファロー、ヒツジ、ヤギ、ヤクなどの生乳が含まれます

許可期間：

• 許可証は、中断、取り消し、または撤回されるまで農場に対して有効です。
• 現在農場を運営している家族の中での変更であれば、名前の変更でも許可されます。
• 何らかの理由で農場の運営を中止する場合は、BOAHの担当者が農場を再承認しなければなりません。

必要なもの。

• 酪農場許可申請書の提出
• Application to Install New or Modify Existing Milk Operationを提出。
• BOAH職員による満足のいく水サンプルの採取（該当する場合）
• 酪農施設の満足のいく検査と承認

Indiana Dairy Farm Stats

Grade A Farms = 784
Manufactured Grade Farms = 13
Total = 797

これらの酪農場は、多種多様な事業で構成されています。

オーガニック＝215
自動搾乳システム（AMIまたはロボット）＝29
自社の乳牛からミルクを加工する（ファームステッド）＝17
ヤギの酪農場＝13

郡別の酪農家数と検査官（インディアナ州の地図）

2020年8月更新p