Ingredients:

• 1カップの砂糖
• 大さじ2杯の水
• 1/3カップの蜂蜜（Beeyond the Hiveがお勧めです!
• シナモンエッセンシャルオイル（レモンでも可）*オプション
• 吸盤
• キャンディまたは吸盤の型*オプション
• キャンディ温度計

蜂蜜愛好家の皆さん、こんにちは。 今週は素晴らしい一週間をお過ごしでしょうか。 私は春が来るのをかなり楽しみにしていて、うまくいけば息子たちを襲う風邪やインフルエンザのシーズンについて心配するのをやめることができます。 最初の冬の間は幸運だったようですが、最近は一度にすべての病気が襲ってきているようです。 先週末、私たちは鼻水に悩まされていたので、ハニーサックやハニーキャンディを使ったレシピを試してみることにしました。 私は実際にいくつかの異なるレシピを試してみましたが、最終的にはそれらのいくつかを統合し、私自身を作成しました。 …. 気に入っていただけると嬉しいです。 そして、それはとても簡単なので、それを試してみてください!

すべての金型を準備してください!

型の準備が整いました！吸盤を入れるのは、今でも、流し込んだ後でも構いません。 それはあなた次第です。

中火でかき混ぜながら、砂糖を溶かしていきます！

砂糖を溶かしたら、火をつけます。

砂糖が溶けたら、火をつけます！温度計を入れて、かき混ぜないようにして、沸騰させます。 あなたの温度が300に達することを望む。 家中が素晴らしい香りに包まれますよ。 蜂蜜を抽出しているときの我が家の匂いは、まさにこれです。 Awwww….can 匂いを嗅いでみてください。

このレシピでは、シナモンのエッセンシャルオイルを使いました。 あまりスパイシーな味にしたくなかったので、2、3滴しか入れていません。

このレシピでは、シナモンのエッセンシャルオイルを使いました。 私はすべてのスパイスとオイルをSavory Spice Shopで購入していますが、彼らは素晴らしく、もちろん私たちの蜂蜜も扱っています。 注文はこちらからどうぞ。 https://www.savoryspiceshop.com/extracts/cinnoil.html

混合物が300度になったら、いよいよ注ぎます。 このとき、泡が落ち着くまで1分ほど待つ必要があります。 そうしないと、写真のように型に注ぎすぎてしまいます。

この小さなグミベアの型は、手で注ぐのはとても難しいです。 このような場合にはスポイトを使用するとよいのですが、私の場合は焦ってしまいました。 しかし、私の場合はせっかちなので、手が安定していなければなりません。 このクマの型は大好評で、しかも息子たちには十分小さくて安全です。

皆さんもぜひ試してみてください。

私は1週間前にこれを作ったのですが、私の子供たちやガールフレンド、近所の人たちから、もっと作ってくれと頼まれました。 咳をしているときや、一日中ちょっとした甘いものが必要なときなど、常備しておくと便利です。 甘いものを楽しんでくださいね。

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