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私の自家製南アフリカ産ペリペリソースのレシピで調理したNando’s Peri Peri Chickenのレシピを気に入っていただけると思います。 このコピーNando’sペリペリチキンは、いくつかの深刻なお金を節約することができますあなたがそれを味わうと、Nando’sの訪問をやめるでしょう。 簡単、迅速、経済的、ソースを作る &&もお見逃しなく。
Nando’s Peri Peri Chickenのレシピを作るには？
ペリペリチキンのレシピ
Nando’sを捨てて、ベストセラーのペリペリチキンを今日から自宅で作ってみませんか？
私たちは外食が大好きですが、請求書を見るととても罪悪感を感じることがあります。
家でもっと料理をしよう&&美味しいレシピを正しく知ることは、それ自体が課題です。
もっと簡単にするために、何度も失敗と試行錯誤を繰り返して、今日の超簡単なペリペリチキンのレシピを考えました。
完璧な味にたどり着くのに時間がかかりました。 ただのチキンではなく、Nando’sのチキン&の味を真似しようとしていたのですから😀
しかし、その努力は結果的に素晴らしいものとなりました。
これを「ポルトガル風ペリペリチキン」と呼んでもいいし、「モザンビーク風ペリペリチキン」と呼んでもいいでしょう。
どのように呼ぼうとも、これは最高のNando’s Peri Peri Chickenのコピーレシピです！
私の南アフリカのPeri Periソースを使って作ると、最高の体験ができます。
Oh！D-E-L-I-C-I-O-U-Sだし、街中でアフリカ産の真っ赤な鳥目唐辛子を探す必要もありませんよ。
私のピリピリソースはとても簡単で、アフリカ産バーズアイ唐辛子を使わずに、味に妥協することなく作ることができます。
このNando’sスタイルのペリペリチキンのレシピがどれほど簡単かは想像できないでしょう。
ペリペリソースを塗った鶏肉を、スキレットグリルで肉に火が通るまで焼くだけです。
それだけでいいんです。
そう、とても簡単なのです。 私たちも簡単なレシピが大好きです😀
皮なしの骨付き鶏肉か皮付きの骨付き鶏肉のどちらかを選んでください。
私たちはどちらも好きですが、個人的には皮なしの鶏肉の方が好きです。
まとめ：ペリペリチキンは、皮なしまたは皮付きのチキンピースの両方で調理できます。
概要：ペリペリチキンは、皮なしでも皮付きでも調理可能です。 また、鶏の胸肉でペリペリチキンを調理することもできます。 私たちはそれらすべてを試してみました & それらは同様に良い味です。
ペリペリチキンとは
ペリペリチキンは、ペリペリソースと呼ばれる自家製の特別なソースで調理されたおいしいチキンのレシピです。
チキンピースにソースを塗り、完璧に火が通るまでフライパンで焼きます。
南アフリカのペリペリソースは、優れたペリペリチキンのレシピの中心&となるものです。
味はソースにあり、名前もアフリカの鳥の目の唐辛子を意味する「Peri Peri」に由来しています&。
ポルトガルのペリペリチキンの材料
iv ペリペリチキンの材料- 鶏肉です。 骨付きの皮なしチキン（もも肉&、ドラムスティック）を使いました。 また、皮付きの骨付きチキンや、胸肉やもも肉などの骨のないチキンを使うこともできます。
- 自家製のペリペリソースです。 私はアフリカ産のバーズアイ唐辛子を使わずに、いつも家でPeri Periソースを作っていますが、これが一番美味しいです。 Nando’sが恋しくなることはないでしょう。 このソースは、辛さ、甘さ、塩辛さ、&& ビデオがあります。
- パプリカ。
- レモン汁。
- レモン汁：ピリ辛マリネの前に鶏肉に擦り込んでおく。
「Nando’s」のような味がする「自家製南アフリカ風ペリペリソース」の詳細なレシピをご紹介します。
4 Tips to cook the Best Peri Peri Chicken
- Get the Peri Peri Sauce recipe right: It all begins from the sauce actually. 今日のレシピは、ペリペリソースを作り終えてから始めましょう。 ここでは、Foodies Terminalに掲載されている南アフリカのペリペリソースのレシピ（上の写真）をご紹介します。 チェックしてみてください && 作るのはとても簡単です。
- 最高の味を出すために、鶏肉を少なくとも2～3時間マリネします。 最高の味を出すために、最低でも2～3時間のマリネ時間を確保してください。 一晩かけてマリネするのもいいでしょう。
- ペリペリソースでマリネする前に、鶏肉を斜めに切り込み&&、レモン汁を使って、マリネの前に鶏肉をマッサージしました。
- マリネした鶏肉は必ず中火で調理してください：強火だと外皮が早く乾燥してしまい、中まで火が通っていない状態になります。 ですから、中火でゆっくりと調理してください。 このレシピではお守りのような効果があります。 マリネ液かオリーブオイルを少し多めに塗って、肉がすべて焼き上がるまで調理を続けます。 私たちはペリペリチキンをスキレットグリルで調理するのが大好きです。なぜなら、あの愛らしいモックグリルマークと素晴らしい味が好きだからです。
プロの技。 鶏肉に斜めに切り込みを入れるのは必須です。 均等に火が通り、ペリペリのマリネ液が深層部まで行き渡り、肉が早く焼けるようになります。 斜めに切り込みを入れる回数は、レシピに使う鶏肉の大きさによって異なります。 オーガニックの鶏肉は小ぶりなので&、1枚につき約3本のスラッシュを入れました。
ピリ辛チキンのお味は？
ピリ辛チキンのお味は最高です。 & スパイシーなペリペリソースをチキンに塗り、フライパンで焼くか、オーブンで焼くか、グリルします。
ペリペリソースの味がピリ辛チキンの主役です。
ピリ辛チキンは、ペリペリのマリネの味が支配的です。シラチャーソースのようなガーリック感はありませんが、上記の味のバランスがとても良いです。
まとめ：ピリ辛チキンは、ペリペリチキンとしても知られています
ペリペリチキンには何を添える？
私たちは、Peri Peri Chickenをレタス、オニオン&トマトサラダ、チップスと一緒に食べるのが大好きです。
ローストしたベビーポテトやコーンオンザコブを添えてもいいでしょう。
私たちはコールスローを加えるのも嫌いではありません。 Hot peri periのチキンに対して素晴らしい味がします。
Nando’s Peri Periソースでチキンを調理するには？
ボトルで販売されているNando’s Peri Periソースを使えば、簡単にチキンを調理することができます。
骨付きのチキンレッグ、モモ肉、皮付き、皮なしをお好みで用意します。
斜めに切り込みを入れます。
レモン汁を絞り、パプリカ&を散らし、塩を振ってよく揉み込みます。
Nando’s Peri Periソースをたっぷり使い、鶏肉を十分な時間（3～4時間または一晩を推奨）マリネします。
本当にお腹が空いていて欲張りな時は、30分だけマリネします😀
そして、正しい方法で調理したい気分の時は、冷蔵庫で最低3～4時間マリネします。
マリネした鶏肉を、オリーブオイルを少し引いたスキレットグリルで焼きます。
これが私の調理法です。
グリルしたり、オーブンで焼いたりしてもいいでしょう。
唯一、Nando’sのペリペリソースはもう使っていません。
とても簡単で、前もって作っておくことができ、経済的で、アフリカのバーズアイの唐辛子を使わずに作ることができます。
ペリペリチキンにはどのような鶏肉が適していますか？
ペリペリチキンは、骨付きや皮なしの&鶏もも肉やドラムスティックを主に使って作るのが大好きです。
しかし、このレシピは鶏の胸肉でも作ることができます。
しかし、このレシピは鶏の胸肉でも作ることができます。その場合、鶏の胸肉は火の通りが早いので、調理時間を調整してください。
今日のピリピリチキンのレシピでは、様々な鶏のカットを混ぜて使うこともできます。
どの鶏肉を使っても、ドラムスティックと鶏のもも肉が一番おいしいです。
私たちは、ペリペリチキンの手羽先も大好きです。
How long can you store Nando’s Peri Peri Chicken?
今日のレシピは、気密性の高い容器に入れて冷蔵庫で5日間保存できます。
ピリ辛チキンは冷凍できますか
はい、ピリ辛チキンは1ヶ月間冷凍できます。
私はいつも冷凍したピリ辛チキンを冷蔵庫で一晩かけて解凍し、食べる直前に自家製のピリ辛ソースを薄く塗り、スキレット・グリルで再加熱して焼いています。
再加熱のコツ
ペリペリチキンの再加熱はとても簡単です。
再加熱する前に、少量のオリーブオイルを塗ったり、数滴の水をかけたりします。
冷凍した場合は、上記の「ペリペリチキンの冷凍保存は可能か」にあるように再加熱してください。
もっと食べたいと思いませんか？ Foodies Terminalの簡単レシピをお試しください。
ナンド’s ペリペリチキンのレシピ
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材料
- & 骨付きもも肉（1134g）
▢ パプリカ 小さじ1 ▢ レモン汁 大さじ2
▢ オリーブオイル 大さじ3
▢ 塩（お好みで）
手順
-
&もも肉を入れておく。 私は皮なしの鶏肉を使いました。
-
それぞれの鶏肉を斜めに数回スラッシュします（大きさに応じて2～3回）。
-
&、レモン汁を鶏肉に加え、よく揉み込む。
-
次に、自家製ペリペリソースを加え、鶏肉片にマリネ液がしっかりと行き渡るようによく揉み込みます。
-
ボウルにフィルムをかぶせて冷蔵庫に入れます。 最低でも3～4時間は寝かせてください。
-
次に、中火で鉄製のスキレットグリルをセットします。 オリーブオイルを塗り、鶏肉を並べ、余分なマリネ液を振って、密集しすぎないようにする。 数分後に左右に動かしながら、完全に火が通るまで焼きます。 だいたい30分くらいでできると思います。
-
温かいうちにお召し上がりください。 お楽しみください。 残ったソースはディップにしてもいいですね。
Notes
- 使用した計量単位、1カップ＝240ml & 1ティースプーン＝5ml
- 今日のポルトガル風ピリ辛チキンのレシピには、鉄製スキレットグリルが最適です。 ローストされた風味は重厚で、紛れもない美味しさです。
- マリネした鶏肉を置く前に、鉄製スキレットグリルをいい感じにスピッティングホットに温めておく必要があります。
- ホールフーズのオーガニック・スキンレス・チキンを使用しているため、1ピースのサイズは小さめです。
- チキンに入れるスラッシュの数は、そのサイズによって異なります。
- 鶏肉の大きさによってスラッシュの数は変わります。
- 30分という調理時間は、柔らかい小型のオーガニックチキンのためのものです。 もし大きな鶏肉でオーガニックでない場合は、それに応じて調理時間を長くする必要があります。
- 美味しく仕上げるためには、3～4時間のマリネが必要です。
- 今日のNando’s Peri Peri Chickenのレシピを作るのに、鶏の胸肉を使うこともできるでしょう。 その場合は、調理時間を短縮する必要があります。 鶏の胸肉は柔らかく、より早く調理されます。
- スキレットでローストしたペリペリチキンに、さらにペリペリソースをかけるか、残ったソースをディップとして使ってもいいでしょう。
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