Academy of Nutrition and Dieteticsは、妊娠中の健康的なライフスタイルのために、以下の重要な要素を推奨しています。

• 適切な体重増加

• バランスのとれた食事

• 定期的な運動

• 適切でタイムリーなビタミンとミネラルの補給

Dietary and Caloric Recommendations

健康な妊娠を維持するためには、1日に約300キロカロリーの追加が必要です。 1日に約300キロカロリーの追加が必要です。 これらのカロリーは、タンパク質、果物、野菜、全粒穀物などのバランスのとれた食事から摂取する必要があります。 甘いものや脂肪分は最小限に抑えましょう。

妊娠中の水分摂取量

水分摂取量も妊娠中の栄養の重要な部分を占めます。

• ジュースやスープなどの水分に加え、1日にグラス数杯の水を飲むことで十分な水分を摂取することができます。

• あらゆる種類のアルコールは避けましょう

妊娠中に食べるべき理想的な食べ物

以下の食品は、妊娠中の健康と胎児の発育に有益です：

• 野菜：ニンジン、サツマイモ、カボチャ、ホウレンソウ、調理した青菜、トマト、赤ピーマン（ビタミンAとカリウムを摂取）

• 果物。 カンタロープ、ハニーデュー、マンゴー、プルーン、バナナ、アプリコット、オレンジ、赤やピンクのグレープフルーツ（カリウム）

• 乳製品。 無脂肪または低脂肪のヨーグルト、スキムミルクまたは1％ミルク、豆乳（カルシウム、カリウム、ビタミンA、Dを含む）

穀類：すぐに食べられるシリアル／調理済みシリアル（鉄分、葉酸を含む）

タンパク質。 豆・エンドウ豆、ナッツ・種子、赤身の牛肉・ラム・豚肉、サケ・マス・ニシン・イワシ・スケトウダラ

妊娠中に避けたい食品

妊娠中は以下の食品の摂取を控えましょう。

• 低温殺菌されていない牛乳および低温殺菌されていない牛乳で作られた食品（フェタ、ケソブランコ、フレスコなどのソフトチーズ、カマンベール、ブリー、ブルーベインチーズなど）。

• ホットドッグやランチョンミート（提供する前に蒸し暑くなるまで加熱されている場合を除く）

• 生や加熱不足の魚介類、卵、肉。 生の魚を使った寿司は食べないでください（調理済みの寿司は安全です）。

• 冷蔵されたパテやミートスプレッド

• 冷蔵されたスモークシーフード

Guidelines for Safe Food Handling

食品を扱ったり調理したりする際には、以下の一般的な食品安全ガイドラインに従ってください：

• Wash.

• 洗う：すべての生鮮食品は、食べる前、切る前、調理する前に水道水で十分に洗う。

• 調理する。

• Chill（冷やす）：牛肉、豚肉、鶏肉は、食品温度計で確認できる安全な内部温度まで調理する。

産前産後のビタミン・ミネラル補給

ほとんどの医療機関や助産師は、妊娠前または妊娠後すぐに産前産後のサプリメントを処方し、必要な栄養がすべて満たされていることを確認します。

葉酸の重要性

米国公衆衛生局は、妊娠可能な年齢のすべての女性に対し、1日に400マイクログラム（0.4mg）の葉酸を摂取することを推奨しています。

• 一部の緑葉野菜

• ほとんどのベリー類、ナッツ類、豆類、柑橘類、栄養強化された朝食用シリアル

• 一部のビタミンサプリメント。

葉酸は、脳や脊髄の先天性異常である神経管欠損症のリスクを低減するのに役立ちます。

葉酸は、ほとんどの神経管欠損症が発生する妊娠後28日目に最も効果的です。 残念ながら、28日前には妊娠に気づかないこともあります。 そのため、葉酸の摂取は妊娠前から始めて、妊娠中も継続して行う必要があります。

例えば、抗てんかん薬を服用している女性は、神経管欠損症を予防するために、より多くの葉酸を摂取する必要があります。

例えば、抗てんかん薬を服用している女性は、神経管障害を予防するために、より多くの葉酸を摂取する必要があります。