パドルを装着した電動ミキサーのボウルに、グラニュー糖を少々加えたイーストと牛乳を入れ、泡立つまで5分ほど放置する。 残りの砂糖、溶かしたバター（大さじ4）、卵黄、ハチミツ、バニラを加え、混ぜ合わせる。 小麦粉と塩を混ぜる。

大きなボウルにバターを塗ります。

大きなボウルにバターを塗る。

9×13インチのガラス製ベーキングディッシュにバターを塗り、蓋をして暖かい場所で2倍の大きさになるまで放置する。 中鍋に蜂蜜を入れ、ブラウンシュガーとバター大さじ4と一緒に中火で砂糖が溶けるまで約1分かけて溶かします。

ボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜる。

ボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜ合わせ、軽く小麦粉をまぶした表面に、12×18インチの長方形になるように生地を伸ばす。 周りに1インチの枠を残してバターを生地に塗る。 生地にシナモンシュガーを振りかけます。 長い方の辺から生地を丸太のように巻き、縫い目を下にします。 生地を12枚のスライスに切り分けます。 切った面を上にして、耐熱皿に並べる。

オーブンを350°に予熱し、ハニーバンズを約35分、キツネ色になるまで焼く。 オーブンから取り出し、5分間放置する。

オーブンから取り出し、5分間放置した後、オーブンシートの上に置き、少し冷まします。 温かいうちにお召し上がりください。