当サイトで最も人気のあるレシピの1つが、「自家製ソフトプレッツェル」です。 先日、ジョシュはこのレシピを作りましたが、さらに進化させることにしました。

Joshの好きな食べ物はピザで、毎日食べても飽きないほどです。 私はいろいろなものを食べたいので、彼が望むほど頻繁にピザを食べることはありません。 彼は、ピザ・プレッツェル・バイトを作って、楽しいピザのおやつを作るのをとても楽しみにしていました。

オーブンの中で膨らみ、黄金色のプレッツェル「ピザクラスト」ができあがります。

オーブンで膨らませると、黄金色のプレッツェルができあがります。 このピザプレッツェルに温かいピザソースをかけていただきます。

もしあなたがピザとプレッツェルが好きなら、ぜひこの「Pizza Pretzel Bites」を試してみてください。 作っても食べても楽しいですよ。

おやつ

Pizza Pretzel Bites

ピザを詰めたプレッツェルバイトはゲームデーのおやつにぴったりです。

材料

• 1.5カップの温水
• 大さじ2杯のライトブラウンシュガー
• 1パックのアクティブドライイースト
• 1． アクティブドライイースト1パック
• 3オンスの無塩バターを溶かす
• 小さじ2と1/2のコーシャー塩
• 4 ½～5カップの全粒粉
• li小麦粉
• カノーラ油
• 小さく切ったペパロニスライス
• 細かく切ったモッツァレラチーズ
• 5クォート 水
• 重曹3/4カップ
• 冷水大さじ1で溶いた全卵1個
• 粗塩
• ピザソース-。

作り方

• 1. スタンドミキサーのボウルに水、砂糖、イースト、バターを入れ、生地フックを使って混ぜ合わせる。
• 2.塩と小麦粉を加え、低速で混ぜ合わせます。 速度を中速に上げ、生地が滑らかになり、ボウルの側面から離れ始めるまで、約3～4分こね続ける。 生地が湿っているように見える場合は、小麦粉を大さじ1杯ずつ追加します。
• 3. ボウルにキャノーラ油を塗り、生地を加えて回し、油を塗ります。
• 4. オーブンを華氏425度に予熱する。大きな鍋に水を入れて強火で沸騰させ、重曹を丁寧に加える。
• 5. ボウルから生地を取り出し、平らな面に置きます。 生地を8等分し、それぞれを約4.4～4.5オンスに分割します。 それぞれの生地を22インチの長いロープに巻き、形を整えます。 プレッツェルの一口サイズを作るために、生地を1インチの大きさに切ります。 麺棒で一口サイズに巻きます。 ペパロニとチーズを詰めます。 生地を折り返し、両端をつまみます。
• 6.プレッツェルを水溶液で一気に茹でます。 私たちは一度に約15個のバイトを行いました。 約30秒茹でます。 スプーンを使って取り出します。 パーチメントペーパーかシルパットを敷いたベーキングシートの上にプレッツェルバイトを置きます。 プレッツェルが接触しないように注意してください。 表面に卵液を塗り、塩でたっぷりと味付けをします。
• 7. オーブンから出して5分ほど冷ます。

このレシピを試してみましたか？

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