モロッコのミントティーがいかに簡単に作れるかをご覧ください。 新鮮なミントの葉を使った特別なもので、バカラホテル・ニューヨークでは、この方法でモロッコのお茶を提供しています。

バカラホテルニューヨークのモロッコのミントティー

バカラホテルの「ターキッシュ・ティー・フォー・ツー」では、最後のコースに、バカラホテルオリジナルの「ターキッシュ・ティー・フォー・ツー」を提供しています。 最後のコースには、黄金色のラクダのティーポットに入ったモロッコのミントティーが出されます。

このお茶がとても気に入ったので、バカラホテルのティーソムリエであるガブリエルさんに作り方を聞いてみました。

作り方はとてもシンプルで、正しい材料が必要なだけです。 バカラホテルニューヨークのトルコ風アフタヌーンティー

モロッコミントティーとは

モロッコミントティーは、火薬入り緑茶とミントをブレンドしたお茶です。

バカラでは、カナダの有名な紅茶専門店「カメリアシネンシス」のミントグリーンティーというブレンドを使用しています。

さて、さらにワンランク上の味を追求するために彼らが行っているのは、蒸らした後のティーポットに一握りのフレッシュミントを加えることです。

（ミント緑茶が手に入らない場合は、ガンパウダー緑茶で代用することもできます）

バカラのモロッコ風ミントティーをご家庭で再現する方法をご紹介します。 Where to Buy Tea Online

What I Used to Make This Moroccan Mint Tea

モロッコのミントティーの作り方

バカラが使っているのとまったく同じブレンドのお茶を注文しました。

バカラが使っているのと全く同じブレンドのミントグリーンティーを注文し、インフューザー付きのティーポットにティースプーン4杯分を計りました。

お茶を入れるときは、コンロでお湯を沸かすのではなく、温度設定ができる電気ケトルをいつも使っています。

私が好きなのは、必要な量の水を計量して電気ケトルに注ぎ、ケトルからガラスのティーポットにお湯を注ぐときに当てずっぽうで入れることです。

温度を203°Fに設定し、お湯が沸騰したらガラス製のティーポットに直接注ぎます。

お茶のパッケージに記載されている指示に従って、お茶を3分間蒸らしました。

3分後。

そして、小さな一握りのミントを入れて、2～3分置いておきました。

マグカップにお茶を注ぎ、ミントの小枝を入れます。

伝統的なモロッコのミントティーは砂糖で甘くしてありますが、バカラホテルで提供しているものは砂糖を加えていません。

私はホットのモロッコ・ミント・ティーは砂糖なしが好きですが、アイスにすると砂糖ありの方が断然好きです。

私はホットのモロッコミントティーを砂糖なしで飲むのが好きです。 韓国のシトロン柚子茶

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モロッコミントティー