Directions

1) 瓶、蓋、バンドを洗う。 缶詰に瓶を入れ、缶詰の2/3まで水を入れて沸騰させます。 火を止め、蓋をして、使用するまで瓶を熱い缶詰の水の中に入れておく。 蓋を小鍋の水に入れ、蓋をして弱火にかける。

2) ルバーブの茎を洗い、切り落とします。

2) ルバーブの茎を洗って切り、1/2インチの大きさに切ります。

3）調理した果物を4カップ計量して鍋に戻し、

4）カルシウム水を加えてよく混ぜる。

5）砂糖または室温のはちみつを計量してボウルに入れる。 ペクチンパウダーを甘味料によく混ぜる。

6) フルーツミックスを完全に沸騰させる。 ペクチンと甘味料の混合物を加え、1～2分激しくかき混ぜてペクチンを溶かし、ジャムが再び沸騰するまで待ちます。 ジャムが完全に沸騰したら、火から下ろす。) 熱した瓶の上部から1/4インチのところまでジャムを入れます。 ふちをきれいに拭きます。 2ピースの蓋をします。 沸騰したお湯に蓋をするように瓶を入れます。 10分（海抜1,000フィートごとに1分追加）茹でます。 沸騰したお湯から取り出します。 瓶を冷まします。 蓋が吸い込まれるようにして密閉性を確認します。 1年以内にお召し上がりください。 開封後は3週間ほど保存できます

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