Goseはビール市場の中で不思議な位置を占めています。 ピルスナーやラガーで育った私たちにとって、塩辛くて酸っぱいビールは決して普通のものではありません。
ファンの方も、そうでない方も（試しに買ってみたら、誰かが開けて「これはダメだ」と排水溝に捨ててしまったという方も）、ゴーズにはいろいろな種類があります。 VinePairのテイスティングパネルは、海の風味が波打つようなハードなものから、ほのかに塩気のあるものまで、何十種類ものゴーゼを飲み比べました。
Perennial Suburban Beverage
St.Louis, Mo.
ABV: 4.2%
キーライムジュース、レモンピール、オレンジピールを使用しているため、塩気と酸味が強く、酸味のある「ツーン」とした味わいが特徴のSuburban Beverageは、パネル内で意見が分かれました。
DuClaw Brewing Gose O’s
Baltimore, Md.
ABV: 5.5%
ブラッドオレンジとグレープフルーツのアロマ、バランスの取れた酸味と爽やかな後味を持つGose O’sは、ゴーゼに懐疑的だった人を信者にしました。
Lost Nation The Wind
Morrisville, Vt.
ABV: 4.8%
この淡い黄色のドライホップを使ったゴーゼは、酸味のある柑橘類の香り、グレープフルーツの皮、シャンパンのような乾いた泡立ちが特徴で、ボトルや缶で調整したホッピーサワーエールのように輝いています。 まろやかな塩味とフルーティーな後味は、もっと飲みたいと思わせるものでした。 グレープフルーツのカクテルをグレイハウンドのように飲んでいるような感じ」とあるテイスターが言っていた。 “
Captain Lawrence Tropigose
Elmsford, N.Y.
ABV: 4.5%
パッションフルーツとグアバを使って醸造されたこのゴーズスタイルのエールは、夏の夕日のように黄金色で曇っています。 香りの第一印象は、セッションIPAのようなトロピカルなアロマ。 “あるテイスターは「グァバを嗅いでいるような気がする」と言い、甘すぎないクリーンなフルーツの香りを評価した。
Samuel Adams Raspberry Lemon Gose
Boston, Mass,
ABV: 5%
このゴーズのリフは、あるテイスターが言ったように、「無難」なものです。 一般的なスタイルから連想されるような酸味や塩味はなく、サワー好きのためのゴーゼではありませんが、模倣したスタイルに劣らない面白さがあります。
Destihl Wild Sour Blueberry Gose
Normal, Ill.
ABV: 5.2%
ファンキーでフルーティー、クリーミーで酸味のあるDestihlのWild Sourシリーズは、フランスの海塩、コリアンダー、ブルーベリーピューレを使って醸造されています。 ハイビスカスのような赤い色と酸味のあるベリーの香りに引き込まれ、パネリストはこのゴーゼのソフトな口当たりとシャープな酸味の対比を楽しんだ。 あるテイスターは、最初のフレーバーはブルーベリーが圧倒的に多いというわけではなく、明らかにブルーベリーであるにもかかわらず、後味にはブルーベリーパイを思わせるものがあったと述べています。
Transmitter W4
Queens, N.Y.
ABV: 5.5%
この刺激的な酸味のあるゴーゼは、極端な酸味を持っています。 しかし、柑橘系のドライホップの特徴とコリアンダーが、この複雑なビールに明るいスパイスとレモンライムのような爽やかさをもたらし、窮地を脱します。
Sixpoint Jammer
ブルックリン、ニューヨーク州。
ABV: 4%
初心者向けのゴーズであるJammerは、他のゴーズよりも甘く、コリアンダーに強く傾いた風味が特徴です。 新鮮な海の塩分がほのかに感じられ、顔にぶつかる波ではなく、海のそよ風を思わせます。
Westbrook Gose
Mount Pleasant, S.C.
ABV：4%
2012年の初リリース以来、一貫して素晴らしい出来のWestbrook Goseは、VinePairスタッフのお気に入りとして君臨し続けています（2018年夏のベストビールとしてスタッフが選んだ1本でもあります）。 コリアンダーと塩のバランスが良く、小麦を主体としたソフトな口当たりで爽快感がピークに達します。
Two Roads Clementine Gose
Stratford, Conn.
ABV: 4.8%
スタッフの間でも人気の高い、セッション性の高いこの明るい柑橘系のゴーズは、潰しても大丈夫なほど優しく、眉をひそめて喜ぶほど爽やかな味わいです。 コネチカット州ストラットフォードにあるTwo Roads社の近くのジューサリーから仕入れたクレメンタインを使用したクレメンタイン・ゴーゼは、この規模の醸造所ではあまり見られない新鮮で少量生産の品質を提供しています。
Platform Beer Orange Blossom
Columbus, Ohio
ABV: 4.2%
ケトルサワーは、しばしばやりすぎになりがちです。 オレンジの皮を使って醸造されたゴーゼスタイルのケトルサワーであるPlatformのOrange Blossomは、幸いにもそのようなことはなく、我々のテイスターたちはその中で最も優れたビールだと感じました。 新鮮な穀物と潮風の香りが、塩とレモンに変わり、味は酸味が強すぎず軽い酸味がある。 穏やかな酸味と軽やかな塩味が特徴のドイツのゴーゼを彷彿とさせるこのビールは、審査員の一番のお気に入りとなりました。