このSlow-Cooked Brisket chiliは、特にゲームデーにお友達やご家族に自慢したい究極のレシピです。

2月にGoogleで最も検索された食品の第1位がチリだったので、このレシピがポイントになることを確認しました。

チキンウィングやポテトスキンなど、ビッグゲームのために作って食べるのが好きなものではなく、チリが勝者なのです。

私がブリスケット・チリを好きなのは、私にとってそれがフットボールを意味するという単純な事実があるからです。

私は夢中になっていますが、私たちは皆、テレビを見るのに苦労しています。

確かに、ほとんどのテキサススタイルのチリのレシピには豆が入っていないことは知っています。 しかし、私がこれを「テキサススタイルのチリ」と呼んだのは、チョコレートとシナモンとブリスケットで仕上げたからです。

様々なチリのレシピ

何かの理由で、ブリスケットチリは完璧に仕上げるのが難しいものの一つです。

私は、このブリスケット・チリが、入れることのできるすべての異なる材料によって、非常に多目的に使用できるという事実も気に入っています。 ちょうど、サツマイモとケールを使ったヴィーガン・チリを作ったところですが、とても美味しかったですよ。

また、完璧な辛さのためにスパイシーなペッパーを選ぶことができる点も気に入っています。

もし、私がハラペーニョを使ったのが気に入らなくて、もっと辛いのが欲しいと思ったら、ハバネロペッパーを買ってくればいいのです。

How to Make Slow-Cooked Brisket

このTexas Style Chili with Slow Cooked Brisketのレシピを作るにあたり、私が最初に捨てたものは時間でした。

時間をかけて野菜をキャラメリゼすると、まったく違った風味になり、とてもおいしいです。

野菜を時間をかけてキャラメリゼすると、文字通り全く違う味になり、とても美味しいです。

正直なところ、ブリスケットを燻製にして正しく仕上げるには18時間以上かかるので、愛情のこもった仕事だと思います。

私は、ビールと一緒にスロークッカーに入れる前に、まずブリスケットを炙って表面をきれいにしてから入れるのが好きです。 生のたんぱく質をスロークッカーで調理するなんて、何か変ですよね。

つまり、基本的には、野菜を分解せずにキャラメルを作るために、スロークッカーのブリスケットを使わずにチリを調理します。 最終的には、すべてを組み合わせて煮込むだけです。

この「スロークックブリスケット」のレシピの仕上がりは本当に素晴らしく、もう一度作る時間はありませんでしたが、この「スロークックブリスケットを使ったテキサススタイルのチリ」が私の作るレシピになることは間違いありません。

もし、もっといいレシピがあると思ったら、それを見てみたいので、下のコメント欄やソーシャルメディアで送ってください。

ブリスケット・チリの作り方

• ブリスケットに下味をつけ、キツネ色になるまで焼く
• 焼いたブリスケットを、ビールと角切りトマトを入れたスロークッカーに8時間入れる。
• 4時間後、別の大きな鍋で玉ねぎをキツネ色になるまでキャラメリゼする。
• キャラメリゼした玉ねぎの鍋に、豆、トマト、調味料を加え、弱火で3時間煮込む。
• ブリスケットの調理が終わったら、細切れにして野菜の入った大きな鍋に加えます。
• 最後にシナモン、チョコレート、調味料を混ぜて完成です。

More Chili Recipes

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プリントレシピ

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Slow-。

Slow-Cooked Brisket Chili Recipe

このSlow-Cooked Brisket chiliは、お友達やご家族に自慢できる究極のレシピです。 まさに、最高のレシピです。

Prep Time45 minutes

Cook Time10 hrs

Total Time10 hrs 45 mins

Course: スープ

料理。 American, Southern

栄養成分