骨なしの豚ロースを燻製にするのは、これまでになく簡単で美味しかったですね。 夏になると、私たちは電気式スモーカーの蓋を開けて、スモークしてもよさそうなものを何でも入れてみたくなります。

• 骨なし豚ロースの燻製は完璧！

ある日、主人が作ってくれたのですが、子供たちが手を離さなくなってしまいました。

このドライラブは、ブラウンシュガー、チリパウダー、その他のスパイスを混ぜたものを上下にこすりつけることで、スモークした豚肉の外側に素晴らしい味と皮を作り出します。 お店に行って、何が売られているかを見ます。 真面目な話、5人全員の夕食が5ドル以下で、翌日の昼食に残り物があるというのは、私の理想的な夕食です。

• どんな肉でも燻製にすることができ、屋外で簡単に調理できるだけでなく、グリルでは得られない素晴らしい風味を生み出すことができます。 買ったときは200ドルもしなかったこのスモーカーを使っていますが、何の問題もありません。

  

  どのような肉でもそうですが、特に豚肉の場合は、この肉の温度ガイドに沿って160度の温度で適切に調理されているかを確認する必要があります。

  • ただ、肉を中に入れます。 プローブを肉の中心に当てて、適正な温度になったら調理を止めます。 その後、120度を維持するように冷却され、取り出すまで温かさを保ちます。

  この豚ロース肉のスモークには、アップルスモークチップを使いました。 いろいろな種類のウッドチップを試せるように、このバラエティ豊かなウッドチップボックスを購入しているのですが、これが夏の間ずっと使えるので最高です。

  骨なし豚ロースの燻製に必要なものと、最高のスモークポークテンダーロインラブ

  1. スモーカー – この電気式スモーカーは、肉に火が通ると自動的に電源が切れるので、燻製が簡単にできます。 燻製が簡単にできます。 砂糖
  2. 香辛料

  

  これが終わったら、次の豚肉レシピを試してみましょう

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    • もしも

  • 骨なし豚ロースの燻製は、調理に約4時間かかりました。

  正直なところ、プローブが適切に火が通ったことを知っているので、注意を払う必要はありませんでした。 終わった後は、食べるまでスモーカーが温めてくれます。 私は昼食時にこれを入れて、夕食に間に合わせました。

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  骨なし豚ロースの燻製

  ここでは、骨なし豚ロースの最も簡単で最高の燻製方法と、最も素晴らしい豚のテンダーロインの燻製ラブのレシピをご紹介します。 この肉にはソースは必要ありません。

  Course Entree, Main Course

  Cuisine American

  Keyword easy, loin, pork, スモーク

  Prep Time 15 minutes

  Cook Time 4 hours

  Total Time 4 hours 15 minutes

  Servings 8

  Calories 543kcal

  Author The Typical Mom

  材料

  • ブラウンシュガー3/4c
  • 砂糖1/2c
  • ガーリックパウダー大さじ1
  • 胡椒 大さじ1/2
  • 塩 大さじ2 コーシャーソルトがベスト
  • オニオンパウダー 大さじ1
  • 豚ロース肉 1枚 2.3 lbs.
  • オリーブオイル 大さじ3

  作り方

  • 骨なし豚ロースの外側にオリーブオイルを塗ります。
  • ボウルに豚ロース肉の揉みほぐしの材料をすべて混ぜ合わせ、肉の外側にたっぷりと揉みほぐしていきます。
  • 豚肉をスモーカーの真ん中のラックに置き、プローブを豚肉の端に当て、真ん中に届くように押し込み、温度を正確に伝えます。
  • 私たちが食べた豚ロースは約4時間かかりましたが、私たちのエレクトリックスモーカーにはプローブが取り付けられているので、肉の出来上がり温度に達すると電源が切れ、120度に下がって保温されます。 この機能がない場合は、3時間後くらいに160度に近いかどうかをチェックしてみてください。
  • まな板の上で15分以上休ませてから、スライスします。 盛り付けます。

  栄養成分

  骨なし豚ロースを燻製にする。 豚ロース肉

  1サービング(4オンス)あたりの量

  カロリー 543 脂肪からのカロリー 144

  % Daily 値*

  脂肪 16g25%

  飽和脂肪 4g25%

  コレステロール 172mg57%

  ナトリウム 1885mg82%

  iv カリウム 1081mg31%

  炭水化物 34g11%

  糖質 32g36%

  タンパク質 61g122%

  ビタミンC 0.2mg0%

  カルシウム 36mg4%

  鉄 1.8mg10%

  * Percent Daily Values are based on 2000 calorie diet.

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