Panda Expressは、外出先で中華料理を食べたいときに最適な場所です。
Panda Expressのメニューを注意深く読み解くために、私たちは2人の専門家の栄養士に、Panda Expressのメニューにある前菜、サイドメニュー、チキン、ビーフのベストとワーストについて聞いてみました。 人気のファストフード店にみんなで行くなら、こんなメニューを頼んでみてはいかがでしょうか。
チキン
ベスト。 グリルテリヤキチキン
「グリルテリヤキチキンは、パンダエクスプレスのメニューの中でも、200～400キロカロリーの範囲内で、36グラムのたんぱく質を含んだ最高のチキンメニューです」と、登録栄養士のサマー・ユールさん（MS、RDN）は言います。 たんぱく質は満腹感を高める効果があるそうです。
ベスト。 String Bean Chicken Breast
ユール氏は、「ひもかわ鶏胸肉」は、メニューに掲載されている鶏肉の中で最もカロリーが低く、飽和脂肪の量も少ないので、軽いメニューを探している人に適していると説明しています。
Worst: ブラックペッパーチキン
「ブラックペッパーチキン」は、メニューの中では軽めの部類に入るかもしれませんが、ユールさんによると、ナトリウムが1130ミリグラムもあるため、「最悪」のリストに入るのだそうです。 “
Worst: オレンジチキン
「オレンジチキンは、メニューにあるすべてのチキンの中で、カロリー、飽和脂肪、総炭水化物の量が最も多い料理です」とユール氏は言います。 また、パンダエクスプレスのメニューの中で、最もナトリウム含有量の多いチキンの一つでもあります」とユール氏は付け加えています。
ビーフまたはシュリンプ
ベスト。 ブロッコリービーフ
「ブロッコリービーフの料理は、糖質と総炭水化物の量が最も少ないので、炭水化物の摂取量を気にしている人におすすめです」とユールさんは提案します。 炭水化物の摂取量を気にされている方にお勧めです」とユールさんは提案します。また、牛肉を使ったメニューの中では、カロリーと飽和脂肪が最も低いメニューでもあります。 しかし、このように軽いメニューなので、食事のバランスをとるために、玄米を加えることをお勧めします。
ベスト。 ハニーウォールナッツシュリンプ
ユールさんは、エビにはコレステロールが多いと説明していますが、以前に比べて食事中のコレステロールを気にする人が少なくなっているとのことなので、この料理の注文を思いとどまる必要はないでしょう。
Worst: 上海アンガスステーキ
ユールさんによると、「上海アンガスステーキ」は、食物繊維が少なく、脂肪、ナトリウム、糖質が非常に多いため、絶対に避けるべき商品だと説明しています。
Worst: 北京ビーフ
上海アンガスステーキと同様に、ユールさんは北京ビーフも避けた方がいいと言っています。 実際、この小さな肉料理には、Chips Ahoy!チョコレートチップクッキー4枚分の糖分が含まれています。 チョコレートチップクッキー4枚分の糖分を含んでいます。
Sides
Best: ミックスベジタブル
ユールさんによると、ミックスベジタブルのサイドディッシュは80キロカロリーしかないので、パンダエクスプレスのメニューの中で最も軽いサイドメニューだそうです。 さらに、野菜には必須の植物性栄養素と5グラムの食物繊維が含まれているとのことです。
ベスト。 Brown Steamed Rice
「茶色い蒸しご飯のおかずは、高エネルギーの食事を求めている方や、低ナトリウムの食事をしている方におすすめです」とユールさんは言います。 玄米には15ミリグラムのナトリウムしか含まれておらず、4グラムの食物繊維が含まれているのに対し、白米のおかずには0グラムの食物繊維しか含まれていません。 Chow Mein
ユールさんは、パンダエクスプレスのメニューの中でも「チャーシューメン」は、1人前500キロカロリー以上、ナトリウム800ミリグラム以上の最悪のサイドメニューであると説明しています。 “ダイエタリー・ガイドラインでは、ナトリウムを1日2,300ミリグラムに制限することが推奨されています」
Worst: チャーハン
チャーハン側もチョウメン側と同様に、ユールさんによると、500キロカロリー以上、ナトリウム800ミリグラム以上となっています。 また、食物繊維が1gしか含まれていないため、全粒粉が不足しているようだと指摘しています。
Appetizers
Best: チキンポットスティッカー
「チキンポットステッカーは（揚げずに）フライパンで焼いているので、これらのオプションの多くよりもナトリウムが低いです」とユール氏は言います。
ベスト。 クリスピー・シュリンプ
ユール氏によると、パンダエクスプレスのメニューの前菜はほとんどが揚げ物だそうですが、このオプションはカロリーと脂肪がかなり低く、タンパク質が多いことを指摘しています。
Worst: クリームチーズラングーン
ユールさんの説明によると、メニューの中の「クリームチーズラングーン」という前菜は飽和脂肪が最も多く含まれているので、パンダエクスプレスを定期的に利用する場合はこの前菜を選ばないようにとのことです。
Worst: Bowl of Hot and Sour Soup
このスープは健康的な選択のように見えるかもしれませんが、登録栄養士のStaci Gulbin, MS, MEd, RD, LDNによると、1260ミリグラムのナトリウムが含まれているとのことです。 また、このスープには、メニューにある前菜の中で最も多くの砂糖（6グラム）が含まれているため、避けるべきだと指摘しています。
デザート
ベスト。 フォーチュンクッキー
「1個20キロカロリー、糖質2gで、甘いけど害のないデザートです」とガルビンさんは説明します。 パンダエクスプレスのメニューを注文しているのだから、フォーチュンクッキーを食べずに中華料理店を後にするわけにはいかないだろう？
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