ABVが刺激的なフルボディのエールやスタウトが好まれるのは間違いありませんが、世界の軽めのビールにも十分な魅力があります。
代表的なものにラガーがありますが、ピルスナーのようなドライで力強い味わいを好む人には、このスタイルは味気ないかもしれません。
ラガーは、ホップの苦味とモルトの甘みのバランスがよく、夏のお気に入りの飲み物です。
ラガーは、ホップの苦味とモルトの甘味のバランスがよく、暑い金曜日の夜にぴったりの飲み物です。
ここでは、ビール愛好家がチェックすべき15種類のピルスナー・ビールをご紹介します。
15 Best Pilsner Beers To Try Now
Victory Prima Pilsner Beers
ペンシルベニア州から届いたこのクラシックなピルスナーは、どちらかというと強いスタイルで、次の一口を飲むのに十分なほど良い酸味が残ります。
ドイツとチェコ産のホップとモルトを使用しており、このリストの中では最も伝統的なビールの一つです。
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North Coast Scrimshaw
ABVが4.4%とやや弱いことに気を取られる前に。
真のドイツの伝統に基づいて醸造されたこのビールは、すべてのホップがバイエルン産ですが、同時に強すぎません。
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Firestone Walker Pivo Pils
Firestone Walker Brewingのこのピルスナーは、典型的な淡い麦わら色をしており、最も伝統的なレシピで醸造されています。
ほのかなホップの香りに加えて、後味にレモンの風味が感じられるかもしれません。
これはとても爽やかなタッチで、ボリュームのある肉の多い夏のBBQ料理に最適です。
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Sixpoint The Crisp
このSixpoint Pilsnerに関しては、クリスプは同じだけではありません。
素晴らしくドライな味わいと適度な酸味を持つこのブルックリンの醸造所は、本当にクラシックなものを生み出しました。
シンプルなドイツの伝統的な原材料を使用し、美味しいビールと5.4%のアルコール度数を実現しています。
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Austin Beerworks Pearl Snap
このビールは最も爽やかなビールの一つで、完璧に軽やかな味わいが特徴です。
ドイツ産のホップとモルトを使用しており、ストックしておきたいピルスナーのひとつです。
アルコール度数は5.3%と強めなので、飲む際には注意してください。
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Notch Session Pils
強いビールが苦手な人のためのもう一つの選択肢として、ABV4.0%のこのビールがあります。
もう少しビールを飲みたいと思う暑い日にぴったりの、BBQパーティー用のビールです。
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Half Acre Pony
上記の軽めのセッションピルスに対抗して、強めのオプションを1つ加えようと考えました。
Half Acre Beer Companyの醸造家は、ABVが5.8%のビールでもう少し男らしさを加えることにしました。
一晩中飲み続けるようなビールではありませんが、ボリュームのある食事のお供には最適です。
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Heater Allen Pils
通常の甘いモルトの特徴にこだわるのではなく、このピルスには大量の強いフレーバーがあります。
ABVは5.0%で、ホップが強い分、全体的に個性的な味わいになっていると思います。
Prince Of Pilsen
ジョージア州にあるThree Taverns Breweryのこのビールは、ピルスナーの伝統に脱帽し、ドライホップの特徴を見事に表現しているのが特徴です。
独特の柑橘系の香りがして、後味も良いです。
完璧に爽やかなビールで、ABVが5.0%なので、十分に冷やしておきたいところです。
Rev Pils
Revolution Brewing Companyの人々は、伝統を全く新しいレベルに引き上げました。
麦芽から種や酵母まですべてドイツ産で、真のピルスナーの軽やかな外観と香りを実現しています。
アメリカらしさは水と醸造家の職人技から生まれ、風味とABV5.0%の実現には素晴らしい仕事をしています。
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Post Shift Pilsner
このアメリカのピルスナーは、Jack’s Abby Brewingから来ていて、ただクールな名前が付いているだけではありません。
仕事で疲れた後、特に暑い日のリフレッシュに最適です。
麦芽と種はバイエルン産で、これがこのビールに独特の風味を与えています。
ABVは4.7%でやや弱めですが、それだけにもう少し楽しめそうです。
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DC Brau
DC Brau Brewing Companyの技術があれば、完璧なジャーマンピルスナーはドイツから来る必要はありません。
適度な炭酸と、モルトとシードブレンドの素晴らしいバランスで、犬の日の午後にぴったりのビールです。
ABVは4.5%で、余分にストックしておくことができます。
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Palatine
通常はアメリカのクラフトビールのレシピに固執するNYのSuarez Family Breweryが、思い切ってドイツの伝統的なピルスナーを取り入れて醸造しました。
その結果、適度な酸味を持った素晴らしいものとなりました。
また、ABVが5.2%であることから、少し強めでちょうど私たちの好みに合うものとなりました。
Threes Brewing Vliet
Threes Brewing Vlietのラベルは非常に美しく、マーケティング部門には脱帽です。
しかし、ただの素敵なラベルではありません。
香りは、甘い干し草のフレーバーとドライな強い酸味が絶妙なバランスで、とてもうまく機能しています。
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Perennial Artisan Ales Pilsner
真のクラフトブルワリーが造ったピルスナーのリストの最後を飾るのがこのビールです。
Perennialはドイツの伝統にこだわり、モルトとホップはドイツ産のものを使用しています。
淡い麦わら色で、ABV5.0%のとても爽やかな味わいです。
入手が困難なため、見つけたらすぐにストックしておきましょう。
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What Is A Pilsner Beer?
ピルスナービールとは、ドイツの伝統的な手法で醸造されたラガービールの一種で、使用するホップの量を増やしたものです
ピルスナーの起源は、当時ドイツ・オーストリア帝国の一部であったチェコの町ピルゼンにさかのぼります。 当時はラガービールが人気でしたが、ベルギーでよく飲まれていた酸味の強いビールが求められていました。
今日では、ピルスナースタイルのビールは世界中で最も一般的なものとなっていますが、ヨーロッパでは今でも最も支配的なビールです。
以下のビデオを見て、このビールタイプについてもっと学んでみましょう。
Is A Pilsner A Lager?
はい、ピルスナーはラガーの一種で、よりドライで苦味のある香りを出すためにホップを多く加えています。
スタイルは非常に似ていて、ピルスナーとほぼ同じ味のラガーもあります。
しかし、並べて比較してみると、後味が非常に異なり、少し長く残る傾向があることに気づくでしょう。 (2)
「麦わらのような色で、軽くて澄んでいた。 ボヘミアン・クリスタル・グラスの向こう側が透けて見えるほどだ。
– Bryce Eddings, Brewers Anonymousの醸造エキスパート
お気に入りのラガービールや、All The Different Types and Styles of Beer out thereに関するこのページもお勧めです。
ピルスナービールについての最終的な考え
さて、最高のピルスナーのリストを手に入れたところで、そろそろ注文をしたり、地元のクラフトビール店に行ったりしてみましょう。
この完璧なまでに爽やかなビールを楽しむには、夏である必要はありません。冬でも暖房を効かせれば、同じ体験ができます。 ハッピーテイスティング!
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