この断続的断食プランは、まったく新しい方法で食べ物を見ることを伴うものです。
ブッダは世界初のヨーヨーダイエッターだったかもしれません。 贅沢に育てられた若き王子シッダールタは、退廃的な生活を味わった後、反動で激しく揺れ動き、放浪の修行僧として飢え死に寸前の生活を送り、最終的に「中道」にたどり着きました。 ブッダが求めていたのは、体格の良さではなく、もっと奥深いものだったのでしょう。
作家であり、データサイエンティストであり、禅僧でもあるダン・ジグモンドは、共著者のタラ・コットレルとともに、ブッダの教えと現代のダイエット科学から得られた知恵を『Buddha’s Diet』に凝縮しました。
そして、仏教徒でなくても、この方法を試すことができます。
「Buddha’s Diet」の鍵となるのは、時間制限のあるダイエット法で、断続的な断食として知られています。 コンセプトは簡単です。
マウスや人間を使った研究では、さまざまな形の時間制限食が安全で効果的な減量方法であることがわかっています。
RELATED.comによると、新陳代謝を最も効率的に行うためには、1日のうちで食べ物から離れる時間が必要であり、それは現代の西洋の食事スタイル（24時間いつでも食べたり、燃料を補給したりする）では不可能だということです。
ブッダズ・ダイエットを始めるには、まず2週間、1日の食事時間を13時間に制限します（私たちの多くが1日15時間以上かけて食事をしていることを考えると、これは案外難しいことです）。 その後、1日12時間、11時間、10時間と減らしていき、最終的には1日9時間の食事時間を確保します。
9時間というのは極端だと思われるかもしれませんが、ジグモンドは、仏教の僧侶（約2,500年前に釈迦が定めた伝統を実践している）は、夜明けから正午までしか食事をしない傾向があり、栄養面でもスタミナ面でもうまくいっていることを指摘しています。
「私たちは、私たちなりの『中道』を考えてみました」とZigmond氏はHealth.comに語っています。「ほとんどの人が、断食による健康上のメリットを享受しながら、快適に過ごすことができると思います」
ここでは、本の中から、仏式で痩せて健康を維持するための7つの驚くべきヒントをご紹介します
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Go ahead, look at the scale
Zigmond氏は、Buddha’s Dieterたちに毎日体重を測ることを勧めています。 体重を記録することは、自分の食生活と健康をコントロールする方法であり、自分の食生活で何がうまくいっていて、何がうまくいっていないのかを把握する方法でもあるとジグモンドさんは指摘します。
好きなものを食べる（ジャンクなものは食べない）
ブッダズ・ダイエットのいいところは、何を食べていいか、何を食べてはいけないかという堅苦しいルールがないことです。 “ジグモンドは、「好きなものを食べ、満足感を得ることが最も重要だ」と書いています。 “惨めになるようなダイエットは、長続きしません」。 食べ物に「良い」「悪い」というレッテルを貼る代わりに、「役に立つもの」（健康的な脂肪、食物繊維、野菜や肉をベースにしたタンパク質）と「そうでないもの」（砂糖、加工食品、週に2杯以上のアルコール飲料）について考えてみましょう。
また、夜遅くに食事をすることがなくなるので、ハッピーアワーで食べ過ぎたり、ベン&ジェリーズをパイントで買ったりすることも当然少なくなります。
とはいえ、おやつを食べてはいけないというわけではありません。 ブッダズ・ダイエットでは、たまにチートデイを設けることを認めているだけでなく、推奨しています。 その理由は？ ジグモンド氏によると、体は周囲の「食環境」に適応し、食べ物が不足していると思うと、代謝を落とし、空腹ホルモンを分泌します。
ブッダのダイエットでは、週に1回チートデイを設けています。
自分のための運動
ジグモンドは、運動は一般的に思っているほどカロリーを消費せず、空腹感を煽る効果があると指摘しています。 そのため、このダイエットでは運動を義務付けるのではなく、楽しみながら行うことを推奨しています（仏陀は、身体的に健康であることが「心を強く、明確に保つ」ことにつながると説いています）。 ダイエットのタイミングは？
Quit the clean plate club
アメリカ人は約42％という驚異的な量の食べ物を無駄にしていますが、ジグモンド氏は無駄の解決策はお皿をきれいにすることではないと主張しています。 ブッダズ・ダイエットでは、食べ終わったら、残りの食事はゴミ箱に捨てたほうがいいのか、それとも体に入れたほうがいいのかを考えてほしいといいます。 “ジグモンドはこう書いています。「あなたには選択権があります。 “ゴミ箱を使うか、ゴミ箱になるか」です。 しかし、自分の空腹感や満腹感の手がかりにもっと気を配ることができるようになれば（つまり、もっと心をこめて食べることができるようになれば）、適切な量を食べることができるようになり、ゴミ箱やお腹の中に入る余剰食品が減るでしょう。
Say grace
ジグモンド氏は、食べ物の起源をより深く考えることが、より良い食事の選択につながると説明しています。 マインドフルな食べ方を身につけるには、食べものに感謝の気持ちを持つことも大切です。
あるいは、アメリカの禅宗の伝統的な唱え方を参考にしてみてください。 “
あるいは、アメリカの禅宗の伝統的な唱え方を参考にすることもできます。 私たちは、この食べ物をもたらした努力を振り返り、どのようにして私たちにもたらされたのかを考えます。 私たちは、この食べ物を、欲などの余分なものから心を守るために必要なものと考えます。 私たちは、この食べ物を、私たちの生命を維持するための良薬と考えます。 悟りを開くために、私たちは今、この食べ物を受け取ります」
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注意を払う
ブッダのダイエットでは、時計を見たり、いつ、何を食べているかを考えたりする必要があるため、「もう少し集中するようになる」とジグモンド氏は説明しています。 意識を集中させると、実際にはお腹が空いていないのに、どれだけ食べているかがわかってくるという。 “
「ブッダは、自分の言っていることを鵜呑みにすることを望んでいませんでした」とジグモンド氏は付け加えます。 “
では、これらのヒントを試し、本を読み、自分の目で確かめてみてください。
これらのヒントを試し、本を読み、自分の目で確かめてみてください。「ブッダズ・ダイエット」は単なる食事の計画ではなく、人生全体の校正とバランスをとるシステムであることがわかるでしょう。
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