低血糖値の食事がニキビに影響するという話や、皮膚の老化を防ぐための食事についてのアドバイスの嵐、ビタミンDの補給の是非の議論など、近年、人が摂取するものが皮膚の健康に影響を与えるという考え方が注目されています。 しかし、このテーマに関するデータは限られており、多くの臨床医は患者にどのようなアドバイスをすればよいのか不明です。 そこで、ニューヨークの臨床皮膚科医であり、研究者・製品開発者でもあるジャネット・グラフ医学博士が、食事が肌に与える影響、スキンケアにおけるビタミンやサプリメントの役割、抗酸化物質やアンチエイジング剤の適切な使用法などについて解説します。

食事や経口摂取したサプリメントの皮膚への効果に関する厳密な科学的データについては、臨床医は「必要なだけでなく、望んでいるほどでもない」とグラフ博士は言います。 しかし、説得力のある間接的な証拠があります。 例えば、牛乳や乳製品の摂取はニキビの発生率を高めると言われていますが、一方で、世界の低開発地域では、低糖質の食事はニキビの発生率を下げると言われています。

蓄積されたデータによると、皮膚の健康に関しては、「栄養を無視することはできない」とグラフ博士は言います。 “

食事が皮膚に与える影響をさらに強調するために、Graf博士はプロバイオティクスの問題に目を向けました。妊娠中に母体のプロバイオティクスの量が少なかったり、乳児期にプロバイオティクスの量が少なかったりすると、湿疹や喘息の発症につながるとGraf博士は観察しています。 しかし、Graf博士によれば、プロバイオティクスの欠乏と炎症性皮膚炎との関連性は理論的には正しいという。

グラフ博士は、皮膚は大腸、肺、腎臓などと同様に排泄器官であると指摘しています。 一つの器官にストレスがかかると、他の器官も頑張らなければならなくなり、ストレスがかかります。 大腸の場合は、食物繊維とプロバイオティクスが重要な要素となります。 プロバイオティクスは、有害な物質を解毒し、中和する働きがあります。 プロバイオティクスが不足すると、大腸の毒素排出機能が低下します。

同様に、過敏性腸疾患に伴う皮膚の発疹なども、大腸の機能低下やプロバイオティクスの減少と関連している可能性があります。

アンチエイジングや健康な肌のための食事というのはあるのでしょうか？
病気のフリーラジカル理論から発展した老化のフリーラジカル理論は、あくまでも理論であり、抗酸化物質の補給は病気の特定のプロセスに効果があるとされていますが、寿命を延ばすことはできないとグラフ博士は説明しています。

体の機能を最大限に発揮させるには、適切なpHバランス、つまり弱アルカリ性であることが重要です。 人間の血液の理想的なpHは7.4であり、体はそのpHを維持するために必要な処理を行うとグラフ博士は言います。 喫煙、コーラ、ファストフードなどの習慣は、血液の酸性度を高め、体はpHを下げることに専念しなければなりません。 “過剰になった血液は体内や組織に酸を流し込み、細胞の機能に影響を与えます」とグラフ博士は説明します。 血液は炭酸飲料の酸味を中和するためにミネラルを求め、体の主要なミネラル貯蔵庫である骨からカルシウムとミネラルを奪うからです」

代謝性アシドーシスになると、病気にかかりやすくなるとグラフ博士は言います。

患者が避けるべき特定の食品（脂肪分の多い食品、加工食品、コーラなど）や習慣（喫煙）がある一方で、皮膚の健康を維持し、皮膚の老化を防ぐために個人が食べるべき特定の食品はあまりありません。 しかし、皮膚の健康を維持するためには、酸味の少ない食品を摂取することが望ましいと考えられます。 精製された砂糖や小麦粉を避け、緑の葉野菜、オリーブオイル、レモンやライムを使った「地中海食」は、体のpHを維持するのに最も適していると考えられています。

ある種のビタミンや抗酸化物質を経口的に摂取するか、局所的に塗布するかは重要なのでしょうか？
ある種の摂取物質が皮膚に到達し、皮膚の健康に直接影響を与えるという証拠があります。

一方で、ある種の食品を摂取することが皮膚に悪影響を与えるという明確な証拠があります,ugg ブーツ 激安。

他の生物は自分でビタミンCを生産しますが、人間はそうではありません。

他の生物は自分でビタミンCを生産しますが、人間は生産しません。しかし、ビタミンCは人間の健康的な機能に不可欠です。 この点については議論の余地はありませんが、個人がどの程度のビタミンCを必要としているのか、また、1日のうちにどのようにビタミンCを摂取するのがベストなのかについては、不明な点があるとグラフ博士は指摘しています。

ビタミンCへの関心は、先進国ではほとんど知られていない壊血病の問題と、その回避に必要なビタミンCの量を中心に発展してきたことが一つの課題です。

ビタミンCを1日に十分摂取することは、全身の健康を維持することにつながり、皮膚にも直接的な影響を与えることになりますが、グラフ博士は、皮膚に最大限の効果をもたらすためには、ビタミンCを局所的に併用することが望ましいとしています。

ビタミンDは、最近のビタミンに関する知識の増加に伴い、興味深い分野であるとGraf博士は述べています。 以前は、ビタミンDは脂溶性のビタミンで、大量に摂取すると毒性があると考えられていました。 今回の研究では、ビタミンDは皮膚に存在し、UVBの作用でビタミンD3が合成されるまでのプレホルモンであると再認識されたと言います。 ビタミンD3の受容体は、皮膚をはじめ全身に存在します。 ビタミンDは、免疫系の正常な機能との関連が指摘されている一方で、D3が不足すると、がんや高血圧のリスクが高まるとも言われています。

ビタミンCとは異なり、臨床医は平均的な人が必要とするビタミンDの量を把握しており、消化されたビタミンDは皮膚を含むすべての器官系に効果があります。 そのため、1日2,000〜4,000IUのビタミンDを1日1回摂取すれば、患者さんは安心して1日の必要量を満たすことができます。

食事よりもサプリメントの方が信頼性が高いとグラフ博士は言います。

食事よりもサプリメントの方が確実です。ビタミンDを多く含む食品は健康的であり、一般の人の食生活には欠かせないものですが、ほとんどの人は食事によって必要なビタミンDの25％しか摂取できません。 また、紫外線（B）を浴びることで体内でビタミンDが合成されますが、ビタミンD3を十分に合成するために必要な紫外線の量は誰にもわかりません。

外用剤の場合、塗布方法は重要なのでしょうか？
「あるものを皮膚に塗布すると、それが浸透することはわかっています」とグラフ博士は言います。 “

すべての患者は、抗酸化剤や日焼け止めの外用などの基本的なスキンケアを行い、健康的な食生活を心がける必要があります。

日中の保護モードは、日中に紫外線やその他の汚染物質にさらされていることを考えると、理にかなっているとGraf博士は言います。

夜になると、皮膚のpHが変化し、微小循環と経表皮水分損失（TEWL）が増加して、皮膚の修復をサポートするとグラフ博士は言います。

どのような保湿剤でも患者には適していますが、製造方法の大幅な変更により「吹き出物」を誘発するリスクはほとんどなくなったとGraf博士は述べています。

「ノンコメドジェニック」や「ノンアクネジェニック」という言葉には標準的な定義がないとグラフ氏は指摘します。 例えば、髪の毛や爪がもろくなるなど、ある種の皮膚科的な症状は以前から食生活と関連していたとGraf博士は指摘します。 髪の毛や爪が傷むのは、全身疾患の典型的な症状であり、栄養不足と関連しています。

患者さんは、髪や爪の問題に対する治療法がないものと考えて、皮膚科医に治療法を聞かないかもしれません。

最近、皮膚科医は、食事や摂取したビタミンが皮膚の健康に与える影響を「再発見」しました。

Take-Home Tips.
低血糖値の食事がニキビに影響するという話や、皮膚の老化を防ぐための食事についてのアドバイス、ビタミンDの補給の是非をめぐる議論など、近年、摂取したものが皮膚の健康に影響を与えるという考え方が注目されています。 まだまだ解明されていないことも多いのですが、適切な栄養とサプリメントの摂取が、皮膚の健康を促進するための局所的な介入をサポートすることを示す十分な証拠が存在しています。