おそらく皆さんは、コーヒーは食欲を抑えると思っているのではないでしょうか。 しかし、雑誌「Appetite」に掲載された新しい研究では、コーヒーが食欲を抑えることが示唆されています。 しかし、雑誌「Appetite」に掲載された新しい研究は、実際にはその逆を示唆しています。

以下のような内容です。 オーストラリアの研究者たちは、平均年齢26歳の9人の女性を4回に分けて研究室に連れてきました。 毎回、標準的な朝食、プラセボまたはカフェイン錠剤、そして2種類の飲み物（水またはカフェイン抜きのコーヒー）のうち1つという3つのものを与えました。 その結果、4回の実験では、水とプラセボ、水とカフェイン、カフェインレスコーヒーとプラセボ、カフェインレスコーヒーという4つの組み合わせができあがりました。 そして2時間後、被験者に選択した飲み物ともう1つの錠剤を与えました。 その2時間半後、被験者にはビュッフェ形式の昼食が与えられ、好きなだけ食べるように言われました。 それに加えて、研究者たちは、食間に被験者の呼吸、血液、食欲の感覚をテストしました。 16 Signs You’re Obsessed with Coffee

では、何が起こったのでしょうか？ 驚くべきことに、特筆すべきことは何もありませんでした。 真面目な話です。 コーヒー、カフェイン、ノンカフェイン、そして何も飲まなかったとしても、結局、ビュッフェでは毎回同じ量を食べ、食欲レベルも同じだったのです。

ただし、この研究には限界があります。 まず、サンプル数が非常に少なかったこと。 また、研究者はこの研究で、女性たちの食事制限のレベルは「比較的高い」と述べています。つまり、もっと食べたくても、体重を気にして食べなかった人もいたかもしれないということです（つまり、彼女たちの食事の選択は必ずしも食欲を示すものではないということです）。 結局のところ、コーヒーはそれほど空腹感を抑えるものではないのかもしれないと考えると興味深い。

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