アメリカの多くの家族は、その祖先をドイツ、アイルランド、イギリスのヨーロッパ諸国にまで遡ることができます。
多くのアメリカ人家族の祖先は、ドイツ、アイルランド、イギリスなどのヨーロッパ諸国です。 その中で共通しているのがビールです。 ヨーロッパの3カ国はいずれも、一人当たりの年間ビール消費量で世界の上位6カ国に入っています。 また、アメリカは堂々の第8位。 8. この消費量の多さが、アメリカの主要産業であるビールの生産を支えている。 何世紀にもわたって続いてきたアメリカの醸造所の中でも、D.G.Yuengling and Son Brewery（D.G.イエングリング・アンド・サン醸造所）ほど崇拝されている醸造所はありません。
ビールの歴史は、紀元前4300年頃のバビロニア、エジプト、さらにはインカの文化にまで遡ることができます。 ホップが現在のようなビールの形になったのは、中世初期（西暦500～1000年）のことでした。 ペンシルバニア州の創始者ウィリアム・ペンは、ビール工場を経営していました。 1800年代以前のビールは、上面発酵のビール酵母を使った「エール」と呼ばれるものでした。
1823年、ドイツ人のデビッド・G・ユングリングは、ドイツのヴュルテンベルク王国の町アルディンゲンからアメリカに移住しました。 自分の名前をユングリングと英語化した後、1829年にシュイルキル郡ポッツビルのセンター・ストリートにイーグル・ブルワリーを設立した。 1850年代には、アンホイザー、ブッシュ、ミラー、クアーズ、ストロー、シュリッツ、パブストなどのドイツ系移民の醸造家たちが、低温熟成のラガーをアメリカに紹介した。
1831年、ユングリング・イーグル・ブルワリーは、火災によって工場と本社が全焼するという災難に見舞われました。 現在の南5番街とマハントンゴ通りの場所に醸造所を迅速に再建したことは、会社の永続的な回復力を早くから示していました。 デイビッドの長男、デイビッド・ユングリング・ジュニアは、バージニア州リッチモンドにジェームズ・リバー・スチーム・ブルワリーを設立するためにポッツビルを離れましたが、次男のフレデリック・ユングリングは、1873年にポッツビルの事業のパートナーとなりました。
フレデリックは1899年に亡くなるまで醸造所を経営し、一人息子のフランクに家業を引き継いだ。 20世紀に入る前には、ニューヨーク州サラトガ市、ニューヨーク市、ブリティッシュコロンビア州トレイル市に3つの醸造所を増設し、事業を拡大していきました。
1919年、アルコールの販売や製造を禁止する憲法修正第18条が批准されました。 禁酒法時代には、アメリカの多くのビール会社が廃業に追い込まれました。 フランクは、禁酒法が短期間で終わることを予測し、4種類のニアビール（Yuengling Specialty、Yuengling Por-Tor、有名なポッツビル・ポーターのニアビール版、実験的なシリアルビールであるYuengling Juvo）のレシピと、工場に隣接して建設された酪農場で1985年までアイスクリームやその他の乳製品を販売することで、厳しい時代の中で会社が生き残るための戦略を立てました。 ニアビールとは、真のビールといえるほどのアルコールを含まない麦芽飲料で、製造・販売が合法だった。 1933年に14年間の厳しい禁酒法時代が終わり、醸造所は「勝者のビール」を作り、トラックいっぱいのボトルをルーズベルト大統領に送って感謝の意を表した。 その後、醸造所は大規模な近代化計画に着手し、「発酵と貯蔵のための新しい建物、新しいボイラーハウスと醸造所、そして新しい積荷施設」を建設した。 1963年にフランクが亡くなるまで、オリジナルビールの醸造を再開し、その後、息子のリチャード・L・ドールマンとF・ドールマンが経営に携わった。
その後、息子のリチャード・L・ドーアマンとF・ドーアマンが経営に携わりましたが、1950年代から60年代にかけて全米規模のビール会社が台頭してきたことで、地元の需要が減少し、経営陣にとっては新たな課題となっていました。 同社は、古い銅製の釜を新しいステンレス製の釜に交換するなど、近代化プログラムを続けた。 ディック・ユングリング・シニアは、父と叔父の努力を称えている。”もし、あの非常に困難な時期に彼らがビジネスに忠誠を誓っていなかったら、今日の会社はなかったでしょう。” 1976年は、アメリカ人にとって、独立宣言の調印から200年目という特別な年でした。 この200周年を記念して、ユングリング家の醸造所は「アメリカで最も古い醸造所」として国や州の登録簿に登録され、その功績が認められました。 現社長のディック・イエングリング・ジュニア氏によると “
1985年、リチャード（ディック）・L・ユエングリング・ジュニアが父親から会社を買い取りました。 1985年、リチャード（ディック）・L・ユングリング・ジュニアは、父親から会社を譲り受けましたが、200周年記念事業による売上増加は、会社の存続には不十分であることが判明したため、ディックは、会社が悲劇的な失敗を避けるために、新しい危険なアイデアを試す必要がありました。 ディックは、会社の収益の大部分を機器の更新に投資した。 50年以上前に始まった近代化が、ようやく効果を発揮し始めたのである。 ディックは、「ここ数年の変化が功を奏し始めている」と主張する。
その2年後、「アメリカ最古の醸造所」という新しいスローガンのもと、数十年ぶりに「Yuengling Traditional Lager」を復活させました。 再登場のきっかけは、より重いビールへの需要の高まりでした。 それ以来、このビールはYuenglingの代表的な味として、あらゆるビールの中でもユニークなニッチを開拓してきました。 ラガーは1,000種類以上ありますが、D.G. Yuengling and Sonは非常に広く知られており、一部の地域では「ラガー」と注文すると、Yuenglingの唯一無二のトラディショナル・ラガーが出てきます。 同社によると、そのラガーは “豊かな琥珀色とミディアムボディの味わい “で有名だという。
ビールの消費者は、Yuenglingの伝統的な製品について様々な意見を持っています。 United Nations of BeerのTravis Edwards氏は、ラガーの品質をKeystone Lightと関連づけ、”ビール自体は、基準を持つ能力に欠けている大学の冷蔵庫以外では、決して見るべきではない “と述べています。 彼のレビューには、印象的な批判が寄せられました。 あるレビュアーは、エドワーズ氏に “地ビール通 “というレッテルを貼りました。 実際のところ、Yuenglingはビール好きが判断するビールではない。 マイク・バーカックス氏のレビューでは、Yuengling Traditional Lagerは、”およそアメリカ的である “とされています。 このビールは見て感心するようなものではなく、「味は複雑ではない」と続ける。 味わいは複雑ではなく、梅の香りがするかどうかを議論するようなものではありません。 このビールは、焼きたてのハンバーガーやドッグをほおばりながら、ボールを投げながら、あるいは他の人がやっているのを見ながらくつろいで飲むものです」。”
この20年間の会社の成長は目覚ましいものがあります。 1989年には126,000樽しか製造されていませんでしたが、2005年には約120万樽が製造され、イエングリング社はアメリカの商業ビール会社の中で全体の6位、アメリカ人が所有するビール会社の中ではボストンビール社に次いで2位となっています。
現在も醸造所の指揮を執るディックは、会社を引き継いでからも成長を続けています。 セールス＆マーケティング担当副社長のデビッド・A・カシネリは、パンフレットの中で、『ここ数年、私たちは広告に多額の資金を投入してきました。 私たちの第一の目標は、地域での知名度を維持しながら、新しい都市部の市場に進出する能力を持つことです」。 1999年には、フロリダ州タンパのストロー・ブルワリーを買収し、市場をさらに拡大した。 ディックは、増大する需要に対応するため、新工場の建設計画を発表した。 新工場は2000年に完成し、現在はSchuylkill CountyのPort Carbonに位置している。 家族経営のこのビール会社は、1829年以来同じ町に本社を置き、1831年以来同じ構造を維持しており、これは地元の市場とその豊かな歴史に対するビール会社の献身の証となっている。 ここ数年は事業を拡大していませんが、拡大計画については「当社の生産能力と、新しい市場で小売店や顧客を適切に紹介し、サービスを提供する能力に基づいています。 このような決定は、市場ごとに行われます」と述べています。 同社は、全米で同社のビールに対する需要があることを認識していますが、現在も同社のビールを愛飲してくれている顧客や市場を忘れないよう、慎重に事業拡大を進めています。
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