Q : カビはどのくらいの期間で成長するのでしょうか?
A: 興味深い質問ですね。
私の経験では、私たちが到着したとき、2～3日前から水に濡れていたプロジェクトで水害の軽減作業を行ったとき、微生物の成長を示すものはほとんどありませんでした。
もし何か兆候があったとしたら、それはたいてい「かび臭い」においで、これは微生物学的揮発性有機化合物 (MVOCs) であることがわかっています。
しかし、目に見えるカビの成長の兆候がないということは、カビによる汚染が問題だったのでしょうか？
別の仕事では、到着してすぐに、建物が浸水しただけでなく、もっと大きな問題があることがわかりました。
2002年の「New York City Guidelines of Assessment and Remediation of Fungi in Indoor Environments」では、カビは24時間から48時間で繁殖し始めるとされていました。 2008年版ではその記述は削除されています。 また、米国環境保護庁（EPA）は、その出版物「Mold Remediation in Schools and Commercial Buildings」の中で、カビの繁殖を防ぐための24時間から48時間という時間軸に言及し、「材料が48時間以内に乾燥されたとしても、カビの繁殖が起こっている可能性がある」と述べています。”
この2つの出版物は、カビが24時間から48時間で成長し始めるとは明記していませんが、これは水害対応者がカビが成長し始める時期を判断するために使用する、一般的に受け入れられている時間枠です。
つまり、ガイダンス文書から、カビは24時間から48時間で成長し始めるという推論が得られます。 しかし、個人的には矛盾した証拠もあります。
Observations from mold job
カビの修復者/教育者として、私は多くの仕事から同様に混乱した、しばしば矛盾した意見を集めました。
私たちは、ある表面にはカビが生え、他の表面には生えないことを観察しました。 腐生性カビは、死んだ有機物を腐らせて生きています。つまり、北米の建築物の主な材料である木材や、乾式壁に使われる紙などの木材関連製品です。
では、カビは本当に24時間から48時間で発芽し、成長し始めるのでしょうか?
大規模なカビの修復を行う場合、通常のプロセスでは、産業衛生士(IH)や、認定産業衛生士(CIH)や室内環境専門家(IEP)などのカビの専門家と協力して作業を行います。
彼らの仕事は、汚染の問題が何であるかを特定し、問題を定量化し、修復のための作業計画やプロトコルを準備することです。
状況によっては、IHは疑わしい表面から滅菌綿棒でサンプルを採取します。
サンプルは、資格のある真菌学研究所に送られます。
サンプルは、資格のある真菌学研究室に送られます。綿棒で採取した材料は、空気サンプルに使用したようなシャーレに「プレート」されます。
研究室は、IHが採取したものをインキュベーター内の温度と湿度の理想的な条件で「培養」します。
Indoor Environmental Hygiene Laboratory (IDEHL)のPhD真菌学者であるPayam Fallah氏は、私との個人的なコミュニケーションで、研究室では、数時間で胞子が発芽し、微細な構造を形成し始めると報告しました。
コロニーが目に見えるほど大きくなり、カウントされるようになるのは、シャーレが大きくなりすぎる前の4日後（96時間後）です。
成長の遅いカビの中には、この期間内にコロニーが十分に成長しないものもあります。
しかし……理想的な成長条件のもとで研究室に置かれたサンプルでカビが発芽して成長するのに72時間かかるとしたら、普通の建物でカビが48時間で発芽して成長することができるのでしょうか?
カビの成長-実世界でのテスト
Restoration Sciences Academy のインストラクターが、3 日間および 4 日間のカビのコースのためにカビのマニュアルを書いていたとき、この同じ疑問が大きな未解決のポイントになりました。
夏の終わりに、ピッツバーグの施設で、カビがコロニー化(成長)するまでの時間を調べる実験を行うことにしました。
通常の4フィート×8フィート×1/2インチの乾式壁を半分に切り、4フィート×4フィートの寸法のものを2つ作りました。 1枚は壁紙を濡らすトラフの中に置き、もう1枚は壁に立てかけて放置しました（「コントロール」と呼ばれる試料）。
2つの作品を2台の車が入るガレージに置き、乾式壁のあるトラフに水を入れました。 2つの作品はただそこに置かれていました。
施設のガレージのドアは、建物が他の作業に使用されていたため、開閉されていました。
気温は最低で60度、最高で85度まで上がりました。
これは科学的な実験ではなく、「何が起こるか見てみよう」という実験だったので、環境を正確にモニターしたり、コントロールしようとはしませんでした。
カビの成長-驚くべき結果
私たちは、2～3日後には、濡れた壁紙の谷にあった乾式壁に、目に見えるカビのコロニー (カビの成長) が見られるだろうと予想していました。
「ピッツバーグは空気が乾燥しているのではないか」と考え、4～5日後にはカビの成長が見られるはずでしたが、何もありませんでした。
「ピッツバーグは空気が乾燥しているのではないか」と考え、4～5日でカビが生えてくるはずですが、まだ何もありません。
目に見えるカビの成長が見られるようになるまで、実に18日間もかかりました！
そして予想通り、濡れていない「コントロール」の乾式壁には何も成長しませんでした。
これを読んでいる方で、カビに関わったことのある方は、おそらく「目には見えなくても、そこにはあった」というようなことをおっしゃるのではないでしょうか。 どの仕事でも24時間から48時間でカビが生えることはないようです
カビの成長の科学
このように相反する情報がある以上、もっと研究を進める必要があります。
同僚のインストラクターと協力して、詳細な科学技術文献を調査し、Veritox 社の Michael Krause 氏 (CIH) による「Controlled Study of Mold Growth and Cleaning Procedure on Treated and Untreated Wet Gypsum Wallboard in an Indoor Environment (室内環境における処理済みおよび未処理の湿った石膏ボード上のカビの成長とクリーニング手順に関する制御された研究)」という査読付きの論文を見つけました。
クラウス氏と彼の仲間は、私たちが行ったのと基本的に同じテストを行いましたが、非常に管理された科学的条件の下で、多数の未処理および処理済みの石膏ボードを使ってテストを行いました。
Krause によると、閉鎖されたオフィスで、濡れた未処理の壁板に目に見えない微細な成長構造 (菌糸) が形成されたことを確認するには、少なくとも 1 週間かかりました。
カビの成長コロニーが未処理の乾式壁に見られたのは、8 週間の実験の 3 週間後でした。
最初に見られたカビの種類は、アクレモニウム、ペニシリウム、クラドスポリウムでした。 Stachybotrysは見られませんでした。
さらに、Michael Berry博士がCarpet and Rug Institute (CRI)のために行った研究では、温度80度、相対湿度80パーセントの管理された環境にさらされた乾式壁と枠材は、5週目(35日)まで目に見えるカビが発生しなかったことが示されています。
湿気やカビについて真剣に考えている人は、この2つの研究と引用されている文献を読むべきです。 私に電子メールや編集者への手紙を送る前に読んでください。
Krause氏の査読付き論文やベリー博士の研究に加えて、カビは24～48時間では目に見えなくなるという結論を裏付ける査読付き研究もあります。
これらの論文のいくつかは、この記事の最後に掲載されています。
確かに、腐生性のカビの種によってコロニー形成の速度は異なりますし、コロニー形成に必要な時間は、気候や食物源の違いによっても影響を受けます。
この記事をお読みになった方が、カビの種類、人体への影響、カビがさまざまな素材を攻撃する方法、さまざまな化学物質の影響など、カビに関するほぼすべての情報を参照したいとお考えなら、先日発表されたばかりのニューヨーク州有毒カビ対策委員会の報告書がお勧めです。 この報告書は150ページに及び、108の参考文献が掲載されている。
この報告書は、カビについて実際に知られていることをまとめた最も完全な文書であると私は考えています。
- Krause M, Geer W, Swenson L, Fallah P, and Robbins C. 2006. 室内環境における処理済みおよび未処理の湿った石膏ボード上のカビの成長と清掃手順に関する対照研究。 J Occupational Environ Hyg. 3: 435-441.
- Berry MA, Foarde K, Mitchell C, Bolden K, Walton C, and Adams R. 2002. Final report of the hydrolab project 2001 flooring, humidity, and mold growth.
- Menetrez MY, Foarde KK, Webber TD, et al. Test antiimicrobial paint efficacy on gypsum wallboard contaminated with Stachybotrys chartarum. Journal of Occupational and Environmental Hygiene. J Occup Environ Hyg. 5: 63-66.
- Menetrez MY, Foarde KK, Webber TD. 2007. Test antiimicrobial cleaner efficacy on gypsum wallboard contaminated with Stachybotrys chartarum. Env Sci Pollut Res. 14(7): 523-528.
- Price DL, and Ahearn DG. 1999. Stachybotrys chartarumに汚染されたウォールボードの衛生管理（SANITATION OF WALLBOARD WITH Stachybotrys CHARTARUM）。 Curr Microbiol. 39: 21-26.
Richard Driscollは、Clarkson College of Technologyで機械工学のB.S.学位を、Dayton大学でMBAを取得し、現在は博士号取得を目指しています。 ウェブスター大学の教授として、大学院および学部レベルで、マーケティング、国際ビジネスマネジメント、ビジネス指標に関する講義を行っています。 また、IICRC（Institute of Inspection, Cleaning and Restoration Certification）認定のマスターレストアラーであり、認定インストラクターでもあります。 ドリスコルは、清掃・修復業界に関連する法律について、州政府から相談を受けています。 また、Restoration Sciences Academy の MR-110 および MR-210 微生物除去クラスの著者であり、インストラクターでもあります。 彼の連絡先は、[email protected]。