カリフラワーはキャベツと同じように栽培されますが、より慎重な取り扱いが必要です。

春に植えるカリフラワーは、早い時期の寒さと遅い時期の暑さに直面する可能性が高く、努力が必要になります。

秋に収穫するために夏に植えるカリフラワーは、栽培が容易であり、より風味豊かです。

秋のカリフラワーの収穫は、晩生のキャベツを植えるのと同時に始めましょう

カリフラワー栽培のヒントは、この記事の下にある「カリフラワー栽培の成功の秘訣」をご覧ください。

カリフラワー栽培の一般的な問題と対処法：

– 苗が土から出てこない、苗が食べられてしまう、根がトンネル状になってしまう。 キャベツのうじ虫は、灰白色で脚のない長さ1.5cmほどの小さな虫で、成虫はキャベツの根につくハエで、イエバエのような形をしています。 成虫はイエバエに似ており、苗や植物の近くの土中に卵を産み付けます。 ウジ虫は根にトンネルを掘って茶色い傷跡を残します。植物によっては、ヌルヌルしたトンネルで蜂の巣状になることもあります。 フローティングローカバーでハエを防ぐ。 被害を受けた植物は取り除き、処分します。 石灰や木灰を植物の根元に塗ります。虫の成長サイクルを避けるために、植え付けの時期を決めます。 乾燥した時期には少し遅めに植えましょう。

– 種子が腐ったり、苗が出てくるとすぐに暗い水浸しの茎になって倒れます。 ダンピングオフは、土の中、特に湿度が高いところに生息するカビです。 寒くて湿った土には植えないようにしましょう。

– 苗が土の近くで食べられたり、切り落とされたりします。 カットワームは長さ1/2～3/4インチの灰色の虫で、土の下で丸まっているのが見られます。 茎、根、葉を噛みます。 植物の茎の周りに3インチの紙製の首輪をつけましょう。 庭に雑草が生えないようにする。植物の根元に木灰を撒く。

– 若い芽が育たない、または枯れてしまう。葉や茎に青黒い斑点がある。 黒脚はカビの病気で、新芽が土の中で腐ってしまいます。 Blacklegは、カツオブシムシやキャベツのうじ虫によって広がります。 感染した植物を取り除き、破壊し、庭に植物の残骸がないようにする。 植え付け床に有機物を加え、土壌の水はけをよくする。

– 若い植物が花を咲かせる。 寒さによって、若い植物は頭を形成せずに花を咲かせ、種を作ります。 春の最終平均降霜日の1～3週間前までに移植を行い、若い植物を寒さから守りましょう。

-葉の上面に黄色から茶色の不規則な斑点があり、葉の裏には灰色の粉やカビが生えています。 うどん粉病はカビが原因です。 風通しを良くしましょう。 抵抗性のある品種を植える。 作物のローテーションを行う。

– 植物がしおれ、根が腫れて形が悪くなり、根が腐る。 クラブルートは土壌伝染性の真菌症です。 菌類は根の水分や栄養分の取り込みを妨げます。 菌が繁殖する可能性のある植物の残骸や雑草を取り除き、庭を清潔に保つ。 感染した植物は、根の周りの土も含めて除去し、破棄します。 クラブルートは酸性土壌に生息するので、土壌のpHが7.2以下の場合は石灰を加える。 少なくとも2年間、作物をローテーションする。

– 葉がくすんだ黄色になり、丸まって、株が枯れることがあります。 キャベツ黄化症は、フザリウム菌によって引き起こされる病気で、通常、土壌が暖かいところで植物に感染します。 この病気はオオヨコバイによって広がります。 感染した植物を取り除く。 ツマグロヨコバイを駆除する。 病原菌を繁殖させる雑草を庭に残さない。 土を湿らせないように、均一に湿らせる。

耐性のある品種を植える。

– 葉が黄色くなり、株は発育不良となり、根には小さく光る白い斑点があります。 root cyst nematodeは、土の粒子を覆っている水の膜に生息する微細な虫のような動物です。 キャベツ科の作物を輪作する。

– 虫が根にトンネルを掘っているため、植物が成長しない。 褐色の頭を持つふっくらとした灰色がかったグラブはジューンビートルの幼虫で、長さ1インチの赤褐色または黒色の硬い殻を持つ甲虫です。 ワイヤーワームは、土の中で生活するクリック・ビートルの幼虫で、ワイヤー状の関節を持つミミズのように見える。 植え付け前に土壌をチェックし、害虫を手で摘んで駆除し、ワイヤーワームがいる場合は土壌を浸水させる。 発生した植物とその周辺の土壌を取り除く。

– 葉は黄色がかっていて、わずかにカールしており、小さな光沢のある斑点があります。 アブラムシは小さな楕円形で、白っぽい緑色、ピンク色、または黒色の真珠のような形をした昆虫で、葉に寄生します。 ミツロウと呼ばれる粘り気のある排泄物を残しますが、これが黒いスス状のカビになることがあります。 水を吹きかけて取り除く。 殺虫剤入りの石鹸を使う。

・葉に白や黄色の斑点がある・葉が変形している・株がしおれているなどの症状があります。 Harlequin bugs or stink bugs. ハーレクインバグは、黒地に鮮やかな赤や黄色、オレンジ色の模様があります。 植物の組織から液体を吸い取り、白や黄色の斑点を作ります。 虫や卵の塊を手で摘んで破壊する。 虫が繁殖する場所である庭に作物の残渣や雑草がないようにする。 セビン、除虫菊、ロテノンなどを植物に散布する。 カメムシは長さ約1/4インチの灰色または緑色の盾型の虫で、果物を食べます。 虫が越冬できる庭のゴミや雑草を取り除く。

– 苗の葉に小さな穴が開いています。 ノミハムシは体長1.5cmほどの小さなブロンズや黒のカブトムシです。 苗や小さな移植植物の葉に開いた小さな穴を食べます。 幼虫は発芽した植物の根を食べます。 苗の周りに珪藻土を撒く。 苗を手で摘む、こまめに耕すなどして生活サイクルを乱す。 庭を清潔に保つ。 春先に幼虫を駆除するために庭の土を深く耕す。

– 葉の一部が食べられ、葉は網目状になっており、卵は葉の裏に並んでいる。 キャベツに寄生する寄生虫は、緑色に淡いストライプが入ったもので、長さは3/4インチ。 幼虫は軽い蜘蛛の巣を作る。 巣を張った葉は切り取って処分する。 イモムシを駆除する。

– 葉は食べられ、植物は部分的に葉が落ちます。 Blister beetleは長さ3/4インチの細長い灰色またはメタリックブラックのカブトムシで、羽にはストライプのスポットがあります。 カブトムシを手で摘んで駆除する。 庭の雑草やゴミを処理する。 春には、幼虫を殺し、ライフサイクルを中断させるために耕作する。 セビンを散布するか、除虫菊やロテノンを使用する。

– 葉に大きな穴が開く、葉がスケルトンになる。 Cabbage loopers or armyworms. (1) キャベツループラーは、背中に黄色のストライプが入った薄緑色のイモムシで、ループを描きながら歩きます。 茶色い夜光虫の成虫が卵を産む場所を庭に残さないようにする。 植物をポリエステル製のカバーで覆って、蛾の侵入を防ぎましょう。 ヘタを手で取る。 バシラスチューリンゲンシスを使用する。 セビンやロテノンで散布する。 (2)Armywormsはダークグリーンのキャタピラで、羽を広げると1.5インチになる斑点のあるグレーの蛾の幼虫です。 多くの農作物の葉、茎、根を食べてしまう。 葉の上の巣の中に住み着く。 イモムシを手で摘んで駆除する。 収穫後に栽培し、蛹を露出させる。

– 葉が噛まれてヌルヌルになります。 カタツムリやナメクジは葉を食べます。 これらの害虫は夜間に集めましょう。

– 葉が噛まれ、キャベツやカリフラワーの頭の中にトンネルを掘る。 成虫は白い蛾で、前翅に2～3個の黒い斑点があります。 バシラスチューリンゲンシスを使用する。 収穫後の残骸や雑草はすべて処分する。 ミントとコンパニオンプランツにする。

・葉や頭が淡い緑色になり、葉がしおれ、ぬるぬるした腐敗が発生する。 細菌性軟腐病はエルウィニア菌が原因です。 葉や根に水浸しの斑点が現れ、斑点は拡大して黒くなり、ムズムズする。 根や茎の裂け目から黒い汁が出る。 腐敗は完治しない。 感染した植物を回収して焼却する 植え込みの床に熟成した堆肥や有機物を加えて水はけをよくする。 過剰な水やりは避ける。

– 葉の縁が焦げている。 酸性土壌ではモリブデンが不足します。 土壌検査を行う。 pH6.0から7.0の中性土壌になるように石灰を施す。 500平方フィートあたり約1/2オンスのモリブデン酸アンモニウムを加える。 耐性品種を植える。

– カドが徐々に茶色くなる。 ホウ素の欠乏、アルカリ性の土壌でよく見られます。 土壌をテストします。

– 頭が緩く、黄色がかっている。 日当たりが良すぎます。 葉を持ち上げて、成長中の頭の上で結びます。 秋の涼しく湿った気候の中で成熟するように育てましょう。

カリフラワー栽培の成功の秘訣：

植え付け。 カリフラワーは、有機物の豊富な水はけのよい土で育てましょう。 冷涼な地域では、カリフラワーを日当たりの良い場所に植えます。温暖な地域では、カリフラワーを午後の日陰に植えます。 カリフラワーは室内でスタートさせ、苗が出てきてから約4～5週間後に庭に移植します。 春先に室内で始めた苗は、庭に出す前に固める必要があります。苗を移植する前に、1週間ほど毎日数時間、外に出しておきましょう。

植える時期。 カリフラワーは涼しい気候で最もよく育ちます。 春の平均的な最終降霜日の1〜2週間前から移植が可能です。地温が55°Fまで温まり、日中の平均気温が50°F〜60°Fになったら、カリフラワーを庭に植え付けます。 春の気候が急速に暖まりすぎると、春に植えたカリフラワーが早々に発芽・開花してしまうことがあります。 秋の平均的な初霜の日の約75日前にカリフラワーを庭に播種します。 夏植えのカリフラワーにはマルチングをして、土を均一に湿らせて涼しく保ちましょう。 冬の気温が低いところでは、秋に植えたカリフラワーを冬越しさせて、春に収穫することもできます。

注意点。 カリフラワーを均一に保湿し、土を乾燥させないようにする。 生育期間中、2～3週間に一度、コンポストティーをカリフラワーの側面に与える。

カリフラワーの花壇にマルチングをして、土壌を冷やさないようにし、土壌の水分を保つ。 カリフラワーの頭が大きくなりすぎる前に、ソフトボールより少し大きい6インチ程度になったらカットします。

その他のヒントはこちら。 カリフラワーの育て方」

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