健康効果

ギリシャヨーグルトに含まれるビタミン、ミネラル、プロバイオティクスは、重要な健康効果をもたらします。 例えば、ギリシャヨーグルトは1日のカリウム摂取量の一部を補うことができます。

カリウムは血圧を維持し、ナトリウムを打ち消すのに重要です。

また、ギリシャヨーグルトは、貧血を予防し、血液細胞や神経を健康に保つビタミンB12の優れた供給源でもあります。

さらに、ギリシャヨーグルトは以下のような健康上の利点を提供します。 カルシウムは体の中で最も一般的なミネラルで、そのほとんどが骨格にあります。

消化器系の健康

ギリシャヨーグルトはプロバイオティクスであり、通常、生きたバクテリア培養物を用いて製造されていることを意味します。 この細菌は、消化器系にすでに生息している善玉菌をサポートします。 ギリシャヨーグルトのようなプロバイオティクスを摂取することで、様々な食品を処理する消化器官の能力を向上させることができます。 また、便通を整える効果も期待できます。

心臓の健康

ギリシャヨーグルトは、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げ、心臓病のリスクを軽減することに関係しています。 コレステロールや中性脂肪は、時間が経つと動脈を硬化させたり塞いだりして、心臓病やアテローム性動脈硬化症を引き起こします。

糖尿病のリスクを下げる

ギリシャヨーグルトの摂取は、糖尿病のリスクを下げることにもつながります。 最近行われた11の研究の分析では、ヨーグルトを定期的に食べることで、2型糖尿病のリスクを14％も減らすことができるという結果が出ています。 なぜこのようなことが起こるのか、さらなる研究が必要ですが、この関係を裏付ける証拠は有望です。