ドクターに聞く

Image: lola1960/iStock

Q． ドライフルーツが大好きで、健康的だと思っていました。 しかし、ドライフルーツを食べると体重が増えてしまい、健康的ではないと聞きました。 本当のところはどうなのでしょうか？

A． 女優でありコメディアンでもあるメイ・ウエストが “Too much of a good thing … can be wonderful!”と言ったと言われていますが、真実は間違っています。 食べ物にはカロリーが含まれており、健康的な食べ物であってもカロリーを摂りすぎると太りやすくなります。 しかし、カロリーには健康的なものと不健康なもの（エンプティ）があり、果物は健康的なカロリー源と言えます。

ただし、注意点もあります。 ドライフルーツは生の果物に比べて非常に小さいため、ドライフルーツを食べることで多くのカロリーを摂取することができます。 生のアンズを3個、ブドウを30粒、数時間で食べることはほとんどありませんが、ドライアンズを3個、レーズンを30粒以上、数時間で食べることはよくあります。 また、ドライフルーツメーカーの中には、ドライフルーツに糖分を添加しているところがあることも気になるところです。

ドライフルーツには、生の果物よりも食物繊維やフェノールと呼ばれる抗酸化物質が1オンスあたり多く含まれています。 食物繊維は、心臓病、肥満、そしていくつかの種類のがんに効果があります（ただし、大腸がんに対する予防効果の可能性については議論があります）。

ドライフルーツには健康によい栄養素がたくさん含まれているので、ぜひ食べ続けてください。

-Anthony Komaroff, M.D.
Editor in Chief, Harvard Health Letter

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