ホスファチジルコリン（略してPC）は、体の中で重要なリン脂質です。 リン脂質とは、簡単に言えば、リンを含む頭部と2つの脂肪質の尾部を持つ分子のことです。 あまり知られていない栄養素ですが、体の中のすべての細胞にとって非常に重要なものです。 PCは体の中で多くの重要な役割を担っていますが、今日はその中でも特に重要な6つの役割をご紹介します。
- 膜の構造
- リポソーム
- コリンと神経機能
- メチル化
- コレステロールの代謝と肝臓の健康
- 大腸の健康
- PCは体の中で重要な役割を果たしています。
それぞれの分野の詳細を見ていくと、なぜ食事やサプリメントでホスファチジルコリンの摂取量を最適化することが重要なのかがわかります。
ホスファチジルコリンを最適化する6つの理由
PCが体と健康において果たす6つの重要な役割をご紹介します。
- PCは細胞膜とミトコンドリアの主要な構成要素を提供する
まず第一に、細胞膜（外殻）は細胞の完全性を維持するものです。 細胞膜は、外部のバリアとして機能し、細胞の内容物を外部環境から分離して保護します。
膜のもう一つの重要な機能は、メッセージを伝えることです。 細胞膜には受容体が埋め込まれており、受容体に結合する分子によって活性化されたり、遮断されたりします。 受容体が活性化されると、一連の反応が始まり、細胞内部にメッセージが送られます。
膜は細胞だけのものではありません。細胞の中にある小さな器官にも膜があります。
私たちの細胞の中にあるミトコンドリアは、私たちが食べた炭水化物、脂肪、タンパク質などの多量栄養素を、細胞が使うエネルギーの共通通貨であるATPの形でエネルギーに変換する最終ステップを担当しています。
このエネルギー生産の最終ステップは、酸化的リン酸化と呼ばれ、ミトコンドリアの内膜と外膜の間で行われます。
このエネルギー生産の最終段階は、酸化的リン酸化と呼ばれ、ミトコンドリアの内膜と外膜の間で行われます。 水素イオンが送り出され、2つの膜の間に正電荷の電位が発生する。
(ミトコンドリア、クエン酸サイクル、電子輸送連鎖については、最近の記事をご覧ください。)
さて、ここでホスファチジルコリンとの関係を見てみましょう。 PCは、細胞やミトコンドリアの膜構造を構成する主成分です。
重要なことは、内膜と外膜は無傷である必要がありますが、エネルギー生産プロセス自体によって生成される、不対電子を持つ酸素であるスーパーオキシドのようなフリーラジカルの生成によって、常に攻撃され、損傷を受けているということです。 これらのフリーラジカルは、ミトコンドリアの「排気」と考えることができ、ミトコンドリアとその膜にダメージを与えます。
ミトコンドリアはどのようにして膜を修復・維持しているのでしょうか。
リン脂質、特にホスファチジルコリンが鍵を握っています。 典型的なリン脂質の構造は、水溶性のリン酸塩の「頭」と、脂質（脂肪）に溶ける「尾」がつながっています。 リン脂質は、細胞外空間のような水性の環境にさらされると、油と酢を混ぜたもののように、すぐに球状にまとまるが、それはミクロのレベルである。 リン脂質の働きは、主に球体の周囲に膜を形成することである。リン酸塩の「頭」は水のある細胞外（細胞の外側）と細胞内（細胞の内側、すなわちサイトゾル）に向けられ、脂質に溶ける「尾」は同様に結合して膜の中心部を形成し、脂質二重層と呼ばれる。
ホスファチジルコリン（PC）は最も豊富なリン脂質の構成要素で、細胞膜の50％を占めています。 また、ホスファチジルエタノールアミン（PE）、ホスファチジルセリン（PS）、ホスファチジルイノシトール（PI）などの他のリン脂質は、PCと協力して細胞膜やミトコンドリア膜を支え、完成させ、強度、支持力、流動性を提供しています。
- PCはリポソームの主要構成要素
PC、PE、PIなどのリン脂質は、水の存在下で「PC複合体」として合体し、リポソームと呼ばれる球状の構造体を形成します。 一見シンプルなこの科学は、機能性医学の専門家である私にとって非常に興味深いものです。 リポソームは細胞膜構造を模倣しており、体内で認識されやすいため、サプリメントの栄養素の優れた吸収性とバイオアベイラビリティを実現するためには、当然の選択です。
もう少し説明しましょう。 リポソームの内部に閉じ込められた内容物（グルタチオン、ビタミンC、ビタミンB複合体、ミネラルやクルクミンなどの植物性栄養素など）は、外部環境から保護されます。 この「トラッピング」はカプセル化とも呼ばれ、非常に有用である。 リポソームが消化管を通過する際、内容物は胃酸や消化酵素による破壊から守られます。 (出典1、2)
リポソームの構成要素は細胞膜に非常によく似ているため、小腸細胞の細胞膜と融合し、内容物は腸細胞に吸収された後、血液循環に放出され、内容物を必要とする細胞に届けることができるのです。 (出典1, 2)
ビタミンC、グルタチオン、ビタミンB群、クルクミンなどを含むリポソームは、吸収の悪い分子の吸収を高める。 (出典2, 3) リポソーム自体も非常に栄養価が高く、細胞やミトコンドリアの膜を修復・修復するための構成要素であるPC複合体や、脳の健康、メチル化、細胞機能をサポートするコリンを届けます。
コリンといえば、#3の話になります。
- PCがコリンを提供する
ホスファチジルコリン(PC)は、私たちの体内にあるコリンの主な供給源です。 実際、体内のコリンの95％はPCに含まれています。 コリンはビタミンではありませんが、必須栄養素です。 人間の体は少量のコリンを作ることができますが、体の機能を維持するために必要なコリンをすべて作ることはできません。
コリンの主な役割の1つは、脳と神経系の機能です。 コリンは、神経伝達物質であるアセチルコリン（Ach）を生成します。 Achは、脳内では、集中力や情報保持能力をコントロールします。 また、心拍数、血圧、呼吸、発汗、腸の運動、腎臓や膀胱の機能など、すべての器官の機能を調節する自律神経系（ANS）の機能も、Achを使っています。 また、コリンは神経細胞を包むミエリン鞘の成分であるスフィンゴミエリンの製造にも使われ、神経信号の伝達を速める役割を果たしています。 スフィンゴミエリンがなければ、神経信号の伝達は非常に遅くなる。
PCやコリンが少ないと、アセチルコリン（Ach）やスフィンゴミエリンが減少するのは当然のことです。
PCやコリンが低下すると、アセチルコリン（Ach）やスフィンゴミエリンが減少し、無気力感や集中力の低下、筋肉疲労による脱力感が生じます。
最近、2497人を対象とした前向き研究において、ホスファチジルコリン（PC）とコリンの摂取量が多いと、認知症のリスクが低下し、認知テストの成績が向上することが明らかになりました。
- PCはメチル化サイクルに重要である
メチル化とは、神経伝達物質、ホルモン、DNAなど、体内のさまざまな分子に炭素1個の「メチル」または「-CH3」基を結合させるプロセスです。
メチル化は、神経伝達物質、ホルモン、DNAなど、体内のさまざまな分子に1つの炭素「メチル」または「-CH3」基を結合させるプロセスです。
メチル化は、神経伝達物質（エネルギー、気分）、ホルモン合成（エストロゲン）、グルタチオン生成（解毒）、免疫、炎症などを制御しています。
メチル化サイクルの最終生成物は、SAMe（s-adenosyl-methionine）と呼ばれる分子で、これはメチル基の普遍的なドナーです。
このプロセスのビジュアルとコリンの重要性をご覧ください。
私たちの体は、ホスファチジルコリン（PC）の前駆体であるホスファチジルエタノールアミン（PE）をメチル化してホスファチジルコリン（PC）を合成するために、大量の「メチル化パワー」を使っています。 この反応を触媒する酵素は、ホスファチジルタノロアミンN-メチル基転移酵素（PEMT）と呼ばれ、SAMeという3つのメチル供与体を使用する。
他にもよく知られている酵素であるMTHFR（葉酸サイクル）、MTR（メチオニン合成酵素）、MTRR（メチオニン合成酵素還元酵素）は、メチル化サイクルの正常な機能に関与しています。 これらの酵素に一塩基変異（SNP）があると、一般的にメチル化が遅くなり、その結果、SAMeの形でメチル供与体を利用できる能力が低下します。
ここでコリンの出番です。
ここでコリンの出番です。コリンはベタインに変換され、ベタインは直接メチル供与体となり、ホモシステインをメチオニンに直接変換することで、メチル化サイクルを維持します。
PEMTの変異でも、上述の他の酵素のSNPでも、新鮮なPCを直接十分に摂取するようにしなければなりません。
要するに、十分な量のPCとコリンがあれば、代謝の低下を回避し、メチル化の機能を向上させることができます。
- PCが肝臓とコレステロールの代謝に影響を与える
ホスファチジルコリンを毎日の食事で十分に摂取するもう1つの理由は、肝臓の機能を守るためです。 ホスファチジルコリンは、食事で摂取した脂肪を処理する際に重要な役割を果たします。 PCは、脂肪とコレステロールを消化管から肝臓に運ぶ、カイロミクロンなどのリポタンパク質と呼ばれる脂肪輸送分子の製造に使用されます。 さらに、コレステロールを肝臓から必要に応じて組織に輸送するリポタンパク質の構造を構築するのにも使われる。 これらのリポタンパク質には、超低密度リポタンパク質（VLDL）も含まれる。
適切な量のPCが存在しないと、肝臓は脂肪やコレステロールを体内で使用するためにパッケージして処理するのに必要な重要な成分の1つを欠いてしまいます。
PCとコリンのレベルが正常より低いと、肥満、糖尿病、メタボリックシンドロームと関連する脂肪肝の発症に直接関与すると言われています。 脂肪肝は米国で増加傾向にあります。
肝細胞への脂肪の蓄積（ステアトーシス）は、ミトコンドリア機能の変化、肝細胞が脂肪酸を処理してエネルギーを生成する能力の低下、酸化ストレスの増加、グルタチオンおよびNADレベルの低下と関連しています。
肝臓は私たちの主要なフィルターと解毒器官です。
肝臓は私たちの主なフィルターであり、解毒器官でもあります。薬物、農薬や汚染物質などの毒素、そして排除すべきホルモンなどを処理します。 肝臓の機能が低下すると、コレステロールやホルモンバランスに悪影響を及ぼし、体内に毒素が蓄積されて酸化ストレスを引き起こす可能性があります。 脂肪肝の炎症を放置すると、肝不全や、脂肪肝（NAFLD）と診断された人の約3分の1が非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）に陥る可能性があります。
脂肪肝のダメージを回復させ、肝酵素を正常に下げるためには、PCとコリンを適切に供給することが重要です。
PCは、魚、牛肉、卵、鶏肉、ナッツ類に多く含まれていますが、果物、野菜、穀物、乳製品にもコリンが含まれています。
女性は1日425mg以上、男性は1日550mg以上のコリンを摂取することが健康のために必要です。
コリンの1日の最大推奨摂取量は3,500mgで、7,500mg以上になると、大量の発汗、生臭い体臭、血圧の低下、消化不良などのコリン過剰摂取の兆候が見られます。
- 潰瘍性大腸炎の治癒と症状の緩和におけるPCの役割
胃潰瘍という言葉を聞いたことがあると思います。 胃潰瘍は、胃の粘膜が破壊されたときに生じる深いびらんです。 潰瘍性大腸炎（UC）は、胃潰瘍と同じように、大腸の炎症が破壊され、潰瘍ができて出血し、激しい腹痛、下痢、疲労感、さらには癌を引き起こすこともあります。
大腸の粘膜を潰瘍から守る最初の層は、ムチンからなる粘膜層です。 PCは人間の体内にほぼ遍在していることから、腸を覆う粘膜にもPC分子が多く含まれていても不思議ではありません。
60人のUC患者を対象とした無作為化二重盲検試験において、PCを経口投与したところ、1日6gのPCコンプレックスを投与された患者の53%が潰瘍を治癒し、寛解したことが示されました。 出典7）Journal of Gastroenterology誌に掲載された最近の研究では、156人のUC患者に1日3.2グラムのPCコンプレックスを低用量で投与したところ、症状が50％改善し、31％の寛解率が得られました。 (出典8)
PC複合体とは、ホスファチジルコリン（PC）を主成分とし、ホスファチジルタノールアミン（PE）やホスファチジルイノシトール（PI）などの他のリン脂質を含む混合物のことです。
コアメッド・サイエンスのPCコンプレックスは、私自身が医師として処方し、第三者機関で品質と純度を検査しています。
コアメッド・サイエンス社のPCコンプレックスは、医師が処方し、第三者機関で品質と純度が検査されています。
体はPCを作ることができますが、そのためには神経伝達物質やホルモンの生産を含む他の生物学的プロセスから資源を奪うことになります。
PCは体内で作ることができますが、そのために神経伝達物質やホルモンの生成など、他の生物学的プロセスから資源を奪ってしまいます。
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