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- Yummly
もしあなたがケトダイエットを実践していて、ポテトが恋しくなったら、このラディッシュのソテーを試してみてください! 大根は完璧な代用品で、朝食や夕食の素晴らしいサイドディッシュになります。
私の夫は大の朝食好きです。
ベーコン……当然です
卵……もちろんです
フライドポテト……もうありません
皆さん、彼はフライドポテトが恋しくてたまりませんでした、正直言って。
じゃがいもの代わりに何を使えばいいのでしょうか?
まず、「低炭水化物のじゃがいも」を探しに行きました。
いや、低炭水化物のじゃがいもなんてありません。 ちょっと待ってください。
さて、見てください。 これは大根です。 それは否定できません。
カリフラワーのポテトサラダが実際にはカリフラワーなのと同じで、美味しさは変わりません。
大根とジャガイモの交換は素晴らしいものです。
大根はジャガイモのように柔らかくなり、噛みごたえがほとんどなくなります。
揚げた大根、特にベーコンの油で揚げたものは、夢を見ているのかと思うほどジャガイモに近いです。
バターで揚げた大根もかなり美味しいですよ。
大根の炭水化物の量
見た目はジャガイモのように柔らかくなり、デンプンのような味がするものが、どうして炭水化物が少ないのでしょうか?
魔法でしょう。
私の調査によると、スライスした大根1カップの炭水化物はわずか3.9で、食物繊維は1.9グラムです。
1ポンドの大根は、炭水化物が20個、食物繊維が10グラムです。
この数値であれば、毎日大根を食べても、炭水化物許容量に余裕があるでしょう。
ラディッシュの調理方法
これは簡単なことです。
このレシピでは、ベーコンを炒めた後、さいの目に切った大根を加えています。
大根は15分ほどで柔らかくなります。
にんにく、パセリ、塩、こしょうを加えました。
にんにく、パセリ、塩、こしょうを加えましたが、シンプルな味付けにしたかったので、完璧な仕上がりになりました。
お好みの味を加えることができます!
このフライドラディッシュは、あなたの家庭で大ヒットすると思います。
Ingredients
- 4枚のベーコン(スライス)。 さいの目に切ったもの
- 1 ½ポンドのラディッシュ。
Instructions
- 大きなスキレットを中火で熱し、ベーコンを入れる。
- よくかき混ぜながら、カリカリになるまで焼く。
- ベーコンの入ったフライパンに大根を加え、よくかき混ぜながら大根が柔らかくなるまで(約15分)加熱する。
- にんにくを加え、さらに1分加熱する。
- 盛り付ける前に塩、こしょう、パセリを振りかける。
- 熱いうちにいただく。
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栄養情報
収穫量 4サービングサイズ 1
1サービングあたりの量 カロリー 64総脂肪 3gナトリウム 230mg炭水化物 5g繊維 2g