豚の餃子は、豚のひき肉。 揚げたり蒸したりして美味しく食べられます。

もしあなたが大家族なら、レシピを倍にしたほうがいいでしょう。なぜなら、作るよりも早く家族が食べてしまうからです！

ポットスティッカーとしても知られるアジアの餃子を食べたことがありますか？ これは絶対においしいですよ。 軽い夕食や休日の前菜にぴったりです。 この甘い豚団子には、豚のひき肉、細かく刻んだ白菜、おろした生姜とニンニクが入っています。

Where can I find Asian dumpling wrappers?

地域の言葉や餃子（別名potstickers）の調理法によって、餃子やpotsticker wrappersと呼ぶことがあります。 餃子の皮は丸くて、ワンタンの皮によく似ています。 餃子の皮は丸い形をしており、ワンタンの皮によく似ています。 ワンタン・ラップでも代用できますが、ワンタン・ラップは縁が薄く、プリーツを取るのが困難です。 餃子の皮を買いに行く前に、必ず電話で確認しましょう。

餃子と鍋焼きの違いは何ですか

それは調理法にあります。 餃子は揚げるか蒸すかのどちらかで、鍋敷きは揚げるか蒸すかのどちらかです。 しかし、調理する前の製品はまったく同じものです。

豚肉の餃子は冷凍できますか？

はい、餃子は前もって調理して冷凍しておくことができます。 パーチメントかアルミで覆われた天板に置きます。 餃子が1つの層になっていて、接触していないことを確認してください。 固まるまで冷凍庫に入れる。 凍ったらフリーザーバッグに移し、3ヶ月間保存できます。

蒸した時の美味しさをご覧ください。

作り方

溶き卵、豚ひき肉、キャベツ、しょうが、にんにく、しょうゆ、みりん、ごま油、にらを中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。

片手でラップを持ち、空いた方の手の人差し指に冷水をつけます。 その指でラップの半分を濡らし、自分から一番遠いラップの端を180度回転させる。 真ん中に小さじ1杯のミートミックスを置きます。 折り返して、小さなひだを作りながら、片方の端ともう片方の端を静かに閉じます。 ラップを一緒に押して、しっかりと閉じます。 何度か練習すれば、必ずできるようになります。 これで、調理の準備が整いました。

タレは、小さなボウルに醤油、みりん、ごま油を入れて混ぜ、餃子に添える。

豚の餃子の調理オプション！

1. 大きなスキレットに植物油を大さじ2杯入れて中火にかける。 約10個の餃子を一括して入れ、片面に焼き色がつくまで約2～3分焼く。 2/3カップの水を加え、蓋をして3分間加熱する。 蓋を開けて餃子を裏返し、水がなくなって餃子の反対側に焼き色がつくまで、約3～5分加熱します。
2. 蒸し器に水餃子を入れ、7～8分加熱する。 竹製の蒸し器で蒸すこともできます。 蒸し器の底にレタスを置きます。 レタスの上にギョーザを置く。 蒸し器の蓋をして、沸騰したお湯の上に置きます。

いずれの方法も、冷凍するとさらに時間がかかります。

この記事は2015年5月31日に公開されたもので、2018年10月22日に新しい内容で再公開されました。

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