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簡単にプロテインパンケーキを作ることができます。 砂糖不使用でヘルシー。 オーツ麦、卵白、ブルーベリー、ベーキングパウダー、プロテインパウダー、ステビアだけ。

この簡単プロテインパンケーキは、超フワフワで、プロテインがたっぷり入っていて、10分以内に出来上がります。

黒いお皿にプロテインパンケーキを重ね、その上にミックスベリーをのせています。

朝のパンケーキが嫌いな人はいないでしょう。

この簡単プロテインパンケーキは、作り方が簡単で超ヘルシーなだけでなく、自分で言うのもなんですが、見た目も最高のパンケーキです。

ブルーベリーを混ぜることで華やかなブルーになり、パンケーキ自体もしっとりとしてフワフワしています。

パンケーキの味付けにはいろいろなベリー(あるいはフルーツ)を使うことができますが、私は甘いパンケーキとのバランスをとるために少し酸味のあるものが好きなので、通常はブルーベリーやラズベリーで作ります。

何を選んでも、1日の始まりにふさわしいご馳走になりますよ。

簡単なプロテインパンケーキの作り方

このレシピは信じられないほど簡単で、10分ほどでできてしまうのでとても気に入っています。

私がどのようにパンケーキを作っているかは、この短いビデオで見ることができますし、下記のステップバイステップの説明を読むこともできます。

完璧なプロテインパンケーキを作るコツは、適切な材料、特にプロテインパウダーを用意することです。

ステップ1:クッキングスプレーと無糖シロップ以外のすべての材料を混ぜ合わせます(私はNutriBulletを使っています)。

Step 2: フライパンをストーブの上で中火で熱し、少量のクッキングスプレーをかけます。

Step 3: フライパンが熱くなったら、パンケーキの生地をフライパンが薄く覆われるまで注ぎ、フライパンを傾けて生地が均等に覆われるようにします。

Step 4: パンケーキを両面とも約1分ずつ、完全に火が通るまで焼き、火から下ろして脇に置いておきます。

Step 5: すべての生地を使い切るまで、このプロセスを繰り返します。

Step 6: 少量の無糖シロップを上にかけ、新鮮なベリーを添えます。

この簡単なタンパク質満載の朝食を作るのに、たった10分しかかかりません。

プロテインパウダーを使った料理

高タンパクのパンケーキを作るには様々な方法がありますが、最も簡単な方法はプロテインパウダーを使うことです。

私は基本的に、生の素材や加工度の低い素材のみを使うことを好みますが、ホエイプロテインパウダーは例外です。

もちろん、卵白にもタンパク質が含まれていますが、それだけではバランスのとれた朝食やおやつにはなりません。

このレシピではバニラプロテインパウダーを使用していますが、これはバニラがパンケーキに甘みと風味を加え、さらにベリー類との相性も良いからです。

今回のレシピでは、バニラプロテインパウダーを使用しています。

もし他の味のプロテインパウダーを試してみたら、ぜひコメントを残して、その結果を教えてください。

ベリーとシュガーフリーシロップをかけたパンケーキの上にステビアを振りかける

砂糖を加えなくても甘い!

パンケーキは、シロップをかけないと本当のパンケーキとは言えませんよね。

少しの甘いシロップで大きな違いが生まれますが、このWalden Farms社の無糖パンケーキシロップはそのトリックを実現しています。

私はパンケーキがとても甘いのが好きなので、シロップをかけた後、Stevia In The Rawを上にかけることが多いです。

1枚あたりのカロリーは?

1食分(パンケーキ2枚)のカロリーは以下の通りです:

  • 182kcal
  • 22gのタンパク質
  • 16gの炭水化物
  • 2gの脂質

健康的な朝食やおやつにぴったりの栄養素だと思います。 しかし、より低炭水化物のパンケーキを好む場合は、オーツ麦を3分の1まで減らすことができます。

When should I eat these pancakes?

正解は「いつでも」です。

このパンケーキは、朝食、運動前のおやつ、就寝前のエネルギー補給などに食べることができます。

主にタンパク質と消化の遅い炭水化物で構成されているため、血糖値を急上昇させることなく、食べてから数時間にわたって筋肉にエネルギーを供給します。

ですから、このパンケーキを朝食だけに限定する必要はありません。

ですから、このパンケーキを朝食だけに限定する必要はありません。夕食後に甘いものが食べたくなったら、その時に作ってみてください。

1/4を切り取ったパンケーキのアップ

保存

このパンケーキは絶対に前もって作っておくことができます。

冷蔵庫に入れる前に必ず冷やしておかないと、結露してベチャベチャになってしまいます。

食べるときには、電子レンジで温めなおして、トッピングを加えるだけです。

その他のヘルシーなパンケーキのレシピ

このレシピはおそらく私のお気に入りですが、Diabetes Strongにもいくつかお気に入りのレシピがあります。 もし、パンケーキの美味しくてヘルシーな食べ方をもっと知りたいのであれば、これらのレシピもおすすめです。

  • パンプキンパンケーキ
  • チョコレートプロテインパンケーキ(ケト、グルテンフリー)
  • 低炭水化物コテージチーズパンケーキ

さらにパンケーキのアイデアが欲しい方は、私の糖尿病にやさしいパンケーキレシピのまとめをぜひご覧ください。

この料理を試した後は、下のコメント欄でお好みのレシピを教えてくださいね!

レシピカード

プロテインパンケーキ

この簡単プロテインパンケーキは、超フワフワでプロテインがたっぷり入っていて、10分以内に出来上がります。 また、生地にブレンドしたブルーベリーのおかげで、美味しさだけでなく可愛らしさも兼ね備えています。
Prep Time:5 minutes
Cook Time:5 minutes
Total Time:10分

Author:Christel Oerum
Servings:2

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成分

  • ▢ ½ カップ 調理していないオーツ麦
  • ▢ 卵白3個(130g)
  • ▢ 1スクープのバニラプロテインパウダー
  • ▢ 1オンス. ブルーベリー
  • ▢ 小さじ1/2 ベーキングパウダー
  • ▢ 大さじ1. ステビア(生)
  • ▢ ¼カップの水
  • ▢ クッキングスプレー
  • li

作り方

  • クッキングスプレーとシュガーフリーシロップ以外のすべての材料を混ぜ合わせます(私はNutriBulletを使っています)。
  • ストーブの上でフライパンを中火で熱し、少量のクッキングスプレーを塗ります。
  • フライパンが熱くなったら、パンケーキの生地をフライパンが薄く覆われるまで注ぎ、フライパンを傾けて生地が均等に覆われるようにします。
  • パンケーキを両面とも約1分ずつ、完全に火が通るまで焼き、火から下ろして置いておきます。
  • 全ての生地を使い切るまで繰り返します。
  • 上に無糖のシロップを少しかけ、新鮮なベリーを添えます。

Recipe Notes

このレシピは2人分で、1人分のパンケーキは2枚です。 このレシピでは、バニラプロテインパウダーを他のフレーバーのプロテインパウダーに代えて実験することができます。 パンケーキは密閉容器に入れて冷蔵庫で24時間まで保存でき、電子レンジで再加熱することもできます。 パンケーキは完全に冷ましてから冷蔵庫に入れてください。 そうしないと、結露して水っぽくなってしまいます。

1サービングあたりの栄養情報

栄養成分
プロテインパンケーキ
1サービングあたりの量
カロリー 182脂肪からのカロリー 16
% Daily Value*
Fat 1.8g3%
飽和脂肪 0.3g2%
多価不飽和脂肪 0.5g
一価不飽和脂肪 0.5g
コレステロール 5mg2%
ナトリウム 157mg7%
カリウム 180mg5%
炭水化物 16.6g6%
食物繊維 2.3g9%
糖質 2.4g3%
タンパク質 22.2g44%
ビタミンA 10IU0%
ビタミンC 1.9mg2%
カルシウム 176mg18%
鉄 0.9mg5%
正味の炭水化物 14.3g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Course: 朝食、おやつ
料理。 アメリカ
キーワード:プロテインパンケーキ、プロテインパウダーパンケーキ

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