このモンゴリアンチキンのレシピは、早くて、簡単で、美味しくて、テイクアウトよりも美味しいです。 30分以内に食卓に並べることができます。
原則として、私は模倣レシピや、簡単に（しかもかなり安く）買えるものをわざわざ再現することはしません。 しかし、照り焼きチキンや今回のモンゴリアンチキンのようなレシピは、家庭でもうまく作ることができます。
この「テイクアウト・フェイクアウト」の料理は、30分以内に作ることができ、外に出て料理を取りに行ったり、出前を待ったりするよりも早くできます。
この種のレシピをテイクアウトのような味にするコツは、コーンスターチです。
このレシピをテイクアウト風にするコツは、コーンスターチです。
モンゴリアンチキンの材料
- 鶏の胸肉
- コーンスターチ
- オリーブオイル
- ブラウン? 砂糖
- にんにく
- 生姜
- 醤油
- スリラチャソース
- ネギ（飾り用）
このレシピのモンゴリアンチキンのソースは、スリラチャソースのおかげで、ちょっとした刺激があります。
このレシピのモンゴリアンチキンソースは、シラチャソースの刺激が少しありますが、それほど辛くはないと思います。 このソースのレシピはどれも少しずつ違いますが、いつものように材料を増やしすぎず、シンプルなレシピにしました。 このソースはかなり甘いのですが、生姜、醤油、シラチャーのおかげで香ばしさも感じられます。
モンゴリアンチキンの盛り付け
私はジャスミンライスの上にネギをのせて食べます。
私はジャスミンライスにネギをのせ、時々ゴマをかけますが、これは全くのお好みです。
これをミールプレップレシピにしてみませんか？
これをミールプレップのレシピにしたい場合は、私のモンゴリアンチキンのミールプレップボウルを試してみてください。
私のInstant Pot Teriyaki Chickenのレシピもお勧めです。
自宅でモンゴリアンチキンを作ったことはありますか？
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Easy Mongolian Chicken
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材料
- 大きな鶏胸肉2枚を一口大にカットしたもの。
- コーンスターチ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- ブラウンシュガー1/2カップ（パック）
- にんにく3片（みじん切り）
- 生姜（すりおろし）小さじ1
- 醤油大さじ1
- シラチャーソース小さじ1
- 水1カップ
- スカリのみじん切り。
作り方
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鶏肉を下ごしらえし、コーンスターチと一緒に大きなZipLocバッグに入れます。
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ソースの材料（黒砂糖、にんにく、しょうが、しょうゆ、シラチャ、水）を小さなボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
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スキレットに油を入れ、鶏肉を加えます。
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スキレットにソースを注ぎ、中火にします。
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ご飯を盛り付け、お好みでネギを添えます。
Notes
- 生姜は凍っていた方がすりおろしやすいです。
- 鶏胸肉は大きめのものを2枚、小さめのものを3枚使います。
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