1. Reagrupar os ingredientes.

Numa tigela pequena, adicionar todos os ingredientes.

2. p>Whisk até bem combinado.

3. Armazenar num recipiente hermético no frigorífico durante até duas semanas.

Pimenta Combate à Inflamação

A pimenta contém uma substância chamada capsaicina que dá à pimenta a sua pungência característica, produzindo uma especiaria suave a intensa quando consumida. A capsaicina é um potente inibidor da substância P, um neuropeptídeo associado a processos inflamatórios. Quanto mais quente a pimenta, mais capsaicina contém.

Capsaicina está a ser estudada como um tratamento eficaz para distúrbios das fibras nervosas sensoriais, incluindo a dor associada à artrite, psoríase, e neuropatia diabética. Quando animais injectados com uma substância que causa artrite inflamatória eram alimentados com uma dieta que continha capsaicina, eles tinham atrasado o início da artrite, e também reduzido significativamente a inflamação das patas.

A pimenta vermelha reforça a imunidade

A cor brilhante da pimenta vermelha assinala o seu elevado teor de beta-caroteno ou pró-vitamina A. Apenas duas colheres de chá de pimenta vermelha fornecem cerca de 6% do valor diário de vitamina C juntamente com mais de 10% do valor diário de vitamina A. Muitas vezes chamada vitamina anti-infecciosa, a vitamina A é essencial para as mucosas saudáveis, que revestem as passagens nasais, pulmões, tracto intestinal e urinário, bem como servem como primeira linha de defesa do organismo contra agentes patogénicos invasores.

Benefícios do Vinagre para a Saúde

Vinagre contém nutrientes essenciais que são importantes para uma digestão saudável, metabolismo alimentar, e produção de energia. Um vinagre, particularmente tipos orgânicos como o vinagre de cidra de maçã (que é menos filtrado e processado) são benéficos para o coração, vasos sanguíneos, nervos e músculos. Estes incluem vitaminas A, complexo B, C e E, bem como minerais como cálcio, magnésio, potássio, fósforo e sódio.

p>Nutricionista Julie Daniluk recomenda tomar uma colher de sopa de vinagre com cada refeição. Pode diluir isto com água ou sumo para facilitar a bebida. Beber variedades não processadas como o vinagre de maçã orgânico de sidra que é mais elevado em minerais e vitaminas e ainda contém restos da mãe levedura que é utilizada para o destilar.

Beber uma colher de sopa de vinagre antes de ir para a cama pode ajudar a regular os níveis de glicose no sangue à noite. Os suplementos de vinagre também estão disponíveis em forma de cápsula, mas certifique-se de que está a tomar a dosagem correcta, conforme instruído no rótulo. É também importante consultar o seu médico ou nutricionista antes de tomar o vinagre sob qualquer forma para tratar qualquer tipo de condição.