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Colagem com imagem superior de salada de macarrão preparado numa colher, faixa do meio com texto rosa a ler salada de macarrão, e imagem inferior dos ingredientes da salada não misturados numa tigela de vidro
Macaroni Salada numa tigela de vidro branco
Salada de macarrão numa tigela de servir branca
Colagem com imagem de topo de salada de macarrão preparada numa colher, faixa do meio com texto rosa lendo salada de macarrão, e imagem inferior de ingredientes de salada não misturados em tigela de vidro

Uma salada clássica de macarrão que é um sucesso para potlucks, festas e churrascos tanto com crianças como adultos. É uma receita rápida, fácil e deliciosa, o que a torna o acompanhamento perfeito. Adoramos usar massa de concha, mas pode realmente usar qualquer tipo de massa que queira misturar. Os nossos ad-ins preferidos na salada de massa são ervilhas, presunto em cubos e queijo desfiado mas as opções são infinitas dependendo do seu paladar.

Alguns dos nossos pratos preferidos para emparelhar com esta salada de Macarrão estão a aquecer o fumeiro e a fazer as nossas famosas Costeletas de Alho com Mel, Lombinho de Churrasco Grelhado na grelha ou Espetos de Bife Balsâmico. Para os seus doces dentes, certifique-se de que termina esta refeição com Bolo de Morango ao Lado!

Salada Macaroni em tigela branca

Salada Macaroni em tigela branca

Esta Salada Macaroni vem directamente para a caixa de receitas da família do meu marido! Particularmente a da mãe dele, por isso sabia que ia ser uma receita experimentada e verdadeira que foi testada vezes sem conta. Esta salada simples e básica de Macaroni tem massa, queijo ralado, presunto e ervilhas que está coberta por um molho de maionese.

O marido pediu esta salada desde que se casou, penso eu. Comi algum presunto restante no frigorífico depois de fazer One Pot Ham & Penne Skillet, por isso decidi tentar esta receita. Não foi realmente uma “tentativa”, pois é uma receita bastante simples, mas esta foi a segunda ronda!

A primeira vez que fiz isto, não tinha a receita da mãe dele e ele simplesmente achou que não sabia bem, por isso, depois de ter aprendido, consegui sempre o original! Pus a irmã dele sob escuta e ela entregou-me, por isso desta vez tive a receita verdadeira.

Bowl com ingredientes nela

Bowl com ingredientes nela

O que se põe na Salada Macaroni?

Estes são os ingredientes de que vai precisar para fazer isto!

  • massa – Usei um macarrão de concha, mas qualquer um ficará bem basta preparar de acordo com as instruções e cozinhar até al dente.
  • Temperos – Esta salada é temperada com aipo, cebola e sal temperado.
  • Molho – Usamos maionese e mostarda amarela para o molho com esta salada de massa. Se preferir um pouco mais doce, pode também usar o Miracle Whip. Se procura que seja mais leve, pode substituir metade da maionese por iogurte grego, tenha em atenção que terá uma ligeira tang.
  • Queijo – Usei um queijo cheddar ralado, mas pode usar o queijo que quiser.
  • Presunto – Para que fosse rápido e fácil, agarrei num saco de presunto pré-cortado, mas também pode sobrar presunto se o tiver.
  • Ervilhas – Um saco de ervilhas congeladas torna isto rápido e fácil. Basta passar as ervilhas congeladas sob água quente para as descongelar e depois adicionar à salada.

Como fazer a salada de macarrão

  1. div>Boil shell macaroni de acordo com as instruções. Escorra, lave com água fria e reserve.
  2. Misturar sal de aipo, sal de cebola, maionese, mostarda e sal temperado em tigela grande. Adicionar macarrão, queijo cheddar, ervilhas e presunto. Misturar bem. Arrefecer até servir.

Mais ad-ins óptimos para a sua salada!

  • Cebola em cubos
  • Aipo em cubos
  • Queijo em cubos (em vez de desfiado)
  • Pimenta vermelha em cubos
  • Cenouras desfiadas
  • Pickles
  • Sumo de picles
  • Bocados de bacon enrolados
  • Ovos cozidos em cubos

Esta seria perfeita para todos os seus grelhados de Verão e tempo no lago!

Esta tornou-se também uma das minhas saladas favoritas para servir nas festas de aniversário do meu filho. A tigela é sempre limpa até ao fim da festa, por isso, é um alimento básico na minha rotação, mais as minhas meninas adoram entrar sorrateiramente no frigorífico e agarrar alguns antes mesmo de a festa começar.

Colher cheia de salada de macarrão

Colher cheia de salada de macarrão

How Long Can Macaroni Salad Sit Out?

Esta é uma pergunta um pouco complicada. A salada de macarrão pode ficar fora até 2 horas à temperatura ambiente, mas há factores que jogam a favor disto. Se estiver sentada ao sol numa função exterior pode estragar-se muito mais rapidamente.

Tente mantê-la à sombra quando estiver a servir, caso contrário coloque uma tigela grande debaixo da tigela com a salada de macarrão e depois coloque gelo nessa tigela para a manter fria durante mais tempo.

Quanto tempo posso guardar a salada de macarrão no frigorífico?

Pode guardar esta salada de macarrão em segurança no frigorífico por até 5 dias. Armazenar num recipiente hermético para maximizar a frescura.

Como posso reduzir o sódio nesta salada?

Para reduzir o conteúdo de sódio nesta salada de massa, pode saltar o sal temperado. Também pode subtrair o sal de cebola para cebola em pó, mas apenas usar 1/4 colher de chá ou simplesmente saltar tudo junto e adicionar cebola roxa fresca aos cubos! Outra maneira fácil de reduzir o sódio é saltar o sal de aipo e o aipo fresco em cubos e adicioná-lo à salada.

Posso substituir algo pela maionese?

Sim! Recomendamos o uso de metade maionese e metade iogurte grego sem gordura se estiver a tentar não usar tanta maionese. O sabor vai mudar um pouco mas pensamos que ainda é delicioso!

Mais receitas de salada para uma multidão!

  • Salada de Taco
  • Salada de Batata Melhor de Sempre
  • li>Salada de Massas de Rancho de Baconli>Salada de Batata de Rancho de Bacon

O que devo servir com salada de massa?

Eu adoro levar isto aos potlucks e servi-lo em festas, além de fazer um óptimo acompanhamento para as refeições de Verão! Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas para emparelhar com esta Salada de Macarrão.

  • Steak & Espetadas de Batata
  • Whiskey Bacon Cheddar Burger
  • li>Lombo de Porco do Sudoeste

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Picture of macaroni salad in white bowl

Macaroni Salad

Julie Evink

Salada rápida e fácil que é sempre um sucesso em festas, potlucks e churrascos. Toneladas de sabor da massa, ervilhas, presunto, queijo e condimentos!
4.78 de 27 votos

Tempo de preparação 10 mins
Tempo de cozedura 12 mins
Tempo total 22 mins

Salada de Curso, Prato lateral
Cozinha Americana

Doses 12
Calorias 536 kcal

Ingredientes 1x2x3x

  • 16 oz shell macaroni
  • 1/2 tsp sal de aipo
  • 1 tsp sal de cebola
  • 2 c maionese
  • 3/4 tsp mostarda preparada
  • 1/4 tsp sal condimentado
  • 8 oz cheddar queijo ralado
  • 1 16 oz pkg ervilhas congeladas, lavado com água quente
  • 1 c. presunto picado

Instruções

  • Boil shell macaroni de acordo com as instruções. Escorra, lave com água fria e reserve.
  • Misturar sal de aipo, sal de cebola, maionese, mostarda, sal tempero em tigela grande. Adicionar macarrão, queijo cheddar, ervilhas e presunto. Misturar bem. Arrefecer até servir.

Notas

  • Salada de Macarrão pode ficar fora até 2 horas à temperatura ambiente, mas há factores que jogam nisto. Se estiver sentada ao sol numa função exterior, pode estragar-se muito mais rapidamente. Tente mantê-la à sombra quando estiver a servir, caso contrário coloque uma tigela grande debaixo da tigela com a salada de macarrão e depois coloque gelo nessa tigela para a manter fria durante mais tempo.
  • Pode guardar esta salada de macarrão em segurança no frigorífico por um máximo de 5 dias. Armazenar num recipiente hermético para maximizar a frescura.
  • Para baixar o conteúdo de sódio nesta salada de massa pode saltar o sal temperado. Também pode subtrair o sal de cebola para cebola em pó, mas apenas usar 1/4 colher de chá ou simplesmente saltar tudo junto e adicionar cebola roxa fresca aos cubos! Outra maneira fácil de reduzir o sódio é saltar o sal de aipo e o aipo fresco em cubos e adicioná-lo à salada.
  • Se quiser usar algo diferente da maionese, recomendamos o uso de metade maionese e metade iogurte grego sem gordura se estiver a tentar não usar tanta maionese. O sabor irá mudar um pouco, mas pensamos que ainda é delicioso!

Grandes Ideias Add-In!

  • Cebola em cubos
  • Aipo em cubos
  • Queijo em cubos (em vez de picado)
  • Pimenta vermelha em cubos
  • Cenouras picadas
  • Pickles
  • Sumo de picles
  • Bocados de bacon enrolados
  • Ovos cozidos em cubos

Nutrição

Calorias: 536kcal Carbohidratos: 34gProteína: 15gGordura: 37gGordura saturada: 8gColesterol: 46mgSódio: 971mgPotássio: 202mgFibra: 3gAçúcar: 4gVitamina A: 505IUVitamina C: 15.1mgCálcio: 157mgIron: 1.4mg
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