Clorofila é um pigmento verde encontrado em quase todas as plantas de algas e cianobactérias, sendo responsável pela fotossíntese. A maioria das pessoas conhece a relação entre a clorofila e as plantas, mas o que a maioria das pessoas não sabe é que é um composto com muitos benefícios para a saúde.

O consumo de vegetais está associado a um melhor estado de saúde. Isto deve-se aos fitonutrientes e compostos bioactivos que neles se encontram. A clorofila é uma delas.

O que é a clorofila

Como muitos já sabem, a clorofila é um composto químico presente nas plantas, algumas algas e algumas bactérias, responsável por dar a cor verde à maioria dos membros do reino vegetal, além de ser a chave, juntamente com a luz, para realizar o processo de fotossíntese.

Este composto é também conhecido como “o sangue das plantas”, pois curiosamente a sua estrutura molecular assemelha-se à do sangue humano, com a única diferença que a hemoglobina é composta principalmente de ferro e clorofila por magnésio.

Benefícios da clorofila para a saúde

Vários estudos descobriram que o consumo de clorofila tem muitas propriedades para a saúde, ao ponto de ser considerado como uma substância com propriedades terapêuticas. Este composto beneficia e facilita a acção de vários órgãos e sistemas. Quer razões para incluir mais clorofila na sua dieta?

Oxygenates the body

Ajuda a oxigenar o sangue e aumenta a sua produção. Ao aumentar a produção de sangue, o oxigénio é melhor transportado para as células e isto melhora a saúde do coração e outros órgãos vitais do corpo.

Recomenda-se a desintoxicação do corpo, uma vez que foi demonstrado que o seu consumo previne os efeitos nocivos da radiação e promove a remoção de metais pesados do corpo e outros resíduos. Também é recomendado para a limpeza do cólon, porque entre outras coisas promove a proliferação da flora bacteriana intestinal.

Força o sistema imunitário

Clorofila facilita o desempenho de funções de defesa pelas células do sistema imunitário. Além disso, diz-se que tem a capacidade de alcalinizar o sangue, gerando um ambiente menos propício ao desenvolvimento de vírus e bactérias. No entanto, não existem documentos científicos que apoiem esta alegação. Especialistas indicam que não é possível afectar significativamente o pH do sangue.

Improve a função digestiva

Consumo de clorofila promove a saúde geral do sistema digestivo, porque além de proteger o cólon, também é bom para o fígado, estômago e vesícula biliar. Ajuda a quebrar pedras de oxalato de cálcio para melhor eliminação, que o corpo cria de modo a eliminar o excesso de ácido.

Outras 15 razões para consumir clorofila

• Fortalece a memória.
• Ajuda a curar úlceras.
• É um excelente elixir bucal.
• Aumenta o desempenho atlético.
• É um excelente elixir bucal.
• Aumenta o desempenho desportivo.

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• Balança os níveis de glicose no sangue.
• Encolhe o desempenho muscular e nervoso.
• Estou demonstrado que reduz a sintomatologia da rinite.
• Estou demonstrado que reduz a sintomatologia da rinite.
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• Previne a flatulência, mau hálito e peso estomacal.
• Ajuda a melhorar a absorção de cálcio nos ossos e dentes.
• Elimina a caspa esfregando-a no couro cabeludo e enxaguando-a depois.
• Estimula a produção de estrogénio (ajuda com coágulos sanguíneos e problemas menstruais).
• Fortalece o músculo cardíaco, melhora a circulação, baixa a pressão arterial e, em geral, ajuda a reduzir o risco de acidentes cardiovasculares.

• É rico em carotenóides, que uma vez no corpo activam as enzimas essenciais para uma assimilação adequada dos nutrientes.

li> De acordo com um estudo publicado em Molecular Nutrition & Food Research, ajuda a prevenir a obesidade, pelo menos em animais.

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Como consumir clorofila?

A forma mais natural de a consumir é através de vegetais verdes. Quanto mais verde é um vegetal, mais clorofila tem. Os vegetais mais recomendados com clorofila são: espinafres, alface, acelgas, agriões, couve, rúcula, salsa, coentro, espargos, pimentos, aipo, legumes do mar, entre outros.

Recomenda-se o consumo destes alimentos crus, seja em saladas ou outras receitas. Também se pode preparar smoothies verdes, combinando um ou dois destes vegetais e uma fruta.

Inclua clorofila na sua dieta

Como já viu, a clorofila tem muitas implicações positivas para a saúde. Por esta razão, é uma boa opção incluí-la na sua dieta numa base regular. Lembre-se que está presente nos alimentos do reino vegetal, que por sua vez contêm outros fitonutrientes essenciais para assegurar o bom funcionamento do corpo.

A base da dieta é a variedade, por esta razão não deve faltar alimentos de todos os grupos. No que diz respeito aos vegetais, tente combinar os de diferentes cores, bem como variar os métodos de cozedura utilizados e tirar partido do seu caldo. Desta forma, não perderá os nutrientes necessários para desenvolver funções fisiológicas.