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Vai adorar esta Receita de Peri Peri Peri Chicken de Nando cozinhada com a minha Receita de Molho de Peri Peri da África do Sul caseira. Este Copycat Nando’s Peri Peri Chicken vai poupar-lhe algum dinheiro a sério porque, uma vez provado, vai deixar de visitar o Nando’s. É fácil, rápido, económico, faça o molho & stock e está quase 90% feito com a receita. Não perca o Vídeo abaixo & os passos da receita.
Como fazer a receita de Peri Peri Peri Chicken de Nando?
Peri Peri Chicken Receita
Ditch Nando’s e fazer a sua melhor venda de Peri Peri Chicken em casa hoje.
Gostamos muito de comer fora mas a conta por vezes faz-me sentir muito culpado 😛
Sabe aquele momento em que se promete cozinhar mais em casa & comer fora menos 😀 Mas, sabendo a correcta prova de falha & receita deliciosa é uma tarefa por si só.
Para tornar as coisas mais fáceis, inventei hoje a receita super fácil de Peri Peri Chicken após vários fracassos e testes & erros.
Demorei algum tempo a alcançar o sabor perfeito. Afinal, estava a tentar imitar o sabor da galinha de Nando & não uma galinha qualquer 😀
Mas os esforços valeram tanto a pena porque o resultado é excelente. Assim que o fizer saberá exactamente o que quero dizer.
Pode chamar a esta galinha portuguesa Peri Peri ou galinha moçambicana Peri Peri Chicken.
O que quer que lhe chame, esta é a melhor receita de Peri Peri Peri Chicken de sempre do imitador Nando!
Faça-o com o meu Molho de Peri Peri Sul Africano para a melhor experiência.
Oh! É D-E-L-I-C-I-O-U-S e NÃO é preciso caçar aquelas picantes Pássaros Africanos de olhos vermelhos na cidade.
O meu molho Piri Piri é super fácil e é feito sem pimentas de olhos de Aves Africanas sem comprometer o sabor. Sei como é difícil caçar aquelas pimentas especiais.
Não se consegue imaginar como é fácil esta receita de frango Peri Peri ao estilo de Nando.
Tem de se pesquisar ou assar os pedaços de frango com molho de peru numa grelha de frigideira até a carne estar bem cozinhada.
É tudo o que precisa de fazer.
Sim, é assim tão fácil. Eu sei, nós também adoramos receitas fáceis 😀
Selecionar frango sem pele nos ossos ou pele de frango nos ossos. A escolha é absolutamente sua.
Adoramos ambas as variedades, mas eu pessoalmente adoro um pouco mais o frango sem pele, e a receita de hoje apresenta o mesmo.
Para a receita de frango Peri Peri saudável de hoje em dia, vai precisar do molho Peri Peri, que é o único ingrediente que vai fazer esta receita acontecer.
Então, pegue na receita deste blog, veja também o Vídeo do Molho Peri Peri e não perca as dicas. São super úteis.
Sumário: Peri Peri Peri Chicken pode ser cozinhado tanto com pele sem pele como em pedaços de frango. Pode-se usar uma mistura de pedaços de frango para cozinhá-lo como uma combinação de coxas & as coxas funcionarão muito bem. Também pode cozinhar Peri Peri Chicken com Peitos de Frango. Experimentamos todas & sabem igualmente bem. Para opções de baixo teor de carboneto, remova a pele.
O que é Peri Peri Peri Chicken?
Peri Peri Chicken é uma deliciosa receita de frango cozinhada com um molho caseiro especial conhecido como Peri Peri Peri Sauce.
Os pedaços de frango são primeiro cortados no molho, do que são assados em panelas até estarem perfeitamente cozidos.
p> O Molho de Peri Peri Sul Africano é o coração & alma de uma excelente receita de Peri Peri Peri Chicken.
O sabor reside no molho e o nome também deriva da palavra Peri Peri Peri, que significa Pimenta de Aves Africanas de Olho & é utilizado para fazer o molho de marinada.
Nando’s é uma famosa cadeia de restaurantes que é popular por fazer Peri Peri Peri Chicken excepcional e a receita de hoje é uma tentativa de imitar o sabor do Nando’s.
Português Peri Peri Chicken Ingredientes
- Frango: Utilizei frango sem pele nos ossos (coxas & coxas). Também se pode usar Frango nos ossos com pele ou frango sem ossos como seios ou coxas. O frango nos ossos sabe sempre melhor.
- Molho de Peri Peri caseiro: Faço sempre o meu molho de Peri Peri em casa sem pimentas de aves africanas e tem sempre o melhor sabor. Nunca sentirá falta do Nando’s. O molho é picante, doce, salgado & azedo tudo ao mesmo tempo. Veja a receita deste blog, tenho um post inteiro feito para si (link fornecido abaixo) com excelentes dicas & a video.
- Paprika: Utilize-o como um rub.
- Sumo de limão: Esfregue o frango com ele antes de marinar com a marinada de piri piri.
- Sal: Utilize-o também como rub.
Verifica a receita detalhada do Molho de Peri Peri Sul Africano Caseiro que tem o mesmo sabor do Nando’s. O post contém um Vídeo com toneladas de dicas & truques.
4 Dicas para cozinhar o Melhor Molho de Peri Peri Peri de Frango
- Obter a receita de Molho de Peri Peri correcta: Tudo começa realmente com o molho. Comece a receita de hoje apenas depois de terminar de fazer o Molho de Peri Piri Piri. Aqui está a nossa receita favorita de molho de Peri Peri da África do Sul (partilhada acima) da Foodies Terminal. Veja só & fá-lo. É super fácil & damn tasty.
- Marinar a Galinha durante pelo menos 2-3 horas para os melhores sabores: Marinar a Galinha durante pelo menos 2-3 horas para que os melhores sabores se desenvolvam. Marinar da noite para o dia seria fabuloso. O molho peri peri caseiro funciona como magia quando se dá um pouco mais de tempo.
- Dá aos pedaços de frango cortes diagonais & uma boa fricção antes de marinar com o molho Peri Peri: Utilizámos sal, colorau & sumo de limão para massajar os pedaços de frango antes de marinar. Isto mantém os pedaços de frango mais tenros, é o que eu sinto e certamente acrescenta mais sabor.
- Cozinhar sempre o frango marinado em lume médio: O calor elevado secará a casca exterior mais rapidamente e o interior permanecerá por cozer. Portanto, cozinhe-o lentamente e em lume médio. Funciona como um encanto para esta receita. Pincele um pouco mais de marinada ou azeite e continue a cozinhar até que a carne esteja toda cozinhada. Adoramos cozinhar o nosso frango peri peri numa grelha de frigideira porque adoramos aquelas lindas marcas de grelhados simulados e os fabulosos sabores.
Pro Tip: A barra diagonal na galinha é um must. Vai ajudar na cozedura uniforme, a peri marinada vai atingir as camadas mais profundas e a carne vai ser cozinhada mais rapidamente. O número de cortes depende do tamanho dos pedaços de frango utilizados na receita. O frango biológico produz pequenos pedaços & portanto, dei cerca de 3 fatias em cada pedaço. Se o seu pedaço de frango for suficientemente grande, dê-lhes 3-4 fatias ou mais.
A que sabe a galinha Piri Piri Chicken?
A galinha Piri Piri Chicken tem um sabor espantoso. O frango recebe uma cobertura de doce, azedo, salgado & molho peri peri picante e do que é assado em panela ou assado no forno ou grelhado.
O sabor de peri peri marinada é dominante em Piri Piri Piri Chicken. Não é alho como molho de sriracha mas um sabor muito equilibrado das notas acima mencionadas.
Sumário: Piri Piri Piri Chicken é também conhecido como Peri Peri Chicken
O que servir com Peri Peri Peri Chicken?
Adoramos comer Peri Peri Peri Chicken com alface, cebola & salada de tomate e batatas fritas.
Também se pode servir com batatinhas assadas ou milho na espiga.
Também não nos importamos com a adição de salada de repolho. Tem um sabor espantoso contra o frango peri peri quente.
Como cozinhar Frango com o molho Peri Peri de Nando’s?
P>Pode cozinhar facilmente frango com o molho Peri Peri de Nando, que está disponível numa garrafa.
p>P>Passar pernas de frango, coxas nos ossos, com pele sem pele completamente à sua escolha.
Dê aquelas fatias diagonais.
P>Escreme sumo de limão, polvilhe paprica & sal e dê-lhes uma boa fricção.
Utilize uma quantidade generosa de molho de Peri Peri Peri de Nando e marinhe os pedaços de frango durante um bom período de tempo (3-4 hrs ou durante a noite recomendada).
Quando tenho realmente fome e ganância marino os pedaços de frango durante apenas 30 minutos 😀
E apetece-me cozinhá-lo da forma correcta, geralmente marino durante 3-4 horas no frigorífico.
Fritar os pedaços de frango marinados numa grelha de frigideira com alguma quantidade de azeite de oliva. Assá-los bem até a carne estar toda bem cozinhada.
É assim que os cozinho.
Pode até grelhá-los ou assá-los no forno.
A única coisa que já não uso é o molho de Peri Peri Peri de Nando, porque o meu Molho de Peri Peri caseiro é de morrer.
É super fácil, pode ser feito antes do tempo, económico e é feito sem piripiri de olho de Aves Africanas. Um vencedor em tudo o que vê 😉
Que cortes de frango funcionam melhor para a Peri Peri Peri Chicken?
Adoramos fazer Peri Peri Peri Chicken com frango nos ossos e sem pele & adoramos usar principalmente coxas e coxas de frango.
Mas, também se pode fazer esta receita com peitos de frango. Nesse caso, ajuste o tempo de cozedura porque os peitos de frango cozinham rapidamente.
Também pode usar uma mistura de vários cortes de frango para cozinhar a receita de hoje da Piri Piri Chicken. É uma escolha totalmente pessoal.
Não importa o corte de frango que escolha usar, as coxas e as coxas de frango têm o melhor sabor. Ficam sempre ultra suculentas e não é preciso preocupar-se demasiado com o tempo de cozedura.
Hey, também adoramos as asas de Frango Peri Peri Chicken. Não consigo resistir-lhes.
Quanto tempo se pode armazenar as asas de frango Peri Peri Chicken de Nando?
A receita de hoje armazena bem durante 5 dias no frigorífico quando bem armazenada num recipiente hermético.
Também se pode embrulhar pedaços individuais de frango e depois armazená-los no frigorífico.
Pode congelar Piri Piri Piri Chicken?
Sim, pode congelar Peri Peri Peri Chicken durante 1 mês.
p>A receita de hoje faz maravilhas quando congelada.p>P>Congelei sempre a Piri Piri Piri Chicken congelada durante a noite no frigorífico. E do que pouco antes de servir, pincelei uma camada fina do molho caseiro de peru e torrei-os numa grelha de frigideira até serem reaquecidos.
Beleive me guys it brings back toneladas of flavor and life to the frozen Peri Peri Chicken. Experimentem se escolherem congelar a receita de hoje.
Dicas de reaquecimento
Reaquecer o frango Peri Peri Peri é simples.
p>Pode fazê-lo no forno microondas ou num grelhador de frigideira.
Escovar um pouco de azeite ou borrifar apenas algumas gotas de água antes de reaquecer o frango. Isto ajuda certamente a carne a secar.
Se congelada, reaqueça-a como mencionado acima na secção “Pode congelar Peri peri Chicken”.
Fome de mais? Experimente estas receitas fáceis do Foodies Terminal.
Nando’s Peri Peri Chicken Receita
Pino da receita de impressão
Ver Vídeo da Receita
Ingredientes
- ▢ 2.50 libras Bebedolas de frango & coxas nos ossos (1134 gms)
- ▢ 1 tsp Paprika
- ▢ 2 tbsp Sumo de Limão
- ▢ 3 colheres de sopa de azeite
- ▢ Sal (a gosto)
▢ 1/2 copo Molho Peri Peri feito em casa
Instruções
-
Take the chicken drumtickstick & coxas numa tigela limpa e seca. Já usei pedaços de frango sem pele. Também pode usar pedaços de frango com pele.
-
Div>Div>Div cada pedaço de frango em diagonal algumas vezes (2-3 cortes cada pedaço, dependendo do seu tamanho).
-
Adicionar sal, páprica & sumo de limão aos pedaços de frango e dar-lhes uma boa fricção.
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Nextra, adicione o molho caseiro de peru e esfregue bem para que os pedaços de frango fiquem bem revestidos com a marinada.
-
Cobre a tigela com uma película aderente e coloque-a no frigorífico. Deixar o frango marinado descansar durante pelo menos 3-4 horas. Também pode deixá-lo durante a noite.
-
Nextra, em lume médio, colocar uma frigideira de ferro. Escovar o azeite e dispor os pedaços de frango sacudindo a marinada em excesso sem apinhamento excessivo. Cozinhá-los a roer lado a lado após alguns minutos, até estarem completamente cozidos. Deve demorar cerca de 30 minutos aproximadamente. Pincele-os com azeite ou óleo de chuvisco na frigideira enquanto cozinha o frango.
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Notas
- Unidades de Medição utilizadas, 1 chávena = 240 ml & 1 colher de chá = 5 ml
- Um Grelhador de Habilidades de Ferro funciona melhor para a actual Receita Portuguesa de Frango Piri Piri. O sabor assado é maciço e inegavelmente bom.
- O grelhador de frigideira de ferro fundido deve ser aquecido bem e cuspir bem quente antes de colocar o frango marinado. Organizar os pedaços de frango marinado na grelha HOT skillet após escovar ou pingar óleo na frigideira.
- Utilizei Frango Orgânico sem pele de Alimentos Integrais e, portanto, o tamanho de cada pedaço é pequeno.
- O número de cortes no frango dependerá do seu tamanho. Pode precisar de 3-4 cortes se cada pedaço for grande.
- O tempo de cozedura de 30 minutos destina-se ao frango orgânico pequeno e tenro. Se for um frango grande e não orgânico, terá de aumentar o tempo de cozedura em conformidade. Pode demorar um pouco mais para ficar totalmente cozinhado.
- 3-4 horas de tempo de marinação é um must para um sabor delicioso. Pode também marinar o frango durante a noite.
- Pode também usar o peito de frango para cozinhar a receita de frango Peri Peri de Nando de hoje. Nesse caso, poderá ter de reduzir o tempo de cozedura. Os peitos de frango são tenros e são cozinhados mais rapidamente.
- Vernizar a frigideira de frango Peri Peri assado com mais molho piri piri ou também pode usar qualquer molho restante como molho de molho. Tem um sabor espantoso.
Os detalhes calóricos são fornecidos por uma aplicação de terceiros & devem ser usados apenas como números indicativos.
Nutrição
P>Pinhe-o para mais tarde!
