Kaneel is een specerij die wordt verkregen uit de binnenbast van de bomen die wetenschappelijk bekend staan onder de naam Cinnamomum. Het is een ingrediënt dat door de geschiedenis heen gewaardeerd is voor zowel gastronomisch gebruik als medicinale toepassingen. Kent u de gezondheidseigenschappen van kaneel

Hoewel het geen wonder ingrediënt is om ziektes te bestrijden, heeft kaneel wel gezondheidsbevorderende bestanddelen. Volgens informatie in Critical Reviews in Food Science and Nutrition heeft het ontstekingsremmende, antimicrobiële, antioxiderende, cholesterolverlagende en immunomodulerende effecten.

Ook heeft het veelbelovende resultaten laten zien als een hulpmiddel bij ziekten als diabetes type 2. Het beste van alles is dat het een goedkoop ingrediënt is dat gemakkelijk te koop is in supermarkten en bij kruidendokters. Laten we eens in detail kijken naar de belangrijkste toepassingen.

Soorten kaneel

Er zijn veel soorten kaneel, maar slechts vier worden gebruikt voor commercieel gebruik:

• Cassia kaneel: wordt waarschijnlijk het meest geconsumeerd. Het gebruik ervan in hoge doses wordt afgeraden om mogelijke schade aan de lever te voorkomen.

• Ceylon kaneel: is van betere kwaliteit en, zolang het in matige hoeveelheden wordt ingenomen, niet schadelijk voor het lichaam. De smaak is mild, zoet en geurig.
• Korintje kaneel: is een kaneel die lijkt op Cassia.
• Saigon kaneel: ook bekend als Vietnamese kaneel en wordt beschouwd als de kaneel met de beste smaak en geur, hoewel het hoge gehalte aan coumarine schadelijk kan zijn voor de gezondheid.

Gezondheidsvoordelen van kaneel

Kaneel staat wereldwijd bekend om zijn bijzondere smaak en geur. Dit is te danken aan het meer olieachtige deel, dat rijk is aan een verbinding die cinnamaldehyde wordt genoemd. Volgens informatie in de U.S. National Library of Medicine heeft deze stof hypoglykemische, vaatverwijdende en schimmelwerende effecten.

In feite worden veel van de gezondheidseigenschappen van kaneel aan deze stof toegeschreven. Er zij echter op gewezen dat kaneel in hoge doses schadelijk kan zijn. Daarom moet de consumptie ervan sporadisch zijn, altijd in minimale hoeveelheden.

Ook is het geen geneesmiddel voor ziekten en kan het de werking van bepaalde medicijnen verstoren. Daarom is het raadzaam uw arts te raadplegen alvorens het als supplement te nemen.

Draagt bij aan vermindering van ontstekingen

De antioxidantbestanddelen van kaneel hebben een ontstekingsremmende werking die het risico op ziekten helpt verminderen. Dit wordt ondersteund door een studie die is gepubliceerd in Food & Function, waarin wordt gesuggereerd dat de organische extracten ontstekingsremmende activiteit hebben. Dit voorkomt in het algemeen dat ontstekingen de lichaamseigen weefsels aanvallen.

bevordert glucosecontrole

Mensen met diabetes type 2 vinden kaneel een gezond supplement. De consumptie van deze specerij op een lege maag en na het eten lijkt de bloedsuikerspiegel te helpen verlagen, zoals blijkt uit een studie die is gepubliceerd in Diabetes, Obesity and Metabolism

Volgens ander onderzoek, gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition, werken kaneelverbindingen zoals hydroxychalcone op cellen met een insuline-achtig effect. In ieder geval is het geen vervanging voor medische behandelingen. Het is belangrijk om uw arts te raadplegen over mogelijke interacties van dit kruid en drugs.

Je bent misschien geïnteresseerd in: Kaneel, het huismiddel bij uitstek tegen diabetes

Dient als hulpstof tegen voetschimmel

De etherische olie van kaneel, vanwege zijn schimmelwerende eigenschappen, wordt gebruikt bij de behandeling van voetschimmel. Breng hiervoor een paar druppels aan op de aangetaste zone en masseer ze lichtjes in. Daarna laat men het een nacht inwerken, waarbij men de voet met een sok bedekt.

Het helpt ademhalingsproblemen te verbeteren

Kaneel heeft ook anti-inflammatoire en antibacteriële eigenschappen. Daarom helpt het de symptomen van ademhalingsproblemen te verminderen, zoals zij aangeven in een studie die is gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients. Daartoe kan het in infusie worden geconsumeerd, tot 2 keer per dag.

Het helpt bij gewichtsverlies

Kaneel alleen slaagt er niet in overtollig gewicht te verminderen. Er zij aan herinnerd dat een gezond gewicht de som is van verschillende factoren, zoals een gezonde voeding en regelmatige lichaamsbeweging. Door zijn interessante eigenschappen kan deze specerij echter dienen als supplement om gewicht te verliezen.

Uit een recente meta-analyse, gepubliceerd in Clinical Nutrition, bleek dat suppletie met kaneel de controle over obesitas bevordert. Daarom kan het worden voorgesteld als een supplement voor mensen met overgewicht.

Zorg voor de gezondheid van de hersenen

Kaneel heeft essentiële oliën, magnesium, flavonoïden zink en jodium, die de bloedsomloop bevorderen en daarmee de goede werking van de hersenen.

Een studie gepubliceerd in het Journal of Alzheimer’s Disease ontdekte dat stoffen zoals cinnamaldehyde en epicatechine, die in deze specerij zitten, inwerken op een eiwit in de hersenen dat tau wordt genoemd en dat vaak in verband wordt gebracht met de ziekte van Alzheimer. Voorlopig is dit nog een kwestie van onderzoek.

Draagt bij aan vermindering van vroegtijdige veroudering

Omwille van zijn gehalte aan voedingsstoffen en antioxidanten is het niet verwonderlijk dat kaneel ook de gezondheid van de huid ten goede komt. Aangenomen wordt dat zowel de consumptie als de uitwendige toepassing ervan vroegtijdige veroudering kunnen helpen voorkomen. Het is echter niet bewezen.

• Het kan als masker worden aangebracht door een halve theelepel met honing te combineren. Het wordt echter niet aanbevolen voor de gevoelige huid.

Het helpt de spieren te ontspannen

De essentiële olie van kaneel wordt gebruikt in combinatie met een dragerolie om de spieren te masseren. Zo lijkt het te helpen om spanning en lichte pijn te verminderen. Het kan ook nuttig zijn om de olie aan het badwater toe te voegen.

Je zou geïnteresseerd kunnen zijn in het lezen van: Tip voor het geven van ontspannende massages

Verlicht menstruatiekrampen

Uit een studie, gepubliceerd in het Journal of Clinical and Diagnostic Research, blijkt dat kaneel een veilige en gunstige behandeling kan zijn voor primaire dysmenorroe. Bij menstruatiekrampen werkt het innemen van een kopje infusie als pijnstiller.

Draagt bij aan gezonde botten

Hoewel het bewijs beperkt is, kan de consumptie van kaneel gunstig zijn voor de gezondheid van de botten. Zowel het gehalte aan antioxidanten als de mineralen en ontstekingsremmende stoffen zouden aan dit effect ten grondslag kunnen liggen. In het bijzonder kunnen ze helpen het risico op osteoporose en ontstekingsziekten te verminderen.

Kaneel voor de gezondheid

Kaneel alleen is geen behandeling voor ziekte of aandoening. In het kader van een evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl is het echter heilzaam. De bestanddelen ervan hebben, via diverse onderzoeken, positieve gezondheidseffecten aangetoond.

Het belangrijkste is om het in matige hoeveelheden in te nemen. Voor een veilig gebruik kunt u het beste een arts raadplegen voordat u het regelmatig inneemt. De deskundige zal helpen vaststellen of er risico’s op ongewenste effecten of mogelijke contra-indicaties zijn.