Een van de redenen waarom we steeds weer terugkeren naar Boedapest is het verrukkelijke Hongaarse eten. De Hongaren nemen hun eten zeer serieus, dus lekker eten vinden in Boedapest is geen probleem. Er zijn talloze eetgelegenheden, cafés en bistro’s, die er allemaal prat op gaan uitstekend eten te serveren. Het is echter niet zo eenvoudig om in Boedapest traditionele Hongaarse restaurants van goede kwaliteit te vinden die ook nog eens een goede prijs hebben.

Met zo’n overvloed aan keuzes is het gemakkelijk om in de war te raken en in een toeristenval te lopen. Dat weten we uit eigen ervaring. Met dat in gedachten heb ik besloten een lijst samen te stellen van de beste Hongaarse restaurants in Boedapest die we zelf vele malen hebben geprobeerd.

Hongaarse restaurants van wereldklasse in Boedapest

Als je op zoek bent naar een verfijnde eetervaring en niet zomaar een maaltijd wilt nuttigen, zijn de volgende drie restaurants een uitstekende keuze voor een gedenkwaardig diner in Boedapest:

Gundel

Gundel is het beroemdste Hongaarse restaurant van Boedapest. Het restaurant serveert de beste en meest authentieke Hongaarse gerechten. Het is ook een van de oudste restaurants in Boedapest.

Het restaurant staat al meer dan 150 jaar trots op de huidige locatie. Gundel heeft een oude culinaire traditie en serveert een aantal van de lekkerste Hongaarse gerechten die ik ooit heb geproefd. U kunt à la carte bestellen, of een prix fixe menu (met maximaal acht gangen). Elk gerecht wordt gecombineerd met de wijn die het beste bij het gerecht past.

Het restaurant heeft ook een zigeunerband die een grote verscheidenheid aan muziek speelt, van oude Hongaarse volksliedjes, tot walsen en moderne hits. Uitstekend eten, goede service, leuke sfeer, maar zeer hoge prijzen. Een diner voor twee personen kost tussen de $450 en $600, afhankelijk van de wijnsoort die u bestelt.

Achterzijde: de porties zijn nogal klein, dus je wordt min of meer gedwongen om meer gangen te bestellen als je niet met een lege maag wilt vertrekken. Maar ik denk dat je niet naar Gundel gaat om te eten, je gaat voor een culinaire ervaring. Dress code is high end casual. Kom niet opdagen zonder blazer! Adres: 14e district, Gundel Károly straat 4.

Halászbástya Étterem (Fishermen’s Bastion Restaurant)

Als u in de oude binnenstad van Boedapest wilt dineren, moet u het Fishermen’s Bastion Restaurant eens proberen. Het Halászbástya Étterem, hoog gelegen op de muur van het Vissersbastion, is een van de chicste Hongaarse restaurants in Boedapest, met een koninklijk interieur en de beste locatie in de stad. Prachtig panoramisch uitzicht over de stad en live zigeunermuziek.

In de zomer kunt u genieten van een drankje op het terras. In het centrale deel van het restaurant bevindt zich de Ridderzaal, met een ronde uittrekbare tafel die plaats biedt aan een gezelschap tot 25 gasten.

Het eten is goed (maar niet uitmuntend), de sfeer is leuk en romantisch, maar de prijzen zijn hoog. Dit is de ideale plek als u indruk wilt maken op uw date, of als u een aanzoek wilt doen.
Adres: Fisherman’s Bastion, North Tower, Buda Castle

READ NEXT: Het Ultieme Reisplan voor 3 Dagen in Boedapest

Csalogány 26

Dit restaurant in bistrostijl is erg populair onder de lokale bevolking en bijna totaal onbekend bij de bezoekers. Csalogány 26 ligt in een woonwijk in Buda en is zo goed verstopt dat u het gemakkelijk kunt missen.

Laat u niet misleiden door het bescheiden uiterlijk en de niet-ceatieve naam (genoemd naar het adres). Csalogány 26 behoort tot de toptien van restaurants in Boedapest, ondanks de afgelegen locatie.

Het eten dat ze serveren is absoluut goddelijk! Ze hebben een geweldige selectie aan wijnen. Je kunt kiezen uit een à la carte menu of een prix fixe menu met verschillende gangen in combinatie met wijn.

De prijzen zijn hoog, maar de porties zijn redelijk. Ik bestelde een enkel voorgerecht van het à la carte menu en ging niet met honger weg. Het restaurant is klein en intiem, met een zeer gezellige sfeer. De service is ook prima.
Adres: Csalogany utca 26, Boedapest 1015, Hongarije (District I / Buda)

Middelprijsklasse Hongaarse Restaurants in Boedapest

Bagolyvár Restaurant (The Owl’s Castle)

The Owl’s Castle is een goedkopere versie van Gundel (heeft dezelfde eigenaar en deelt een keuken met het veel duurdere etablissement). Het restaurant, dat uitsluitend door vrouwen wordt gerund, ligt op een steenworp afstand van Gundel, in een reproductie van een Transsylvanisch huis uit de 19e eeuw.

Het restaurant serveert zowel lunch als diner en heeft ook een patio die in de zomermaanden geopend is.

Voor het diner heeft het restaurant live pianomuziek, afgewisseld met korte optredens van het zigeunerorkest uit Gundel. Het eten is heerlijk, redelijk geprijsd, en de bediening is ook goed. Dit is een beter alternatief voor Gundel als u op zoek bent naar een geweldige plek om te eten.
Adres: Allatkerti ut 2, Boedapest 1146

Mátyás Pince (Matthias Kelder)

Matthias Kelder is een van de oudste en meest traditionele restaurants in Boedapest. Het restaurant is vernoemd naar Matthias Corvinus, een van de meest geliefde Hongaarse koningen.

Het restaurant is gevestigd in een voormalige brouwerij, vlakbij het voetgangersgebied Vaci utca, vlak naast de Donau. Hoewel zeer toeristisch, heeft het restaurant zijn sfeervolle authenticiteit behouden.

Ze serveren goede, traditioneel Hongaars eten. Een zigeunerband speelt hier elke avond, van 19.00 tot middernacht. De prijzen zijn een beetje hoog, maar het restaurant is nog steeds een goede waarde. Het serveert ook lunch op week-ends. dres: H-1056 Boedapest, Március 15. tér 7

Een goedkoop Hongaars restaurant in Boedapest

Szlovák Sörözö (Slowaakse Pub)

Deze kleine taverne in het centrum van Boedapest, vlakbij het Comedy Theater, is een van onze favoriete pubs in Boedapest. De pub serveert uitstekende authentieke Slowaakse en Hongaarse gerechten tegen zeer goedkope prijzen.

Het hoofdgerecht is “sztrapacska” (aardappelknoedels met schapenfeta en spek), maar ze serveren ook een uitstekende Goulash, soepen, gegrild vlees en nagerechten.

De locatie is totaal pretentieloos, maar zeer sfeervol en wordt vooral bezocht door de lokale bevolking. Als u alleen maar een lekkere, stevige maaltijd wilt na een dag sightseeing, zult u hier niet teleurgesteld worden. dres: Boedapest, Bihari János utca 17, (ter hoogte van Szent Istvan körut)

Bekende cafés in Boedapest

Café Gerbeaud

Gelegen aan het Vörösmarty-plein (aan een uiteinde van de voetgangersstraat Vaci), is Café Gerbeaud een van Boedapest’s herkenningspunten. Als je het me een tijdje geleden had gevraagd, zou ik je hebben verteld dat geen bezoek aan Boedapest compleet is zonder te genieten van een Sisi grot (Sisi koffie) in het opulente Café Gerbeaud.

Heden ten dage doet het legendarische Gerbeaud zijn uiterste best om zijn oude glorie te behouden. Helaas is wat eens het beste café van Boedapest was en de ontmoetingsplaats van de elite van de stad, verworden tot een toeristisch, te duur en middelmatig café.

Toch, als u een van de meest traditionele koffiehuizen van Europa wilt zien, moet u hier zeker een bezoek brengen. De grandeur van de met kroonluchters verlichte kamers, bedekt met rood fluweel, rechtvaardigen wellicht uw geld. Jammer dat de kwaliteit van de service verloren is gegaan. Ik was altijd dol op Gerbeaud.

Café New York

Een ander historisch café in Boedapest dat als trefpunt diende voor beroemde kunstenaars uit die tijd is Café New York. Dit architectonische juweeltje werd aan het eind van de 19e eeuw gebouwd en heeft in de loop der jaren een aantal bizarre transformaties ondergaan.

Tijdens het communistische tijdperk werd het een sportwinkel (van alle dingen!). In 1954 heropende het als restaurant en werd het omgedoopt tot Hungaria. Pas in 1989 werd het weer een café en werd het heropend onder de huidige naam.

Het koffiehuis is gevestigd op de begane grond van het New York Palace hotel en heeft een rijk en weelderig decor van marmer, brons, zijde, kristal en fluweel. De plek is over de top luxueus! En nog steeds wordt de oude traditie van het serveren van koffie op zilveren dienbladen in ere gehouden.

De prijzen zijn erg hoog (rond de 980 HUF/$4 voor een gewone koffie en 2000 HUF/$8 voor een plakje cake). Desondanks is het de moeite waard om deze plek te bezoeken, in ieder geval om te genieten van de ambiance van een geweldig koffiehuis. dres: Boedapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073

Ruszwurm

Ruszwurm is een van mijn favoriete plekken in Boedapest. Hun heerlijke gebakjes en koffie doen je watertanden. Het 187 jaar oude piepkleine café ligt in de wijk Buda Castle en is nog steeds met veel succes in bedrijf. Ruszwurm is eigendom van de familie Szamos, een beroemde banketbakkersdynastie.

De prijzen zijn matig tot hoog, de service is goed. Vanwege de bekendheid en de locatie is het altijd een uitdaging om hier een tafel te vinden.
Adres: Boedapest, Szentháromság u. 7, 1014

Europa Café

Europa Café is een ander beroemd koffiehuis in Boedapest, waar een grote keuze aan gebak en zoetigheden wordt geserveerd. Het café heeft zowel binnen als buiten zitplaatsen en is erg populair onder de lokale bevolking.

Europa Café ligt aan de Szent Istvan körut, tegenover een van Boedapest’s beroemdste zalen – het Comedy Theater. De sfeer doet denken aan de kleine Parijse cafés waar de old timers elkaar ontmoeten om bij te praten.

De prijzen zijn matig, de service is goed en de sfeer is erg prettig. Omdat het zo dicht bij ons appartement in Boedapest ligt, bezoeken we het café vaak als we in de stad zijn. Maar ook als je niet in de buurt verblijft, is dit café zeker een bezoekje waard.
Adres: Boedapest, Váci u. 45, 1056

En als je toch in Boedapest bent, bekijk dan ook hun beroemde Ruin Pubs, een reeks eigenzinnige bars en nachtclubs geopend in verlaten gebouwen.

Naar Boedapest? Misschien vind je deze berichten nuttig:
Boedapest Praktische Informatie voor Bezoekers die Voor het eerst Boedapest bezoeken
Buda of Pest? Waar te verblijven in Boedapest als toerist
10 interessante feiten over Boedapest