Hoewel ik gek ben op Mexicaans eten, ben ik ook altijd bereid om nieuwe recepten te proberen, zoals deze makkelijke 30 Minuten Jambalaya. Jambalaya is een gerecht dat ik tot voor kort nog nooit had geprobeerd. In Mexico is het niet echt iets wat je op veel menukaarten tegenkomt, en hier in Colorado is het ook niet zo gebruikelijk. Nog niet zo lang geleden probeerde ik het voor het eerst in een restaurant en ik was op slag verliefd.
Er is iets aan de combinatie van smaken in deze jambalaya dat ik niet kan weerstaan, en nu maak ik dit altijd voor mijn gezin. Ik heb deze versie gemaakt met hot links, spek en kip voor de eiwitten, maar je kunt ook garnalen toevoegen als je wilt.
Ik hou van de verschillende smaakcombinaties die ontstaan door het toevoegen van Hot Links en Bacon, gecombineerd met Cajun kruiden, rijst, kip en meer! Dit jambalaya recept heeft de perfecte hoeveelheid warmte, dus het is een geweldige optie voor iedereen.
Ik ben moeder van drie jongens, dus het is belangrijk dat ik recepten kan vinden die ik snel kan maken. Een van de pluspunten van dit jambalaya-recept is dat je het in ongeveer 30 minuten klaar hebt, dus het is een perfect recept voor als je haast hebt. Het is ook geweldig voor het voeden van een grote menigte, want het is zo vullend en maakt veel porties.
Ik maakte dit voor een familiebijeenkomst onlangs, en iedereen ging terug voor seconden en derden. Ik hoop dat u net zo van dit recept geniet als wij en dat u de kans krijgt om het snel uit te proberen!
Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze andere favorieten.
- Driekaas Lasagne recept
- Driekaas Kip Parmezaan recept
- Southwest Chipotle Chicken Salad
- Easy Homemade Fried Chicken Sandwich
- Kip Gyros met Tzatziki Saus
Recept opslaanRecept opgeslagen! Print Recept Pin Recept
30 Minute Homemade Jambalaya Recipe
Ingrediënten
- 5 Hot Links in plakjes gesneden
- 5 Plakjes Bar-S Bacon in blokjes gesneden
- 1 Kipfilet in blokjes gesneden
- 1 Kopje langkorrelige witte rijst
- 2 Kopjes Kip bouillon
- 1 blikje Petite tomaatblokjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 ui in fijne blokjes
- 3 selderijstengels in blokjes gesneden
- 1/2 groene paprika in blokjes gesneden
- 1/2 rode paprika in blokjes gesneden
- 2 tenen knoflook fijngehakt
- 1/4 bosje peterselie fijngehakt
- 1 eetlepel Gedroogde Oregano
- 1-2 eetlepels Cajun Seasoning
- 2 eetlepels Worcestershire Sauce
- Zout en peper naar smaak
Instructies
-
Kruid de kip met zout en peper en bak hem samen met de hot links in olijfolie tot hij door en door gaar is.
-
Voeg het spek toe en laat doorbakken.
-
Voeg alle groenten toe (ook de tomaten) en sauteer 2-3 minuten
-
Voeg de Cajun-kruiden, Worcestershire saus, Oregano, en peterselie toe en roer goed
-
Voeg de rijst en kippenbouillon toe en roer goed
-
Dek af en laat 20-25 minuten op middelhoog vuur sudderen (tot de rijst gaar is).