Geef een authentieke smaak van je favoriete fastfood burger met deze Copy Cat McDonald’s Big Mac. Het heeft alles waar je naar verlangt van de klassieke dubbeldekker sandwich, inclusief de ‘geheime saus’, die een exacte replica is.
Mijn kinderen denken vaak dat ze de ongelukkigste kinderen ter wereld zijn.
Ze hebben een dak boven hun hoofd, kleren die ze leuk vinden, comfortabele bedden om in te slapen, en bijna elke avond een zelfgekookte maaltijd op tafel.
Ze hebben dingen als spelcomputers. Verschillende hebben telefoons. Ze hebben toegang tot dingen als Netflix, Hulu, en Amazon Prime. Als hun cijfers goed zijn, mogen ze logeren, naar de film, naar het plaatselijke pretpark met vrienden.
Op dit punt vraag je je waarschijnlijk af waarom ze denken dat hun leven niet zo geweldig is.
Hun redenering is heel simpel.
We koken over het algemeen thuis, omdat we dat de voordeligste keuze voor ons budget vinden, met als bijkomend voordeel dat het ook nog eens gezonder is voor ons gezin. Kortom, ze gaan lang niet zo vaak uit eten als ze denken.
En zelfs als we op pad zijn, stoppen we zelden voor fast food. We laten ze wachten, net als wij, tot we… thuis zijn.
Ik weet het, en om De Kleine Zeemeermin te citeren- ‘die arme, onfortuinlijke zielen’.
Zeker als ze volwassen zijn en een baan hebben met een besteedbaar inkomen en onbeperkt vervoer, zal minstens één (of twee of drie of vier) van hen op fastfood dieet gaan tot ze geen hap meer kunnen nemen van hamburgers, kipnuggets of friet.
Hoop het niet, maar ik zie het helemaal gebeuren.
Of misschien krijgen ze het uit hun systeem door een hele grote pizza naar binnen te werken, zoals zoon 1 ooit deed, in één keer, en de rest van de avond kotsmisselijk te zijn en niet meer van het toilet af te komen.
In de tussentijd zullen ze genoegen moeten nemen met de zeldzame keren dat ze papa zijn en ik ‘ja’ zeg, niet tegen de jurk, maar tegen de drive through.
Als ze de plek mogen uitkiezen, is McDonald’s veruit hun favoriete hamburgertent. Specifiek, de Big Mac. Met zijn lekkere, maar niet vaak gerepliceerde speciale saus. Het is absoluut een winnende combinatie.
En als je op hun leeftijd bent, zijn je ogen altijd groter dan je buik – en het is een echte spelbreker als je er eigenlijk niet meer dan één kunt bestellen.
Dus ik dacht ik gooi ze een bot toe, en terwijl we niet gingen lunchen- besloot ik te proberen een Copy Cat McDonald’s Big Mac te maken.
De enthousiaste dankbetuigingen die ik bij elke eerste, tweede en zelfs derde hap kreeg, vertelden me dat het niet alleen een groot succes was, maar dat dit ook een zeer gewaardeerde maaltijd was.
Kan je er niet uit? Heb je geen zin om echte kleren aan te trekken om het huis te verlaten? Of om alle onstuimige kinderen mee naar buiten te slepen, wetende dat iemand een beker frisdrank zal omstoten en de onvermijdelijke ruzie of woedeaanval de kop op zal steken?
Blijf waar je bent. Deze Copy Cat McDonald’s Big Mac heeft je gedekt. Hij heeft zelfs de ‘geheime saus’, die ook echt smaakt als de geheime saus. Beloofd.
Serveer hem met wat magere, knapperige frietjes en een ijskoude cola voor een authentieke ervaring thuis. Het is makkelijk genoeg voor lunch of diner. Kies maar uit.
Het is zo lekker dat de kinderen het te druk hebben met het verorberen van hun maaltijd om zich ergens anders druk over te maken. Tenminste voor een paar minuten.
Copy Cat McDonald’s Big Mac
Print Pin
Ingrediënten
Voor de Geheime Saus
- 1/2 kop mayonaise
- 2 el Franse dressing
- 1/2 el zoete relish
- 2 theelepels dille augurk relish
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel gedroogde gehakte ui
- 1 theelepel witte azijn
- 1 theelepel ketchup
- 1/8 theelepel zout
Voor de Big Macs
- 2 dunne hamburgerlapjes
- & 1/2 sesamzaad broodjes
- 1 plak gele Amerikaanse kaas
- 1 eetlepel speciale saus
- 1 theelepel fijngehakte witte ui
- 1/4 kop geraspte sla
- 2 plakjes dille augurk
- zout en peper, naar smaak
Instructies
Om de speciale saus te maken
-
Meng alle ingrediënten in een kleine kom. Dek af en zet minstens een uur in de koelkast alvorens te serveren.
Om de Big Macs te maken
-
Rooster de twee onderste broodjes lichtjes.
-
Kruid de hamburgerlapjes met zout en peper naar smaak. Bak ze in een middelgrote koekenpan 1-3 minuten aan elke kant, of tot ze door en door gaar zijn.
-
Op het eerste van de twee onderste broodjes legt u ½ eetlepel van de Speciale Saus, ½ theelepel van de ui, ⅛ kopje geraspte sla, kaas, en één hamburgerpatty.
-
Leg het andere onderste broodje erop, en beleg het met dezelfde items als hierboven genoemd, maar zonder kaas. Beleg met het overgebleven broodje.
Noten
Voeding
Andere hamburger-ideeën die je misschien ook lekker vindt:
Pizzaburgers
‘Knock Your Socks Off’ Tailgate Burgers
Cheeseburger Mason Jar Salad
Gegrilde Tandoori Kip Burgers
Meer recepten met Big Mac-thema:
Big Mac Pizza
Big Mac Verjaardagstaart
Big Mac Verjaardagstaart
