Net buiten Austin vind je in de Texaanse Hill Country meer dan 50 wijnmakerijen. Dus, hoe kies je waar je wilt stoppen? Wij hebben een selectie gemaakt van onze favorieten om je op weg te helpen. Kijk op Texas Hill Country Wineries voor een complete lijst om je eigen wijnroute uit te stippelen.

Met dank aan de Infinite Monkey Theorem.

Wijnmakerijen in Austin

De wijnmakerijscene van Austin biedt tal van mogelijkheden om een glas of een fles te proeven, rechtstreeks van de makers zelf in unieke stedelijke wijnmakerijen in het centrum van Austin. Deze wijnmakers gaan de weg op en zoeken dwangmatig naar de beste druiven in het hele land, en brengen de vruchten van hun arbeid terug naar Austin om uitstekende wijn te maken.

The Austin Winery
Gekend om zijn vriendelijke en deskundige personeel, ontdoet deze wijnmakerij zich van de pretentie van wijn en maakt het meer benaderbaar om te drinken en van te genieten. Begin met een glas Texas High Plains Rosé met een vleugje verse aardbeien.
Reserveer voor in-house service en proeverijen.

Infinite Monkey Theorem
Neem de scherpe randjes van de zomer af met een wijn slushy in een van de coolste stedelijke proeflokalen van het land. Het decor kan alleen maar worden omschreven als de droom van een Pinterester. Dit verborgen juweeltje serveert wijn uit de tap, met vluchten die elke cent waard zijn.
Infinite Monkey Theorem’s taproom is tijdelijk gesloten, maar je kunt hun wijnen online shoppen.

Meridian Hive Meadery
Deze innovatieve ambachtslieden geven een modern tintje aan de eeuwenoude drank honingwijn, ook wel bekend als mede. Van droge wijnachtige mede tot een licht gezoete ciderey drank, je kunt een grote verscheidenheid van de eeuwenoude favoriet proberen. Kom langs in het proeflokaal en probeer de vele smaakvolle soorten van de tap of vind ze in plaatselijke winkels en op boerenmarkten in de stad.
Het proeflokaal is momenteel gesloten, maar plaatselijke bezorging is mogelijk.

William Chris Vineyards. Credit Miguel Lecuona.

Texas Hill Country Wineries Near Austin

De Hill Country wijnroute is een wervelend pad van nippen en toeren waar meer dan 50 wijnmakerijen trots alles schenken, van pinots tot chardonnays.

Bell Springs Winery
Dit gastvrije wijnhuis in Dripping Springs staat bekend om zijn wijnen van kleine productie en gerechten van de chef-kok, geserveerd vanuit een foodtruck. Proef de wijnen in het proeflokaal of geniet van een glas op de patio met uitzicht op het platteland.
Reserveren is verplicht voor alle wijnproeverijen.

Torr Na Lochs Vineyard &Wijnmakerij
Wees niet verbaasd als je Texas longhorns ziet grazen als je de weg omhoog aflegt naar deze wijnmakerij op een werkende veeboerderij. Proef de Estate Syrah of Orange Muscat op de proeverij patio met uitzicht op de prachtige Colorado River Valley.
Open voor groepen onder de 10 jaar.

Becker Vineyards
Deze grote wijnmakerij maakt bekroonde Bordeaux, Bourgogne en Rhône-stijl wijnen die zijn geserveerd in het Witte Huis. De proeverijen worden gehouden in een Duitse stenen schuur, en bij aankoop is een souvenir Riedel wijnglas inbegrepen.
Een beperkte reservering voor groepen van zes of minder is vereist om de wijnmakerij te bezoeken.

Inwood Estates Vineyards
Een pionier in het verbouwen van tempranillo, Inwood Estates is trots op het maken van zijn wijn van Texaanse druiven. Maak een reservering voor Taste with the Winemaker en ervaar een persoonlijke proeverij met eigenaar Dan Gatlin.
Reserveringen voor groepen van zes of meer zijn vereist voor een bezoek aan de wijnmakerij (en sterk aanbevolen voor elke groepsgrootte).

William Chris Vineyards
Stop binnen bij deze eeuwenoude boerderij en proef wijnen rechtstreeks uit het vat tijdens een rondleiding door de wijnmakerij. Of doe mee aan een educatieve kaasparing met een gids bij uw wijnproeverij.
Reserveren is verplicht voor alle wijnmakerij-ervaringen.

Grape Creek Vineyards
Proef wijnen in Grape Creek’s romantische villa in Toscaanse stijl, waar u een kelderrondleiding kunt volgen en wijnen direct uit het vat kunt proeven. Dineer in Stout’s Trattoria met een prachtig uitzicht op de wijngaard.
Proeverijen zijn afhankelijk van de beschikbare ruimte.

Duchman Family Winery
Gelegen op slechts een half uur van Austin, produceert Duchman zijn wijnen met druiven uit de Texas High Plains. Proef de wijnen in de prachtige Italiaanse villa, waaronder de veelgeprezen Vermentino.
Het proeflokaal is momenteel gesloten, maar er is flesbediening en een picknickmaaltijd beschikbaar.

Spicewood Vineyards
Breng je pup en een picknick mee naar deze huisdiervriendelijke, door een familie gerunde wijngaard. Bel van tevoren voor een rondleiding door de pittoreske 32 hectare grote wijngaard en de fabriek waar handgemaakte rode, witte en roséwijnen worden gemaakt.
Doe mee aan de gratis virtuele Friday Night Wine Down, met wijnproeverij en livemuziek.

Flat Creek Estate Winery
Maak een wandeling door de wijngaard en geniet vervolgens van een wijndiner in combinatie met een maaltijd in The Bistro, Flat Creek’s restaurant op het terrein. Je kunt zelfs overnachten in Vintner’s Quarters, gelegen op het schilderachtige landgoed van 80 hectare.
Voor een wijnbelevenis binnen moet je reserveren.

Fall Creek Vineyards
Grijp een glas en geniet bij de houtgestookte open haard of geniet van de zon op het terras bij deze pittoreske wijnmakerij die al meer dan 40 jaar bestaat. Proef een verscheidenheid aan wijnen (allemaal gemaakt van Texaanse druiven) in de Driftwood Tasting Room, gecombineerd met kleine hapjes zoals de vleeswarenplank.
Voor proeverijen is reserveren verplicht voor groepen van zes of meer.

Westcave Cellars Winery
Westcave ligt verscholen aan het eind van de weg van het populaire Hamilton Pool Preserve en staat bekend om zijn kundige personeel en bekroonde wijnen. Geniet buiten van een glas van de Cabernet Sauvignon van het huis onder statige eikenbomen en luister op zondagmiddag naar livemuziek.
Reserveringen zijn nodig voor privévluchten in het proeflokaal. Walk-ins zijn welkom voor vluchten in de open lucht.

Pedernales Cellars
Vernoemd naar de Pedernales rivier die door de Texas Hill Country slingert, is deze zesde generatie, familie gerunde wijnmakerij gespecialiseerd in Spaanse en Rhône-stijl wijnen. Volg een rondleiding door de ondergrondse wijnkelder en geniet van een proeverij van zes verschillende wijnen in de Estate Tasting Room (bewaar je wijnglas als souvenir!).
Reserveren is verplicht voor proeverijen.

Dai Due. Credit Jody Horton

Waar kunt u Hill Country-wijnen proeven in Austin

Kunt u niet naar de wijnmakerijen in Texas Hill Country? Geen probleem. Hier zijn een paar plekken in Austin waar je hun wijnen kunt proeven.

Texas Reds & Whites Tasting Room gaat prat op zijn zorgvuldig samengestelde selectie van Lone Star State-wijnen. Probeer een glas van Duchman Family Winery’s zoete Canto Felice witte wijn of William Chris Vineyards’ rode Skeleton Key.

De zuidelijk geïnspireerde Jack Allen’s Kitchen serveert farm-to-table gerechten naast Texaanse wijnen als Becker’s Tempranilllo en William Chris’ Mourvedre. Manor’s Dai Due biedt een uitgebreide selectie van Hill Country wijnen, waaronder de Petite Syrah van Westcave Cellars Winery en Fall Creek Vineyard’s Chardonnay.

Cannon + Belle serveert Becker Vineyards’ Provencal Rosé per glas of fles, samen met wijn van de tap die Duchman Family Winery’s Montepulciano en Vermentino omvat. De iconische Driskill Grill (tijdelijk gesloten) biedt Texas Hill Country wijnen van Flat Creek Estate Winery (Blanc du Bois) en Duchman Family Winery (Vermentino).

Vind meer Hill Country wijnmakerijen en wijngaarden en plan uw eigen wijn-gerichte Hill Country road trip.