Cheesy Sausage Muffins zijn altijd een hit in mijn gezin.

Cheesy Sausage Muffins zijn altijd een goed idee. Dit is een geweldige ontbijtmuffin en een die je op elk moment lekker vindt. Ze zijn heerlijk besmeerd met boter, heerlijk bij de ochtendkoffie of als tussendoortje met melk voor de kinderen. Ze zijn heerlijk om mee te nemen naar het werk voor een late ochtendpauze. Je hebt echt je ontbijt in een muffin! Ze zijn goed houdbaar en het recept kan verdubbeld worden. Je kunt deze muffins ook invriezen en de avond van tevoren ontdooien of gewoon in de magnetron.

Kruidige worstmuffins zullen een favoriete ontbijttraktatie worden.

1/2 pond varkensworst

1/3 kop groene uien, fijngehakt (kan gewone uien gebruiken)

1/3 groene paprika, gehakt

1/4 kop salsa (ik gebruik grove salsa)

2 kopjes bloembloem

3 theelepels bakpoeder

2 eetlepels suiker

1/2 theelepel droge mosterd

1 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel zout

1/4 theelepel zwarte peper

2 eieren

1/4 kop of 4 eetlepels boter of margarine, gesmolten

1 kop melk

3/4 tot 1 kop geraspte kaas naar keuze (ik gebruik 4 Cheese Mexican)

Kook de worst, ui en groene peper in een koekenpan boven op het fornuis tot de worst gaar is. Laat uitlekken en zet apart. Meng in een kom bloem, bakpoeder, suiker, droge mosterd, peper, zout en knoflookpoeder en klop dit door elkaar. Voeg melk, eieren, salsa en gesmolten boter toe en roer met een lepel. Meng met een lepel het worstmengsel door het bloemmengsel. Schep in een besproeid muffinblik, vul elk bakje ongeveer 3/4 vol. Strooi geraspte kaas over elke muffin. Bak in een voorverwarmde oven van 375 graden gedurende 25 tot 30 minuten. Voldoende voor 12 muffins. Geniet ervan!

Recept afdrukken

5 van 7 stemmen

Cheesy Sausage Muffins

Deze Cheesy Sausage Muffins zijn altijd een goed idee.

Bereidingstijd15 min

Kooktijd25 min

Totale kooktijd40 min

Course: Ontbijt

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: Cheesy Sausage Muffins

Porties: 12 Muffins

Ingrediënten

• 1/2 pond varkensworst
• 1/3 kopje gehakte groene uien (kan ook gewone uien gebruiken)
• 1/3 kopje gehakte groene uien (kan ook gewone uien)
• 1/3 groene peper gehakt
• 1/4 kop salsa ik gebruik grove salsa
• 2 kopjes bloem voor algemeen gebruik
• 2 kopjes bloem voor algemeen gebruik

iv id=”79f2177b19bloem

• 3 theelepels bakpoeder
• 2 eetlepels suiker
• 1/2 theelepel droge mosterd
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel zwarte peper
• 2 eieren
• 1/4 kop of 4 eetlepels boter of margarine gesmolten
• 1 kop melk
• 3/4 tot 1 kopje geraspte kaas naar keuze ik gebruik 4 Cheese Mexican

Instructies

• Kook de worst, ui en groene peper in een koekenpan op het fornuis tot de worst gaar is. Giet af en zet apart.
• Knoop in een kom bloem, bakpoeder, suiker, droge mosterd, peper, zout en knoflookpoeder door elkaar en klop met een garde. Voeg melk, eieren, salsa en gesmolten boter toe en roer met een lepel.
• Meng met een lepel het worstmengsel door het bloemmengsel. Schep in een besproeid muffinblik, vul elk bakje ongeveer 3/4 vol. Strooi geraspte kaas over elke muffin. Bak in een voorverwarmde oven van 375 graden gedurende 25 tot 30 minuten.

Vergeet niet onze Cheesy Sausage Muffins te pinnen! Leest u onze digitale publicatie, Front Porch Life? Het staat vol met NIEUWE RECEPTEN, zuidelijke charme, kooktips, geweldige mensen, het leven op het platteland en nog veel meer. We sturen het rechtstreeks naar uw e-mail, zodat u meteen kunt beginnen met lezen, ontspannen en koken. Volg ons op Instagram. © 2013 The Southern Lady Cooks foto’s en tekst – Alle rechten voorbehouden. Geen kopiëren, posten op andere sites, of ander gebruik toegestaan zonder schriftelijke toestemming van de rechthebbende.