Deze cilantro lime kip marinade is makkelijk in elkaar te zetten en voegt zoveel smaak toe aan je kip. Marineer de kip en gril of bak hem, of vries hem in voor later!

Mijn nieuwe favoriete manier om kip of karbonades te bereiden is om ze in een diepvrieszakje te doen, zodra ik ze heb gekocht, er een marinade aan toe te voegen en ze meteen in te vriezen tot ik klaar ben om ze te bereiden.

Het gebruik van recepten zoals deze kipmarinade met cilantro-limoen heeft mijn leven deze zomer zo veel makkelijker gemaakt.

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik word een beetje ziek van het eten van gegrilde kip met BBQ saus als avondeten. Makkelijk ja….maar een beetje saai na een tijdje.

Mijn man zou het hier totaal niet mee eens zijn. Hij vindt niets lekkerder dan gegrilde kip met BBQ-saus – simpel en lekker.

Maar ik hou van afwisseling en toch de dingen simpel houden.

Dus diepvriesmarinades voor kip zijn wat mij betreft de place to be.

Ik heb 7 kipmarinades die we allemaal lekker vinden, dus er is genoeg variatie, ze zijn allemaal snel en makkelijk te maken, en ze kunnen allemaal worden ingevroren voor toekomstige makkelijke maaltijden.

Je kunt je kip marineren en dan meteen koken, of je kunt het invriezen en het laten marineren terwijl het ontdooit voordat je het kookt.

Ik vries mijn kip graag direct na het toevoegen van de marinade in, en ontdooi de zak kip dan op de dag dat ik hem wil gebruiken, zodat hij kan marineren terwijl hij ontdooit.

Ik ontdooi mijn vlees meestal door de zak met bevroren vlees in koud water onder te dompelen, omdat dit maar een paar uur duurt, maar je kunt het ook een nacht in de koelkast laten ontdooien als je dat liever hebt.

De marinade met cilantro-limoen kip is fantastisch. Het is makkelijk te mengen en voegt zoveel smaak toe aan de kip.

De kip is heerlijk op zichzelf, maar gaat ook heel goed in deze kip taco salade in plaats van de marinade die daar wordt gebruikt. We hebben deze kip ook gebruikt in fajitas of op nacho’s.

En als je op zoek bent naar meer geweldige marinades voor kip, bekijk dan deze 7 marinades voor kip die allemaal heerlijk zijn en die je meteen kunt gebruiken of kunt invriezen voor later!

Hoe lang marineer je kip?

Marineer de kip minstens 30 minuten, en ik vind 2 uur de beste smaak geven.

Je kunt kipfilets en -dijen technisch gezien tot twee dagen in de koelkast marineren, maar ik vind niet dat de smaak veel verandert als je de marineertijd vanaf 2 uur verlengt, en je kunt melige kip krijgen als er een zuur ingrediënt zoals citroen- of limoensap in de marinade zit, omdat dit het vlees na een bepaalde tijd begint af te breken.

Mijn advies is om de kip op dezelfde dag te bereiden als je hem marineert, of om hem in te vriezen en hem ’s nachts in de koelkast of een paar uur in koud water te laten ontdooien.

Hoe lang moet kip gaar zijn?

Er zijn verschillende mogelijkheden om de kip te garen.

U kunt de kip 6-8 minuten per kant grillen, 6-8 minuten per kant op middelhoog vuur bakken (gebruik een beetje olijfolie in de pan), of 20-30 minuten bakken op 375 graden F.

De exacte gaartijd hangt af van de dikte van de kip, dus gebruik een vleesthermometer om te bepalen wanneer de kip gaar is (165 graden F op het dikste gedeelte van de borst).

Tips voor de perfecte Cilantro Lime Chicken Marinade:

• Kook de kip niet te gaar, anders krijg je een droge kip. Als je niet zeker weet hoe je dat kunt zeggen, kun je het beste een vleesthermometer gebruiken en de kip laten garen tot de interne temperatuur in het dikste gedeelte van het vlees 165 graden F is. Je moet de kip ook 5 minuten laten rusten met een folie omheen, nadat je hem van de grill hebt gehaald, voordat je hem serveert.
• U kunt zowel kippenborsten als kippendijen gebruiken met deze cilantro-limoen kipmarinade, beide zijn heerlijk.
• Zodra u uw kip en de marinade in een diepvrieszak doet (dit hulpmiddel is geweldig om de zak vast te houden terwijl u uw kip en marinade toevoegt), knijpt u de lucht eruit, sluit u de zak af, en beweegt u het vlees rond in de zak om het te bedekken met de marinade. Leg de zak plat om hem in te vriezen, want zo ontdooit hij makkelijker. Als je kip al bevroren is, kun je hem in porties verdelen en de marinade toevoegen – zo marineer je hem tijdens het ontdooien voor het avondeten en bespaar je een stap op de dag dat je hem wilt bereiden.

• Hier zijn nog een paar lekkere kiprecepten voor je:

  • 3 Ingredient Chicken Tacos (Instant Pot of Slow Cooker)
  • Pesto Chicken Pull Apart Sliders
  • Peanut Chicken Stir Fry