Munt is waarschijnlijk het meest verbouwde kruid. De meeste muntsoorten zijn opgaande vaste planten die twee tot drie meter hoog worden. Corsicaanse munt (Mentha requienii) en pennyroyal (Mentha pulegium) zijn laagblijvende uitzonderingen. Munt wordt al duizenden jaren gebruikt als culinaire specerij, antisepticum en potpourri.
De muntfamilie (Lamiaceae), die inheems is in Europa, is gemakkelijk te kweken. Munt past zich aan een breed scala van bodems aan. Omdat munt zo invasief is, kunt u ze het beste in bakken planten om te voorkomen dat ze te veel tuinruimte innemen. Voor een optimale groei plant u munt in een vochtige, organische grond op elke plek van gedeeltelijk in de schaduw tot in de volle zon.
Start munt uit zaad, stekken of scheidingen van een gevestigde plant. Twee tot drie keer per seizoen terugknippen om de slappe groei onder controle te houden.
Munt ’s morgens oogsten nadat de dauw is verdwenen om de grootste hoeveelheid essentiële oliën op te vangen. Bewaar munt niet in de koelkast of vriezer omdat de blaadjes dan zwart worden, maar wel door ze in bundels ondersteboven te drogen te hangen. Gebruik de gedroogde bladeren om mee te koken of als potpourri.
Voor meer informatie, zie de volgende Colorado State University Extension Fact Sheet.
- Perennial gardening