Deze Dubbele Chocolade Pannenkoeken zijn zacht, luchtig en zo decadent. Naast cacaopoeder en chocoladestukjes in het beslag, zijn deze pannenkoeken overgoten met een chocoladeganache voor nog een dosis chocolade. Een perfect weekendontbijt voor echte chocoladeliefhebbers!

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in 2015 en is bijgewerkt met aanvullende informatie.

Hoewel pannenkoeken normaal worden beschouwd als een ontbijt of brunch eten, vanwege de chocoladesaus bovenop, vind ik deze chocoladepannenkoeken heerlijk als toetje. Wie kan je veroordelen als je zelfs de saus tussen de lagen verdeelt? Het is jouw chocolade pannenkoek recept en je kunt zoveel chocolade gebruiken als je wilt. Het is niet iets wat je elke dag doet en weekenden zijn om onszelf te verwennen. Toch?

Het beslag bevat niet veel suiker, maar de zoetheid van de chocoladestukjes in het beslag en de chocoladeganache op de bovenkant is voldoende. Maar als je van plan bent om de ganache weg te laten, moet je wat meer suiker toevoegen bij het mengen van het beslag of de pannenkoeken bestuiven met poedersuiker bij het serveren.

Deze chocoladepannenkoeken smaken bijna niet anders dan je favoriete Griekse yoghurt chocoladecake dankzij de chocolade op de bovenkant en de chocoladestukjes in het beslag. Misschien moet ik ze chocolate chocolate chip pancakes noemen? Ze kunnen zelfs dienen als een verjaardagstaart als je een kaarsje op de bovenkant zet of je kunt ze er nog chiquer uit laten zien met wat hagelslag net als Melanie’s Verjaardagstaart Pannenkoeken. Echte chocoladeliefhebbers zullen zich onmiddellijk willen overgeven aan deze zeer verleidelijke pannenkoeken vol chocolade.

Als je ’s ochtends graag zoetigheid eet, kunnen deze pannenkoeken je in het weekend naar de hemel brengen als de hele familie rond de tafel zit. U kunt de calorieën verminderen door deze pannenkoeken met uw geliefden te delen. En jullie zullen je allemaal in de zevende hemel voelen!

Hoe maak je chocolade pannenkoeken

• Het is super makkelijk om te maken. Niet veel anders dan je gewone pannenkoeken. In een paar minuten maak je de lekkerste chocolade pannenkoeken. Net als bij het maken van een cake, begin je met het kloppen van eieren en suiker in een kom. Voeg melk en olie toe.
• Klop in een andere kom bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout bij elkaar en zeef dit bij het natte mengsel. Roer tot het gemengd is. Spatel de chocoladesnippers erdoor en maak je pannenkoeken zoals je normaal ook doet.
• Bereid het chocoladeganache recept in een pan en giet het over de stapel pannenkoeken.

Ik weet dat pannenkoeken als ontbijt worden gegeten en dat ze normaal gesproken niet chocolade-achtig zijn, maar je weet dat de sky de limit is als je pannenkoeken maakt. Als je een zoetekauw hebt die moeilijk te stillen is, is het mogelijk om zillions variaties te maken. Ik ga niet zeggen dat ze gezond zijn, maar we mogen de regels wel eens breken om onszelf een beetje te verwennen.

Alternatieven voor chocoladepannenkoeken

Als je niet aan de zoete kant bent en denkt dat het gek is om deze uit-van-de-wereld chocolade pannenkoeken te eten als ontbijt, kijk dan eens naar onze met ei en aardappel gevulde paprika’s om je ontbijt om te toveren tot een hartig festijn.

Aan de andere kant, als je gezonde pannenkoeken wilt maken, probeer dan eens Kristen’s Whole Wheat Pancakes. Ze deelt zelfs de trucs voor het maken van heerlijke volkoren pannenkoeken in die post, dus ga naar haar recept! Als je op zoek bent naar een glutenvrij pannenkoeken recept, dan zijn Michelle’s Gluten-Vrije Karnemelk Pannenkoeken iets voor jou. Voor de veganistische lezers, zou ons Pannenkoekenrecept met Amandelmelk een goede optie zijn. Ik denk dat het een goede twist zou zijn op al deze gezonde pannenkoek recepten wanneer je cacaopoeder vervangt door een kleine hoeveelheid bloem en chocolade snippers toevoegt aan het beslag.

Wat te eten bij chocoladepannenkoeken

Deze dubbele chocoladepannenkoeken zijn meer een toetje, dus het is aan jou of je ze ’s ochtends eet of ’s middags bij de thee om vijf uur. Naast het cacaopoeder bevat het pannenkoekenbeslag ook wat chocoladestukjes en de pannenkoeken zijn overgoten met chocoladeganache, wat deze pannenkoeken goddelijk maakt.

Als je deze pannenkoeken als dessert neemt, zou de beste metgezel voor deze pannenkoeken zeker een lekker ijsje zijn, zoals mijn favoriete Turkse ijsje. Als je trek hebt in nog meer chocoladesmaken, raad ik je ons Oreo-ijs aan.

Om al die chocoladesmaak in balans te brengen, besloot ik om de stapel chocolade pannenkoeken te bedekken met wat bessen. Ook het kleurcontrast dat ze maken is geweldig. Vind je ook niet dat ze helpen om de pannenkoeken meer op een speciale gelegenheidstaart te laten lijken? Ik vind het heerlijk om deze kleine schattige besjes te gebruiken om desserts te versieren, net als in de Frambozen Chia Pudding, die ontegenzeggelijk het gezondere alternatief zou zijn.

Andere pannenkoekrecepten die je misschien lekker vindt

• Pannenkoekrecept zonder eieren
• Gezond bananenpannenkoekrecept
• Banaan Pannenkoeken met Yoghurt
• Het recept voor kaaspannenkoeken
• Pompoen Yoghurt Pannenkoeken
• Luchtige Karnemelk Pannenkoeken

Afdrukken