Ga direct naar het recept.
Dit maïsbrood recept is zo makkelijk te maken, het kwam er bij mij de eerste keer uit. Met dank aan mijn zus voor het delen van het met mij en is dat nadat ze maakte het, ik heb al bereid het brood meerdere malen (en gedeeld als vele), maar dit is de eerste keer dat ik het op de blog doen.
Ik hoop dat u het lekker vindt, en dat u een sneetje van dit brood vergezeld met uw favoriete warme drankje, ik doe het zelf het liefst met een kopje koffie.
Het beste aan dit brood is dat de ingrediënten makkelijk te vinden zijn en het brood heel makkelijk te maken. En hoewel het het beste is om verse maïs te gebruiken (in de zomer zijn ze er in overvloed en zijn ze erg goedkoop) kun je ook diepvriesmaïs gebruiken, maar dat ja, die zijn dan niet gekookt.
Gebruik boter om je pan in te vetten, hoewel je ook de spray kunt gebruiken die ze speciaal voor desserts verkopen.
Je moet de maïs mengen met de olie en de eieren tot alles heel goed geïntegreerd is.
Dan moeten we de droge ingrediënten zeven en aan het maïsmengsel toevoegen.
Stort het in de vorm en breng het naar de oven.
Note: De tijd kan ongeveer 10 minuten korter of langer zijn, afhankelijk van uw oven. Het belangrijkste is dat je de “tandenstoker”-test uitvoert om te weten wanneer het klaar is.
Ik heb verschillende pannen gebruikt om dit brood te maken en tot nu toe is de timing niet veel veranderd. Ik heb altijd betere resultaten gehad met gasfornuizen, die bevallen me het best. Maar als het elektrisch is kan de tijd variëren zoals ik hierboven al zei, ongeveer 10 minuten.
Dit brood is een van mijn favorieten, ik vind het heerlijk in al zijn versies en ik vind het ook leuk om de recepten van mijn blogger vrienden te zien. Trouwens, wist je dat ze in Venezuela jojoto zeggen tegen maïs? Dat is ook iets wat ik erg leuk vind, weten hoe ze in andere landen voedsel of ingrediënten zeggen.
En hoewel wij Mexicanen maïs vers maïs noemen, noemen we het maïs op de kolf als het begint te drogen. Maar in Colombia bijvoorbeeld zou een gekookte maïs gewoon maïskolven heten.
En welnu, ik laat u het recept op schrift stellen, zodat u wordt aangemoedigd het te bereiden.
Easy Corn Bread Recipe
Ingrediënten
- 5 gepelde maïskorrels (ongeveer 3 kopjes)
- 1 kop bloem voor alle doeleinden
- 4 eieren
- 2 el. bakpoeder
- 1 kop olie
- 1 kop suiker
- 1 kop suiker
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F.
-
Vervet een broodvorm van 9 inch. Reserveer.
-
Blend de maïs met de eieren en de olie, leeg in een kom.
-
Zift in een andere kom de bloem en het bakpoeder door elkaar. Combineer met de suiker.
-
Voeg de droge ingrediënten toe aan het maïsmengsel en klop tot alles volledig is opgenomen.
-
Stort het in de vooraf ingevette pan en bak 1 uur.
-
Wanneer u klaar bent, zet u de oven uit en haalt u het brood uit de oven, laat u het afkoelen voordat u het uit de vorm haalt.nijd in plakjes en geniet!
.
Geactualiseerd: 09-06-2019
Bekijk deze post op Instagram¿Les gusta el pan de elote?
¡Ayúdanos a compartir!
